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著名的烏龍茶有哪些

著名的烏龍茶有哪些

☘️詳解“四大烏龍茶”的分類及代表☘️

有哪些烏龍茶品牌值得推薦?

1. 武夷巖茶烏龍

2. 鐵觀音烏龍

3. 高山烏龍

4. 東方美人烏龍

5. 大紅袍烏龍

6. 金駿眉烏龍

7. 雲南普洱烏龍

8. 文山包種烏龍

9. 瓊州紅心烏龍

10. 珍珠烏龍

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

我國的茶歷史悠久,在多年發展中,茶文化也分出各個體系。

其中,烏龍茶一類屬於國內特有,主要產區也集中在南部省份。

國內共有十大著名烏龍茶,不知道大家都喝過哪一種?

十大著名烏龍茶

1.鐵觀音

鐵觀音可以說是最受歡迎,也最常見的烏龍茶之一。

鐵觀音歷史悠久,其中以安溪鐵觀音最爲著名。

鐵觀音泡出的茶湯偏黃,聞起來香氣濃郁,入口滋味甘甜醇厚,有回甘。

2.安溪黃金桂

同樣是產自安溪,相較於鐵觀音,安溪黃金桂則更具特色,憑藉着濃郁奇異的茶香而聞名於世。

由於香氣使人聞之心曠神怡,安溪黃金桂在市面上大受歡迎。

3.大紅袍

大紅袍的產量不高,品質上乘,也正是因此,大紅袍算是烏龍茶之中價格昂貴的一類。

大紅袍茶湯顏色偏紅,久泡留香,滋味更是清爽略微帶有澀感。

比起鐵觀音,大紅袍的飲用者明顯少了許多。

4.鐵羅漢

與大紅袍一樣,鐵羅漢也出自武夷山地區。

鐵羅漢沖泡出茶湯顏色呈黃色,香氣更是濃郁撲鼻。

5.閩北水仙

閩北水仙屬於烏龍茶之下水仙茶的一類,以形狀與蘭花相似而聞名。

閩北水仙茶湯滋味厚且有果香味。

6.鳳凰水仙

鳳凰水仙歷史悠久,茶湯明亮金黃,茶湯濃郁,入口留有回味。

7.鳳凰單叢

鳳凰單從的品質極高,堪稱廣東地茶類中的上品。

比起鳳凰水仙,鳳凰單叢的製茶工藝更爲精細。

8.白雞冠

白雞冠茶如其名,茶葉形如雞冠,屬於武夷山地區五大名茶。

白雞冠茶湯滋味清爽,入口回甘,有淡淡藥香。

9.凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶名氣很大,無論是在業界內還是在飲茶者心中都有極高的口碑。

凍頂烏龍茶具有果香味,茶湯入口清甜爽口,茶味偏淡,很受大家的歡迎。

10.文山包種茶

文山包種茶顏色呈橙黃,比之口感,它的香氣更爲突出。

十大烏龍茶在業界內都頗具名氣,但是對於普通飲茶者來說,很少有人十種都品嚐過,大家在日常生活只需要一類便可滿足需求。

不知道在這十種著名烏龍茶之中,大家最偏愛哪一款?如果你沒喝完過,可以嘗試喝一喝,對比一下。

烏龍茶有哪些品種

烏龍茶品種有:大紅袍、凍頂烏龍茶、羅漢沉香、安溪鐵觀音、武夷肉桂。

1、大紅袍

大紅袍屬於武夷巖茶中的優質茶葉,是青茶或烏龍茶,從發酵程度而言是半發酵茶,大紅袍的外形呈現條索狀,茶葉的顏色爲綠褐色或青褐色帶有油光,沖泡後茶湯呈現橙,具有巖骨的花香,香氣濃郁,入口醇厚帶有回甘。

2、凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶的茶葉呈現灰綠色,沖泡後的茶湯爲金黃帶淺綠色,被譽爲茶中聖品,而且凍頂烏龍茶是以青心烏龍爲原料製作而成的茶葉,要經過曬青、晾青、浪青等多個工藝流程。

3、羅漢沉香

羅漢沉香茶屬於烏龍茶類,始於四川的蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點,獨特的“果香樟韻”,滋味鮮醇高爽,果香清甜,樟香幽長濃郁,香氣高雅持久。

