日本茶道器具

日本茶道器具爲茶道所使用的手工製作的茶具及配件，大致可分爲茶壺、茶杯、茶盤、茶船、茶匙、茶筅、茶碗等，極其考究，體現了日本人傳承和發揚的匠心精神和高雅生活的品質。其材質多選擇瓷器、檀木、竹木、石英岩等天然材料，製作精美、造型雅緻，是日本文化中獨具一格的代表性藝術和設計的結晶。

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日本茶具種類有哪些

　　其實不只是中國如此，在日本飲茶同樣受人們的喜愛。茶道自然就離不開茶具，茶具是茶道最具表現力的載體之一，強調同季節時令相適應，同時還要與茶室的佈置協調統一，有助於營造和諧的氣氛。日本茶具種類極其繁多，下面一起來了解一下。

　　日本茶具種類

　　茶具的種類單一，陶瓷器、漆器、鐵器、銅器、土器、木器、竹器等等都有茶具的身影;大至用具陳設架、茶爐，小到茶勺、酒杯都可稱爲茶具，但我們常說的茶具則專指飲茶用具，包括茶碗、茶壺、茶入、花入(插花的壺或筒)、水指(洗手的水具)、茶勺等。茶器是兼具撫玩與操縱的用具，聽說茶道知識講座。分爲客廳用具(公用)和本席用具(公用)。日本茶道的茶具大致分爲兩類：一類是泡濃茶用的陶瓷小壺，叫做“茶入”，遵照樣式不同分爲“肩衝”、“茄子”、“海壺”、“文琳”等;另一類叫做“薄茶器”，望文生義是泡薄茶的，也分很多樣式。在所有的茶具中價值最高、種類最多、最爲根究的當屬茶碗。茶碗大凡爲陶瓷製品，也有石製品。從某種意義下去說，茶碗可算作整個茶具類的代名詞。戰國時期由千利休策畫叨教，出名陶工長次郎建造的“樂”茶碗可算是其時的日本產茶碗的頂級作品，可惜的是在歷代日本戰國遊戲中，樂茶碗的價值總是不高。

　　怎麼選擇適用的茶具

　　茶的'種類包括：花茶、綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶等幾大類，茶的品性不同，適合選用不同的茶具，才能與茶葉相得益彰。

　　綠茶：

　　特點是細嫩，適合用透明度高的玻璃杯或是玻璃壺，玻璃茶具不通氣，沖泡茶葉時香氣比較清揚，兼顧品質和欣賞。茶具宜小不宜大防止茶葉燙熟。

　　花茶：

　　重要的是保持它的優雅香氣，適合用蓋碗或白瓷杯，聚香好的同時又便於觀賞。

　　黃茶和白茶：

　　關鍵是保持其真香真味，也適合用白瓷杯，還能觀賞。

　　紅茶：

　　既可以杯飲也可以壺泡，用瓷壺泡好，將茶湯倒入白色小瓷杯內飲用，品茶的同時也可觀賞其紅豔誘人的茶湯。也可以直接用白瓷杯。

　　烏龍茶：

　　注重聞香品味，關鍵是保持好它的真香真味，因爲其葉質肥厚，適合高溫沖泡，宜選用保溫透氣性好的紫砂器具。比較講究有烹茶四寶。

　　黑茶：

　　在於賞色聞味道，也適合紫砂壺高溫沖泡，白瓷小杯、玻璃小杯飲用。

日本茶道的茶具的分類介紹

　　說起日本的茶道離不開茶道用具，茶具是茶道最具表現力的載體之一，強調同季節時令相適應，同時還要與茶室的佈置協調統一，下面是我精心爲你整理的日本茶道的茶具分類介紹，一起來看看。

　　日本茶道的茶具分類介紹

　　一類是濃茶專用的，盛抹茶的陶瓷小罐叫做“茶入”，根據形狀不同分爲肩衝、茄子、海壺、文琳等;

　　一類是抹茶專用的，木製上漆的盛抹茶的小罐(棗)叫做“薄茶器”，顧名思義是泡薄茶的，也分很多形狀。

　　茶具的種類繁多，陶瓷器、漆器、鐵器、銅器、土器、木器、竹器等等都有茶具的身影;大至用具陳設架、茶爐，小到茶勺、酒杯都可稱爲茶具，但我們常說的茶具則專指飲茶用具，包括茶碗、茶壺、茶入、花入(插花的壺或筒)、水指(洗手的水具)、茶勺等。茶器是兼具觀賞與使用的器具，分爲客廳用具(公用)和本席用具(專用)。

　　日本茶道的茶具大致分爲兩類：一類是泡濃茶用的陶瓷小壺，叫做“茶入”，根據形狀不同分爲“肩衝”、“茄子”、“海壺”、“文琳”等;另一類叫做“薄茶器”，顧名思義是泡薄茶的，也分很多形狀。在所有的茶具中價值最高、品種最多、最爲考究的當屬茶碗。茶碗一般爲陶瓷製品，也有石製品。從某種意義上來說，茶碗可算作整個茶具類的代名詞。

