薏米煲什麼湯好喝
綜合知識2.39W
用薏米做木棉花薏米豬骨湯比較好喝。
木棉花薏米豬骨湯的做法步驟:
清洗木棉花,搓淨表面的灰塵。薏米、扁豆洗淨,用清水浸泡一小時。陳皮洗淨,刮掉白色內瓤。豬扇骨洗淨,切塊,氽水撈起。煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,再轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。木棉花薏米豬骨湯在廣東省是常見的家庭菜式,用當地當季的木棉花曬乾,加以薏米和豬骨熬製,主要功效是清熱解毒。
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