佛手瓜生吃還是熟吃好

生吃。佛手瓜果肉細嫩，富含維生素、氨基酸、纖維素、微量元素等多種營養成分，生吃不僅可以更好的感受其細嫩口感，而且還可以最大程度的保留其中的營養成分，因此生吃會更好。

佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產於墨西哥、中美洲和西印度羣島，19世紀傳入中國，在中國江南一帶都有種植，是多年生的植物，以雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、臺灣最多。佛手瓜清脆，含有豐富營養。