北瓜怎麼吃

北瓜可以做清炒北瓜、北瓜炒雞蛋、北瓜湯等。以清炒北瓜爲例，共有3步。以下是清炒北瓜的詳細操作： 操作/步驟

1、北瓜洗淨切塊

北瓜洗淨切塊，將大蒜、小蔥切末備用。

2、放入北瓜煸炒

熱鍋涼油，放入北瓜煸炒，取出備用。

3、放入北瓜鹽翻炒

熱鍋熱油，放入蔥、蒜末炒香後，放入北瓜、鹽翻炒即可。 END 總結：以上就是關於北瓜怎麼吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

北瓜有那些烹飪做法？

很多人都是熬粥的做法 1北瓜小米粥：把北瓜洗乾淨，（皮也可以吃的）然後切成小塊，當然不要太小，熬粥時，等米快熟時，把北瓜放入鍋裏一起煮。煮上10分鐘就能熟。你撈一小塊嚐嚐，熟了就可以喝北瓜小米粥了。 2蒸北瓜：把北瓜洗乾淨，（皮也可以吃的）然後切成塊，放在鍋裏蒸就可以了，大概20分鐘就可以熟了，特別甜。炒的話就是切成絲，再放點瘦肉放裏面炒 西紅柿一個 角瓜或者黃瓜（半個或半根就夠了） 做法：1.將西紅柿和角瓜或者黃瓜切成細絲，將小銀魚洗淨，將雞蛋打碎。 2.將玉米麪放入雞蛋液中，攪成糊狀。 3.放入小銀魚，西紅柿絲，瓜絲，攪勻。 4.平鍋內倒入少許油（掛滿鍋底就可，不宜過多），點火，燒熱。 5.用飯匙盛滿一匙“千絲糊”倒入鍋內，略鋪平些，再盛一匙，再……直到全部盛完爲止 6.蓋上鍋蓋，稍後片刻，就可以出鍋啦 2 材料：角瓜1個 雞蛋3個 鹽 料酒適量 做法： 1、將角瓜切成兩半，再分別切成片（如果買的角瓜老一點，要將中間的瓤去掉） 2、將雞蛋打散，加入適量水、料酒（水量爲：1雞蛋加1羹水，以此類推） 3、鍋中入適量油，用中火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，並用鏟子攪散，蛋液 凝固後盛出備用 4、鍋中入少量油，燒熱後將切好的角瓜放入鍋中翻炒 5、待角瓜炒軟後，倒入炒好的雞蛋，翻炒1分鐘，入鹽調味即可 3 1.雞蛋加少量鹽，打勻，用油滑散。 2.角瓜洗淨，擦絲，略剁碎些，撒些鹽，攥出湯不要。 3.把雞蛋，角瓜絲，和在一起，加一把蝦皮，十三香，精鹽，醬油，雞精各少許，和成餡。 4.包餃子你 應該會吧。 5.煮好，吃...... 1，先熱油，放入八角和花椒炒香 2然後放入肉，帶肉變色時放入蔥花，翻炒片刻 3倒入切成條狀或塊狀的北瓜，翻炒幾下，均勻沾油後倒入適量醬油翻炒 4加適量鹽翻炒至熟後出鍋，香甜美味

北瓜怎麼炒好吃又簡單

北瓜就是西葫蘆，下面來看一道西葫蘆的好吃的做法：

做法一：

西葫蘆炒雞蛋

材料：西葫蘆、洋蔥、雞蛋、西紅柿、鹽、生抽、雞粉

做法：1、西葫蘆洗淨後切成小條狀，洋蔥切條，西紅柿去掉外皮後切成塊

2、鍋中燒油，油熱後放入打散的雞蛋，炒至金黃凝固後盛出待用

3、鍋中再次燒油，油熱後放入洋蔥炒香，再放入西紅柿塊炒出汁

4、加入西葫蘆快速炒至斷生，調入適量的鹽、生抽和雞粉炒至入味

5、最後放入炒好的雞蛋，快速翻炒均勻就可以出鍋了。

做法二：

清炒香蕉西葫蘆

原料：香蕉西葫蘆2根

輔料：蔥5g

調料：花生油10ml、鹽2g

製作過程

【清炒香蕉西葫蘆】需要用到的所有食材：香蕉西葫蘆2根、蔥5g。

2、先將香蕉西葫蘆清洗乾淨後瀝乾水分切片、蔥切成蔥花備用。

3、平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油10ml，油熱後放入蔥花爆香，然後倒入切好的西葫蘆片。

