怎麼保存的何首烏

如果是新鮮何首烏的話，則最好保留着何首烏的泥土和葉子，這樣能夠使何首烏保存更長的時間，等到要食用的時候，再去掉泥土和葉子即可。

何首烏(學名:Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.)，又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物，塊根肥厚，長橢圓形，黑褐色。生山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。產陝西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、雲南及貴州。其塊根入藥，可安神、養血、活絡，解毒(截瘧)、消癰;制首烏可補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎，是常見貴細中藥材。