4、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是烏龍茶,是採摘一芽二葉至四葉的鮮嫩芽葉,經過晾青、曬青、做青、炒青、初揉、初烘、復揉、烘乾等工序製成的,具有茶條捲曲、肥壯圓結、沉重勻整、色澤砂綠的特點。

5、武夷肉桂

武夷山岩茶肉桂是烏龍茶,肉桂茶又名玉桂茶,產於福建省武夷山市武夷山風景區內,肉桂也是武夷最早的名樅,肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,採用武夷巖茶的製作工藝而製成的烏龍茶,是武夷巖茶的著名花色品種之一。

烏龍茶有哪些品種

烏龍茶的常見品種有烏龍紅茶、紅水烏龍、黃金桂、大紅袍、武夷巖茶、羅漢沉香、嶺頭單樅、奇蘭烏龍茶等,其中烏龍紅茶原產於廣東,紅水烏龍的茶葉呈現半條捲曲形,而黃金桂是烏龍茶中的極品茶。

烏龍茶有什麼品種

1、烏龍紅茶

烏龍紅茶原產於廣東,是在二十世紀八十年代研究出的新品種,其茶葉爲棕紅色,沖泡後的茶湯清澈泛紅,且烏龍紅茶是綜合紅碎茶和烏龍茶的工藝,經過曬青、晾青、切碎、篩分等工藝方法制作而成的茶葉。

2、紅水烏龍

紅水烏龍的茶葉爲暗綠紅色,呈現捲曲半條形,沖泡後的茶湯爲淡紅色,且紅水烏龍原產於福建,至今已有一百多年的製作歷史,福建當地年平均溫度爲18度,雨量充沛,四季分明,有利於紅水烏龍茶樹生長。

3、黃金桂

黃金桂沖泡後的茶湯爲金,具有馥郁的桂花香氣,是烏龍茶中的極品茶,別名爲透天香,且黃金桂是以黃旦茶樹爲原料製作而成的茶葉,黃旦茶樹是小喬木植物,其葉片爲黃綠色,呈現微卷長條形。

4、大紅袍

大紅袍是著名的烏龍茶,按照產地不同,可以分爲正巖茶、半巖茶、洲茶等,其中正巖大紅袍的原料採自武夷山風景名勝區,品質最爲優良,半巖大紅袍是採自風景區的周邊地帶,而洲茶是採自武夷山的周邊鄉鎮地帶。

烏龍茶都有哪些種類

烏龍茶的種類有哪些呢,讓我們一起來了解一下吧。

烏龍茶的種類有鐵觀音、大紅袍、肉桂茶、水仙茶、白芽奇蘭、永春佛手等。具體介紹如下:

1、鐵觀音

鐵觀音茶,中國傳統名茶,屬於青茶類,是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼,有多種營養成分。鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝,大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。清香型鐵觀音顏色翠綠,湯水清澈,香氣馥郁,花香明顯,口味醇正。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點,陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點。

2、大紅袍

大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶,品質優異。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。大紅袍最爲突出的一點就是擁有馥郁的蘭花香、桂花香、乳香等,香高而持久、銳則濃長、清則幽遠、滋味醇厚、滑潤甘爽,即使沖泡七八次,仍然能夠聞到茶香。

3、肉桂茶

肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂除了具有巖茶的滋味外,更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。肉桂的桂皮香明顯,香氣久泡猶存,入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結捲曲,色澤褐綠,油潤有光。沖泡後細細聞之,便會感到熱氣茵蘊中那股奇香,縷縷不絕。肉桂茶湯的滋味雖然在醇厚度方面略遜水仙,但也同樣具有甘鮮滑爽的感覺。有的肉桂初入口時會有輕微苦澀,但是一般很快回甘,而且留韻長久,回味無窮。

4、水仙茶

水仙茶是福建茶農創制的名茶,屬於中國茶葉優良品種之一,是福建烏龍茶類中的一種,原產於閩北。水仙茶葉外形肥壯,色澤綠褐油潤而帶寶色,部分葉背呈現沙粒,葉基主脈寬扁明顯,香濃銳,有特有的“蘭花香”,味濃醇厚,喉韻明顯,回甘清爽,湯色濃豔帶深橙,耐沖泡,葉底軟亮,葉緣紅點鮮紅。內質湯色橙黃或金黃清澈,香氣清高細長,蘭花香明顯,滋味清醇爽口透花香。