4、轉大火翻炒至西葫蘆片斷生。

5、轉小火翻炒至西葫蘆片變軟，調入鹽2g。

6、翻炒均勻即可關火出鍋。

烹飪祕籍：

1、如果不喜歡口感太軟的西葫蘆，炒至斷生即可，也可以中途加點醋醋溜一下。

2、香蕉西葫蘆味道清甜，適合生食，可以做沙拉或者拌涼菜，味道很好。也可以和雞蛋、豬肉、蝦仁等食材一起炒食，還可以做成餡兒包餃子或是煎鍋貼，都很美味。

3、清炒香蕉西葫蘆也可以擦成絲攤餅吃，味道也不錯。

香蕉西葫蘆含有一般瓜果都含有的成分，例如碳水化合物、蛋白質、礦物鹽等，這些成分的含量在香蕉西葫蘆中都是比較高的，所以吃香蕉西葫蘆可以幫助我們的身體攝取到日常活動所需要的基礎營養成分。除了這些基本營養成分之外，香蕉西葫蘆還含有一些其他的蔬菜所不具備的，可以很好的幫助我們的身體抵禦一些疾病的侵襲，保證我們的身體健康。而這些成分並不是特別常見的，只有在某些食物中才存在。香蕉西葫蘆就是其中的一種。

北瓜的做法大全，北瓜怎麼做好吃

1.先準備好一個北瓜。

2.用水把北瓜洗乾淨，然後用刀把北瓜兩頭切掉。

3.準備好擦子和一個乾淨的盆。

4.用擦子把北瓜擦成細絲。

5.把擦好的北瓜絲加入適量的鹽醃製一會。

6.準備好三個雞蛋。

7.把準備好的雞蛋磕入盛有北瓜絲的盆中。

8.用筷子把北瓜和雞蛋充分攪拌均勻。

9.取適量的麪粉加入盆中。

10.用筷子把北瓜和雞蛋、麪粉充分混合均勻。

11.準備好適量的老油。

12.在電餅鐺上加點適量的油加熱。

13.用勺子取適量的麪糊。

14.把取好的麪糊攤入電餅鐺上加熱。

15.用鏟子適量的翻動一下，直到麪糊餅兩面成金爲止。

16.用鏟子把烙好的麪餅盛入盤子中即可食用。

根據具體問題類型，進行步驟拆解／原因原理分析／內容拓展等。

具體步驟如下：／導致這種情況的原因主要是……

北瓜怎麼炒好吃又簡單的做法

食材用料

北瓜 300克，蔥 半根，辣椒段 6個，花椒 2粒，鹽巴 適量

做法步驟

步驟 1

首先將北瓜削皮清洗乾淨，切條

步驟 2

蔥洗淨切段

步驟 3

熱鍋，放入適量食用油，油熱，放入適量花椒、辣椒段爆香，

步驟 4

下入北瓜條翻炒五分鐘，

步驟 5

加入適量鹽，生抽翻炒兩分鐘，

步驟 6

最後加入蠔油或者味極鮮炒勻，即可出鍋。食材用料

北瓜 300克，蔥 半根，辣椒段 6個，花椒 2粒，鹽巴 適量

做法步驟

步驟 1

首先將北瓜削皮清洗乾淨，切條

步驟 2

蔥洗淨切段

步驟 3

熱鍋，放入適量食用油，油熱，放入適量花椒、辣椒段爆香，

步驟 4

下入北瓜條翻炒五分鐘，

步驟 5

加入適量鹽，生抽翻炒兩分鐘，

步驟 6

最後加入蠔油或者味極鮮炒勻，即可出鍋。

北瓜怎麼做好吃？

北瓜素炒好吃，做法如下：

1.北瓜切片裝盤備用。

2.油熱，放入切好的蒜。蒜微黃，放入菜。

3.翻炒，加入適量的鹽和味精。

4.加水適量，稍稍漫過北瓜即可，醬油可少量加入。

5.等待一兩分鐘左右，水多時間可能長一點。即可裝盤食用。

北瓜（Cucurbita pepo）是植物界、被子植物門、綱雙子葉植物綱、合瓣花亞綱、葫蘆目、葫蘆科、南瓜屬的一種植物，也叫西葫蘆，分佈於中國河南、河北、四川、山東、安徽等大部分地區。

北瓜怎麼做菜

　　西葫蘆(拉丁學名：Cucurbita pepo L.)，別名熊(雄)瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，一年生草質粗壯藤本(蔓生)，原產印度，中國南、北均有 種植 ，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。北瓜多數品種主蔓優勢明顯，側蔓少而弱。莖粗壯，圓柱狀，具白色的短剛毛。那麼具體應該怎麼做呢?下面是我整理的一些北瓜怎麼做菜的 方法 ，希望對大家有所幫助!

