水果餃子餡怎麼調
材料:蔥剁碎、手切肉餡、食用油、醬油、鹽、味精、薑末、麪粉。
做法
1、把選好的蔬菜榨汁過濾掉渣子,用蔬菜汁和麪,面不和的硬;
2、調餃子餡也很有講究 將肉餡放到盆裏放入食用油和醬油要適量,少許鹽 味精 薑末按一個方向攪拌加入少許水 接着攪拌 再加入剁好的大蔥 一定要按照一個方向攪拌哦 感覺餃子餡 有香味了 比較粘稠最好;
3、面和好了揉成像擀麪杖粗細的長條,用手揪成均勻的劑子,如果手揪不好可以用刀切,將劑子一個個柔圓按扁 用擀麪杖擀成邊薄中間厚皮 這
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