二月二龍擡頭吃什麼，二月初二的食物

1、吃龍食。

2、二月二在飲食上也是有一定的講究的，這一天的飲食多以龍爲名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃麪條則是“扶龍鬚”，吃米飯名曰“吃龍子”，吃餛飩名曰“吃龍眼”，而吃餃子名曰“吃龍耳”。這一切都是爲了喚醒龍王，祈求龍王保佑一年風調雨順，獲得好收成。

3、當然不同地域有不同的吃食，可吃春餅卻是普遍習俗，明《酌中志》一書中就有記載：“二月初二日，各家用黍面棗糕，以油煎之，或白麪和稀攤爲煎餅，名曰‘薰蟲’”。

4、龍擡頭又被稱爲“春耕節”、“農事節”、“春龍節”，是漢族民間傳統節日。龍擡頭是每年農曆二月初二，俗稱青龍節，傳說是龍擡頭的日子，它是中國的一個傳統節日。人們慶祝“龍頭節”，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收。

5、龍是二月二最受尊崇的神只，二月二餚饌，無不沾有龍氣：用面和糖搓成圓丸炒熟，謂之龍蛋；餅稱龍鱗餅，麪條謂之龍鬚麪；米飯爲龍眼；餃子爲龍牙；餛飩爲龍耳；煎餅爲龍皮；黏糕爲龍腰；食豬頭爲龍擡頭。日常吃的食物也要叫一個好彩頭，比如豆腐叫兜福，芥菜叫借財等等。

6、二月二的春餅是一種閒暇小吃，北京民間應節食品,還稱薄餅,這是一種烙得很薄的餅。其主要原材料有面粉、瘦肉絲、胡蘿蔔絲以及木耳等，胡蘿蔔絲含有維生素A，瘦肉絲富含蛋白質以及鐵元素，二月二的春餅裏面含有大量的蛋白質、維生素以及其他營養物質，其既酥脆又有營養，讓人食慾大增。