　　 北瓜做菜的方法具體如下：

　　北瓜做菜的方法之北瓜小米粥：

　　把北瓜洗乾淨，(皮也可以吃的)然後切成小塊，當然不要太小，熬粥時，等米快熟時，把北瓜放入鍋裏一起煮。煮上10分鐘就能熟。你撈一小塊嚐嚐，熟了就可以喝北瓜小米粥了。

　　北瓜做菜的方法之蒸北瓜：

　　把北瓜洗乾淨，(皮也可以吃的)然後切成塊，放在鍋裏蒸就可以了，大概20分鐘就可以熟了，特別甜。炒的話就是切成絲，再放點瘦肉放裏面炒。另外可以做把北瓜刮成絲摻些胡蘿蔔絲、蔥花、薑絲做雞蛋餅。

　　食療價值 北瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。

　　 北瓜做菜的方法之北瓜麪筋湯

　　材料：

　　北瓜、莧菜、味精、鹽、老抽、香醋、麻油、胡椒粉。

　　做法：

　　1、鮮嫩北瓜去皮，

　　2、空鍋燒水，待水翻滾，麪筋、葫蘆片與莧菜同時下鍋，燒開，加味精、鹽、老抽、香醋、麻油、胡椒粉調和。

　 　北瓜做菜的方法之茄汁北瓜

　　材料：

　　嫩北瓜1個，番茄1個，青椒1個，大蒜2瓣，鹽，味精，

　　做法：

　　1、北瓜洗淨，順長切成四瓣，再橫切成片。

　　2、番茄用開水燙一下，撕去外皮，切成小片。

　　3、青椒切塊，大蒜切片備用。

　　4、鍋內放植物油燒熱，放入番茄片煸炒出汁。

　　5、放入北瓜和青椒片、蒜片，翻炒。

　　6、快熟時放適量鹽、少許味精，出鍋。

　 　北瓜做菜的方法之北瓜餅

　　材料：

　　麪粉，雞蛋1個，北瓜半個，鹽，花椒粉，細蔥末，蒜泥，醬油，

　　做法：

　　1、將麪粉加入一個雞蛋，倒入適量水，

　　2、將和好的面醒一會，爲了筋道，

　　3、準備放入的菜絲：北瓜要挑嫩一些的，

　　4、將北瓜絲放入面中，加少量水，和成稠稠的面水，

　　5、將蒜搗成蒜泥，加入一點醬油、適量醋、鹽，用燒好的花椒油潑汁備用。

　　6、烙餅時鍋內放少許油，讓油遍佈整個鍋內，用小火烙。

　 　北瓜的營養價值：

　　1、的北瓜呈淡綠色的，味道跟它的顏色一樣清香鮮美。葫蘆娃的可愛模樣，看着並不苗條，但是它卻又瘦身的功效呢，除此之外，北瓜含有一種豐富的維生素，對面色暗黃的人羣有很好的功效，能改善皮膚的顏色，補充肌膚的養分，讓臉上暗沉得到回覆活力。

　　2、葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。

　　3、葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。 無論遵循什麼減肥法，減肥的人都通常會感覺到自己面色發黃，皮膚鬆弛。富含水分的北瓜能還你水水的本來面目。

　　4、葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，可發揮抗病毒和腫瘤的作用。

　　5、葫蘆含有鉀、維生素K、可有益於身體健康。

　　6、蘆還含有較多的纖維素。半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利於糞便排出。

　　7、葫蘆含一般瓜類沒有的葫蘆巴鹼和丙醇二酸等，有調節人體新陳代謝、抑制糖類轉化爲脂肪等功能，有“天然健康食品”和“天然減肥美容食品”之稱。

　　8、北瓜花含水量達95%,熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養物質含量低。

　　9、蘆籽的熱量較高，蛋白質，鐵和磷含量豐富。屬於低嘌呤、低鈉食物，對痛風、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