5、白芽奇蘭

平和白芽奇蘭,是中國珍稀烏龍茶良種,主產地位於大芹山一帶。白芽奇蘭外形條索緊結或圓結,勻整美觀,色澤青褐綠潤,毫顯芽梢間白綠。湯色杏黃、金黃、橙黃、清澈明亮。香氣突出顯著的蘭花香,香氣清高濃郁銳長。味道清香細膩濃醇飽滿,帶蘭花香,回甘明顯舌底生津。白芽奇蘭茶幹嗅能聞到幽香,沖泡後蘭花香更爲突出。

6、永春佛手

永春佛手茶,又名香櫞種、雪梨,佛手茶是烏龍茶中最爲古老的茶種。永春佛手產於福建省永春縣。佛手常年不開花、不結果,屬典型的無性繁殖茶種,適應性廣,抗逆性較強。佛手鮮葉大的如掌,橢圓形,葉肉肥厚,3月下旬萌芽,4月中旬開採,分四季採摘,春茶佔40%。其外形條索肥壯、捲曲較重實或圓結重實,色澤烏潤砂綠或烏綠潤,稍帶光澤,內質香氣濃郁或馥郁幽長。優質佛手有似雪梨香或奶糖香,上品有似香椽香,滋味醇厚回甘,耐沖泡,湯色橙黃或淺金黃、明亮、清澈;葉底肥厚、勻整、軟亮、紅邊顯,飲之入口生津,落喉甘潤。

1、安溪鐵觀音

產自福建安溪縣,中國十大名茶之一,鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質特徵是:茶條捲曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有餘香”。

2、鳳凰水仙

是產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶,分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香,蜜韻,滋味濃、醇、爽、甘,耐沖泡。主銷廣東、港澳地區,外銷日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽。茶條肥大,色澤呈鱔魚皮色,油潤有光。茶湯澄黃清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。

3、東方美人

是臺灣獨有的名茶,又名膨風茶,又因其茶芽白毫顯著,又名爲白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感,葉身呈白綠黃紅褐五色相間,鮮豔可愛,茶湯水色呈較深的琥珀色,嚐起來濃厚甘醇,並帶有熟果香和蜂蜜芬芳。

4、羅漢沉香

產於四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點,獨特的“果香樟韻”,滋味鮮醇高爽,果香清甜,樟香幽長濃郁,香氣高雅持久。

5、紅水烏龍

紅水烏龍是早期的三地茶區的凍頂烏龍茶,即因栽種及氣候條件因素,製作毛茶即以中重度發酵方式,加上重度烘焙,造就紅水烏龍成爲時代飲品,不過隨着整個茶鄉栽種面積擴大,加上比賽茶蔚爲風行,一向製作嚴謹的紅水烏龍,也開始隨着凍頂式烏龍,走入中發酵的期程,紅水、凍頂二者並進,但也隨着臺灣高山茶的興起,二者逐漸退變,甚至幾乎遺忘。

擴展資料:

安溪鐵觀音的歷史沿革:

安溪產茶始於唐末。宋元時期,鐵觀音產地安溪不論是寺觀或農家均已產茶。明清時期,是安溪茶葉走向鼎盛的一個重要階段。

明代,安溪茶業生產的一個顯著特點是飲茶、植茶、製茶廣泛傳遍至全縣各地,並迅猛發展成爲農村的一大產業。明代“常樂.崇善等裏貨(指茶)賣甚多”的記載。武夷從唐朝起生產蒸青團茶,明末罷貢茶之後,福建省漢族茶農積歷代製茶經驗的精髓,創制了武夷巖茶。

清初,安溪茶業迅速發展,相繼發現了黃金桂.本山.佛手.毛蟹.梅佔.大葉烏龍等一大批優良茶樹的品種。這些品種發現,使得安溪茶業步入了鼎盛發展階段。清代時已有溪茶生產,安溪茶農創制了鐵觀音。

清光緒二十二年(公元1896年),安溪人張乃妙.張乃乾兄弟將鐵觀音傳至臺灣木柵區。並先後傳到福建省的永春、南安、華安、平和、福安、崇安、莆田、仙遊等縣和廣東等省。這一時期,安溪烏龍茶生產技術也不斷向海外廣泛傳播,鐵觀音等優質名茶聲譽日增。

參考資料來源:百度百科-烏龍茶 (茶葉品種)

參考資料來源:百度百科-安溪鐵觀音 (安溪烏龍茶類代表品種)

