蛋糕四個雞蛋幾克低筋粉多少牛奶
蛋糕四個雞蛋80克低筋粉,50~60ml牛奶即可。
2兩=100克,四個雞蛋,50~60ml牛奶,白糖80克,植物油45~50ml。(沒有就用花生油)
1、如果做的是瑞士蛋糕,放低筋麪粉80克就足夠了;還需要細砂糖80克,玉米油50克;泡打粉二分之一勺,牛奶50克,鮮奶油100克。
2、做普通的蛋糕的話,100克也是可以的,或許加一些蜂蜜味道會更加美味。
3、有的美味蛋糕不需要放四個雞蛋,其實兩三個也就夠了,或者不放。
例如木莓芝士蛋糕,需要消化餅乾80克,黃油50克,奶油奶酪200克,酸奶油100克,細砂糖70克,朗姆酒5毫升,牛奶50毫升,吉利丁片10克,木莓汁50毫克,鮮奶油100毫升,木莓60克。根本不需要放雞蛋。
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