北瓜炒肉絲怎麼做好吃？

1.食材; 豬肉，嫩北瓜，蒜，尖椒。

2.北瓜切丁，肉剁成泥，尖椒和蒜切碎。

3.燒油放進蒜和尖椒炒香，

4.放進肉泥，

5.大火炒勻，

6.倒進北瓜丁，

7.放點鹽，

8.炒勻，

9.放點清水，

10.煮熟，

11.出鍋裏放進十三香即可。

小貼士

炒北瓜放點肉更香更好吃。

素炒北瓜的家常做法

前言

秋天結很多大北瓜，老的可以用來煮着吃，嫩些的，可以抄着吃。長北瓜能夠防治糖尿病，降低血糖，很適合中老年人食用。味道清香綿軟，口感尚佳。

材料

主料：北瓜一塊；

輔料：蒜兩瓣、油、鹽、味精

素炒北瓜

1.北瓜切片裝盤備用。

2.油熱，放入切好的蒜。蒜微黃，放入菜。

3.翻炒，加入適量的鹽和味精。

4.加水適量，稍稍漫過北瓜即可，醬油可少量加入。

5.等待一兩分鐘左右，水多時間可能長一點。即可裝盤食用。

北瓜怎麼做好吃又簡單是什麼

方法/步驟

北瓜的皮一般都很硬，很不乾淨，所以首先需要大家把北瓜的皮削掉，並洗乾淨，如圖所示。

第二步就是把北瓜切開相互平等的兩半，並把裏邊的瓤挖乾淨，就可以了。

第三步就是把北瓜擦成絲，這樣更容易炒熟。

第四步就是在炒鍋中放入適量的油，等油熱後，放入切好的小辣椒，適量的食鹽，用中火翻炒。

第五步就是等菜快炒熟了，倒入少量的白醋即可，直到炒的北瓜變了顏色，就可以盛碗裏了。

注意事項

北瓜一定要先洗後切，更有營養，

炒北瓜的時候如果菜不出水，就倒入點開水，不容易粘鍋。

誰知道外貌似西瓜的北瓜咋樣做菜吃？

上網查了下資料，原來西葫蘆真是傳說中的“北瓜”，這菜菜市場真是隨處可買，口感清脆不比黃瓜差，很多網友也驚詫：原來是它！看來很多朋友也都不清楚呢。說起這“北瓜”名字的由來，是因爲早前西葫蘆只種植在北京周邊以及部分北方地區，所以叫做“北瓜”，但是山東地區這邊也叫它“筍瓜”或者西葫蘆，南方也有叫它水瓜的。

這種蔬菜，大部分吃法都是以清炒爲主。切成薄片以後，下鍋翻個身兒就出來，醋溜也成，炒蝦仁也不賴！但是要說夏天吃這菜，真得試試“生吃”！這瓜比黃瓜爽脆，比蘿蔔低脂，減肥一族的小姐姐小哥哥們快來跟我學學這吃法！絕對一吃就愛上！

【涼拌西葫蘆】

【食材】：西葫蘆一個、小蔥一根、大蒜4瓣、小米椒2個、麻椒一勺、生抽一勺、醋2勺、鹽半勺、香油一點點、食用油一勺。

第一步：西葫蘆清洗乾淨一切兩半，把中間的嫩瓤切掉，只取果肉，這樣口感更加爽脆。果瓤可以攤餅吃。

第二步：小蔥和大蒜以及小米辣分別改刀切好備用；在調一份料汁：1勺生抽、半勺鹽、2勺醋、一點點香油拌勻。

第三步：把切好的配菜放在西葫蘆上。

第四步：平底鍋中放一勺食用油燒熱，然後把麻椒和適量小蔥放進去小火炸香。接着快速澆在西葫蘆上。

第五步：調好的一份料汁，均勻的澆在上面，這份涼拌西葫蘆就做好啦！爽脆好吃！

宋宋心得：

這道菜的靈魂是那一勺麻椒，麻椒一定要小火炸香澆在西葫蘆上。

不怎麼注重“色香味”的，可以直接把西葫蘆插成絲，涼拌，更好入味。

這道菜一定要少油，西葫蘆不吸油的，夏天很適合吃這道菜哦！