烏龍茶十大品種推薦 烏龍茶比較出名的品種有哪些

1. 大紅袍

大紅袍是烏龍茶最大的品種之一,它產於福建武夷山,在歷史上非常悠久,稀少珍貴,是中國著名茶葉品種,具有提神醒腦,健胃消食,減肥健美的功效,而且顏色明亮清澈,是中國十大名茶之一。

2. 鐵羅漢

鐵羅漢是烏龍茶十大品牌之一,主要分佈在武夷山,是中國烏龍茶中的極品,其色澤明亮,紅綠相間,有助於延緩衰老,利尿排毒,預防輻射等功效,是中國十大名茶之一。

3. 白雞冠

白雞冠是武夷山四大名從之一,在明朝時期,因爲治療了惡疾,從此名聲大燥,是烏龍鏟的名品種類之一,具有驅寒保暖的功效,非常適合糖尿病患者和高血壓患者飲用,有利於排毒。

4. 水金龜

水金龜也是武夷山十大名從之一,是茶中的精品,其色澤的綠裏透紅,非常好看,味道含糊濃醇,含有很多人類身體裏的維生素,是非常好的養生茶,是烏龍茶排名前十名。

5. 武夷水仙

武夷水仙茶歷史悠久,始於光緒年間,是武夷山茶樹的一個品種,其色澤清亮,香氣濃郁,還具有蘭花的清香,是烏龍茶十大品種之一。

6. 安溪鐵觀音

安溪鐵觀音來源於福建安溪,是烏龍茶的代表品種,是中國十大名茶之一。此茶不僅具有保健功能,還具有抗衰老。癌症的功效,對清熱降火,提神醒酒也有一定的幫助,是烏龍茶最好的品種之一。

7. 黃金桂

黃金桂原產於福建,是烏龍茶中最早發芽的一種,是一種清明茶,香氣怡人,金黃透亮,有未見其茶,先聞其香的感覺,是國家優良的茶樹品種。

8. 凍頂烏龍

凍頂烏龍原產於臺灣鹿谷鄉,因凍頂山而命名,上山採茶坡度路滑,霧氣濃烈,所以此茶非常稀少,極爲昂貴,是臺灣知名度很高的茶,是十大著名烏龍茶之一。

9. 東方美人

東方美人也是臺灣獨有的名貴茶,是茶中極品,在市場上非常難買到,其滋味口齒留香,非常淳厚,令人流連忘返,具有美白抗老養顏減肥的作用,適合女士飲用,是臺灣烏龍茶十大排行之一。

10. 鳳凰單樅

鳳凰單樅產自廣東潮州,是全國第一名茶,含有豐富的維生素,氨基酸,還具有很輕的防輻射功能,香氣怡人,濃郁醇厚,是十大著名烏龍茶之一。

烏龍茶有哪些品種

烏龍茶有本山、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、肉桂等品種。

烏龍茶是一種半發酵茶,屬於中國傳統名茶之一。它的製作工藝介於綠茶和紅茶之間,採用特定的工藝處理,經過揉捻、發酵、烘焙等環節,使茶葉的外觀、香氣、滋味得到協調和提高。烏龍茶的特點是茶湯呈黃、橙、紅、綠等顏色,茶香濃郁持久,滋味醇厚回甘,且富有變化。

烏龍茶產於中國福建、廣東、臺灣等地,其中以福建武夷山的巖茶和安溪的鐵觀音最爲著名。烏龍茶有很高的營養價值,含有茶多酚、咖啡鹼、氨基酸、維生素等成分,是一款非常好的茶葉。

選購烏龍茶的注意事項

1、產地:烏龍茶的產地主要有福建、臺灣、廣東等地,不同產地的烏龍茶因氣候、土壤等因素有所不同,口感也有所區別。

2、品種:烏龍茶的品種繁多,常見的有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢等,不同品種的口感也有所不同。

3、外形:好的烏龍茶外形條索緊實,色澤鮮豔,葉片完整,有光澤。

4、氣味:好的烏龍茶氣味芳香,清香持久,沒有任何異味。

5、口感:好的烏龍茶口感醇厚,滋味濃郁,回甘持久,且有獨特的花果香味。

烏龍茶都有哪些種類?

