南瓜和北瓜一樣嗎

1、南瓜和北瓜是一樣的，其實都是各地民間的不同叫法，實質上都一樣。

2、資料顯示，南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，還能使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用，黃色果蔬還富含維生素A和D—維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患的發生；維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功效，南瓜是人們重要的食材，最普遍的吃法是熬南瓜粥、蒸南瓜包子、炒南瓜和南瓜燉排骨等。