烏龍茶是青茶,鐵觀音、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍,武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅

、色種等

以下是烏龍茶的名貴品種:

1、[武夷巖茶]產自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整,緊結捲曲、,色澤光潤,葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃,葉底、葉緣硃紅或起紅點,呈淺綠色。品飲此茶,香氣菠鬱,滋葉濃醇,鮮滑回甘,具有特殊的“巖韻”。

2、[鳳凰單叢茶]產於廣東。茶形壯實而捲曲,葉色淺黃帶微綠。湯色黃豔襯綠,香氣清長,多次沖泡,餘香不散,甘味尤存。

3、[臺灣烏龍茶]條形捲曲,呈銅褐色,茶湯橙紅,滋味純正,天賦濃烈的果香,沖泡後葉底邊紅腹綠,其中以南投縣的“凍頂”烏龍茶最爲名貴。

4、[鐵觀音茶]閩南安溪產。“鐵觀音”既是茶名,又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結,有的形如秤勾,有的狀似晴蜒頭,由於咖啡鹼隨着水份蒸發,在表面形成一層白霜,稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡後,異香撲鼻,乘熱細啜,滿口生香,喉底回甘,稱得上七泡有餘香。

5、柴燒鐵觀音,就是採用了280年前的古法燒製技藝,即以紅磚起竈、鐵鼎炒制、木柴爲燃料,純手工製作出

來具有獨到香韻及營養價值的鐵觀音,是一種融合了傳統技藝,最具地方特色的老字號茶品。當然也是八方遊客到廈門這個海上花園觀光旅遊時不可錯過的一款特色茶。

四大烏龍茶是什麼?

四大烏龍茶閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍和臺灣烏龍四大類

閩南烏龍茶主產於福建南部安溪、永春、南安、同安等地的烏龍茶。茶鮮葉經曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、毛火、包揉、再幹製成。

閩北烏龍屬於福建烏龍茶,福建烏龍茶按做青(發酵)程度分閩北烏龍茶和閩南烏龍茶兩大類。

廣東烏龍茶產於粵東地區的潮安、饒平,豐順、蕉嶺、平遠、揭東、揭西、普寧、澄海、梅州市大埔,東莞市。

臺灣烏龍茶系清朝初年由福建武夷山傳入,主要有文山包種、凍頂烏龍和紅烏龍等。

擴展資料:

烏龍茶主要成份

烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有:茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

喝烏龍茶有四大好處

預防心臟病。中國研究人員發現,每週至少喝約0.3升烏龍茶的人,總膽固醇、甘油三酯超標的風險較低。另有研究稱,每天喝1~2杯烏龍茶的男性,患心臟病的風險也比較低。

減肥。一項針對超重和肥胖者的調查發現,每天喝300毫升烏龍茶,6周後,超過一半的參與者減重1公斤以上。

降低癌症風險。臺灣研究發現,每天喝一杯烏龍茶,患頭頸癌風險降低4%。針對中國女性的另一項研究稱,烏龍茶有助降低卵巢癌的風險。

預防糖尿病。每天喝兩杯以上烏龍茶的職場男性患糖尿病風險比喝一杯或沒喝烏龍茶的男性要低。

參考資料來源:百度百科-閩南烏龍茶

參考資料來源:百度百科-閩北烏龍茶

參考資料來源:百度百科-廣東烏龍茶

參考資料來源:百度百科-臺灣烏龍茶

參考資料來源:百度百科-烏龍茶

參考資料來源:人民健康網-減肥、降低癌症風險 喝烏龍茶有四大好處

中國十大烏龍茶排名

1、武夷星

武夷星成立於2001年,是中國十大茶葉品牌企業之一,目前已經發展成爲武夷巖茶領導品牌,不僅在國內市場廣受認可,在國外也獲得多個國家的認證,旗下產品也曾遠銷美國、日本等多個國家。

2、鳳山

鳳山創立於1952年,是福建安溪鐵觀音集團股份有限公司旗下品牌,旗下烏龍茶還曾參加國家制定標準,發展至今旗下烏龍茶產品暢銷日本、東南亞、俄羅斯、美國、香港等多個國家和地區。

3、天仁茗茶

天仁茗茶是於1961年成立的臺灣烏龍茶品牌,也是臺灣最大的茶葉製造商,在市場的佔有率很高,發展至今,在臺灣擁有上百家線下店,也算的上是臺灣家喻戶曉的品牌。

4、名池

名池成立於1977年,主打高山烏龍茶,憑藉着高工藝和高質量在市場上很受歡迎,而且產品還遠銷歐美、日本等國家,名池烏龍茶品種多,而且價格覆蓋面也廣。

5、清神閣

清神閣成立於2004年,是武夷山清神閣茶業有限公司旗下烏龍茶品牌,擁有自主優質的茶園,也獲得了多項榮譽稱號,在中國十大烏龍茶排名中排第五,以高性價比也獲得了很多消費者的喜愛。

6、天池茶業

天池茶業成立於2002年,是廣東天池茶業股份公司旗下品牌,歷經十幾年的發展,產品在市場的佔有率還不錯,不僅獲得了國家認證,產品還遠銷美國、比利時、法國、加拿大、日本等多個國家和地區。

7、福壽長春茶

福壽長春茶是中國臺灣品牌,在中國十大烏龍茶排名排第七,品牌主打高山烏龍,採用傳統的烘焙工藝,雖然售價較貴,但因口感好也獲得了不少消費者的喜愛。

8、正袍

正袍是正袍國茶茶業有限公司旗下品牌,在國內市場也有很高的知名度,雖然在中國十大烏龍茶排名中排第八,但擁有自主的茶園和加工生產線,產品種類雖然不多,但勝在價格實惠,性價比不錯。

9、天福茗茶

天福茗茶成立於1993年年,是國內最大的茶葉品牌之一,也是中國十大茶葉連鎖品牌之一,跟天仁茗茶是兄弟品牌,在市場也有很高的佔有率,線下門店在全國也是隨處可見。

10、八馬

八馬成立於1997年,是福建八馬茶業有限公司旗下品牌,八馬烏龍茶在市場上的認知度和佔有率都很高,產品線也多,價格從百元到千元都有覆蓋。

烏龍茶具體有哪幾種茶

烏 龍 茶 的 種 類 http://www.teajk.com/clcz/clcz3.html

1、閩北烏龍

武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等。

2、閩南烏龍

鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等。

3、廣東烏龍

鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等。

4、臺灣烏龍

凍頂烏龍、包種、烏龍等

烏龍茶,亦稱青茶、半發酵茶,以本茶的創始人而得名。是我國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶的產生,還有些傳奇的色彩,據《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說》載清朝雍正年間,在福建省安溪縣西坪鄉南巖村裏有一個茶農,也是打獵能手,姓蘇名龍,因他長得黝黑健壯,鄉親們都叫他“烏龍”一年春天,烏龍腰掛茶簍,身背獵上山採茶,採到中午,一頭山獐突然從身邊溜過,烏龍舉射擊但負傷的山獐拼命逃向山林中,烏龍也隨後緊追不捨,終於捕獲了獵物,當把山獐背到家時已是掌燈時分,烏龍和全家人忙於宰殺、品嚐野味,已將製茶的事全然忘記了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天採回的“茶青”。沒有想到放置了一夜的鮮葉,已鑲上了紅邊了,並散發出陣陣清香,當茶葉制好時,滋味格外清香濃厚,全無往日的苦澀之味,並經心琢磨與反覆試驗,經過萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序,終於製出了品質優異的茶類新品----烏龍茶。安溪也遂之成了烏龍茶的著名茶鄉了。

烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法,其品質介於綠茶和紅茶之間,既有紅茶濃鮮味,又有綠茶清芬香並有“綠葉紅鑲邊”的美譽。品嚐後齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之爲“美容茶”、“ 健美茶”。

形成烏龍茶的優異品質,首先是選擇優良品種茶樹鮮葉作原料,嚴格掌握採摘標準;其次是極其精細的製作工藝。烏龍茶因其做青的方式不同,分爲“跳動做青”、“搖動做青”、“做手做青”三個亞類。商業上習慣根據其產區不同分爲:閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍等亞類。烏龍茶爲我國特有的茶類,主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。近年來四川、湖南等省也有少量生產。

烏龍茶是由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創制於1725年(清雍正年間)前後。據福建《安溪縣誌》記載:“安溪人於清雍正三年首先發明烏龍茶做法,以後傳入閩北和臺灣。”另據史料考證,1862年福州即設有經營烏龍茶的茶棧,1866年臺灣烏龍茶開始外銷。現在烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區。

http://www.mrentea.com/tea/Chinese_Oolong_tea.htm

裏有各種烏龍茶的介紹。

參考資料:http://www.mrentea.com/tea/Chinese_Oolong_tea.htm

標籤:烏龍茶