　　戰國時代由千利休設計指導，著名陶工長次郎製作的“樂”茶碗可算是當時的日本產茶碗的頂級作品，可惜的是在歷代日本戰國遊戲中，樂茶碗的價值總是不高。

　　日本茶道的茶具

　　煮水

　　地爐：位於地板裏的火爐，利用炭火煮釜中的水。

　　風爐：放置在地板上的火爐，功能與爐相同;用於五月至十月之間氣溫較高的季節。

　　柄杓：竹製的水杓，用來取出釜中的熱水;用於爐與用於風爐的柄杓在型制上略有不同。

　　蓋置：用來放置釜蓋或柄杓的器具，有金屬、陶瓷、竹等各種材質;用於爐與用於風爐的蓋置在型制上略有不同。

　　水指：備用水的儲水器皿，有蓋。

　　建水：廢水的儲水器皿。

　　茶罐

　　棗：薄茶用的茶罐。

　　茶入：濃茶用的茶罐。

　　仕覆：用來包覆茶入的布袋。

　　茶杓：從茶罐(棗或茶入)取茶的用具。

　　茶碗

　　茶碗：飲茶所用的器皿。

　　樂茶碗：以樂燒(手捏成型而後低溫燒製)成的茶碗。

　　茶筅：圓筒竹刷，乃是將竹切成細刷狀所製成。

　　茶室

　　爲了茶道所建的建築。大小以四疊(塌塌米)半爲標準，大於四疊半稱做“廣間”，小於四疊半者稱作“小間”。

　　水屋：位於茶室旁的空間，用來準備及清洗茶道具。

　　日本茶道的影響

　　由於寺院禪宗的影響，人們常常過分注意禪和佛教的聯繫。其實禪具有中國文化的背景，比之佛教，禪與儒家思想的關係更深。世界本來也許是有一個終極真理的，如果人能夠完全理解這個真理，那麼人世就是天堂。可惜人壽有限，我們短暫的一生不足以完全領悟所有的道，這個矛盾是人類所有哲學的根源問題。佛講輪迴，講末日審判，陰陽家講長生登仙，馬克思講主義。儒家的解決辦法是薪盡火傳，也就是前人根據自己的經驗制定規則，後人通過遵循這些規則，可以從比前人更高的起點，去領悟人生，從而更加接近真理。然而後人怎能理解前人制定的準則呢?這些準則如何不成爲對人的束縛呢?孔子也說，自己到了晚年才能隨心所欲而不越矩。儒家在此與禪匯合，人必須先遵循一些規矩，自己的本質，遏制的目的是使不必遏制，當人達到隨心所欲而不越矩時，規矩就不存在了。人只有通過不斷地拂拭內心，才能最終令塵埃無可染之處。所以茶道里禪的內涵，不在於什麼“直心就是禪”，什麼“喝茶去”，而是通過繁瑣的規則來磨練人心，當這些定規不再令飲茶者厭煩，當飲茶人信手而爲就符合茶道禮法時，纔算領會了茶的真諦，才能喝到一杯好茶。繁複而熟練的禮法是爲了使人超然物外，濃如苦藥的茶湯正如人生，別出心裁的插花顯示有限的生命背後人類生生不息的生命力，棒喝的偈語告訴人處處是真理。日本茶道，是用一種儀式來向人講述禪的思想，正如參禪需要頓悟一樣，其中蘊涵的那些人生的經驗，需要飲茶者用生命的一段時光來領悟。

日本茶具日本陶瓷茶具

1、日本茶道的茶具分類介紹2、日本茶道茶器的相關歷史3、另外一種有意思生活~日本回流茶具4、日本茶具種類有哪些5、日本茶道的茶具的分類介紹6、同樣是喝茶，日本茶具與中國茶具有何不同？

日本茶道的茶具分類介紹

日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎上發展起來的，那麼日本茶道的茶具有什麼呢?下面是我精心爲你整理的日本茶道的茶具分類介紹，一起來看看。

日本茶道的茶具分類介紹

日本茶道的茶具大致分爲兩類：

一類是濃茶專用的，盛抹茶的陶瓷小罐叫做“茶入”，根據形狀不同分爲肩衝、茄子、海壺、文琳等;

一類是抹茶專用的，木製上漆的盛抹茶的小罐(棗叫做“薄茶器”，顧名思義是泡薄茶的，也分很多形狀。

在所有的茶具中價值最高、品種最多、最爲考究的當屬茶碗。茶碗一般爲陶瓷製品，也有石製品。從某種意義上來說，茶碗可算作整個茶具類的代名詞。戰國時代由千利休設計指導，著名陶工長次郎製作的“樂”茶碗可算是當時的日本產茶碗的頂級作品，可惜的是在歷代日本戰國遊戲中，樂茶碗的價值總是不高。

日本茶道的茶具

煮水

地爐：位於地板裏的火爐，利用炭火煮釜中的水。

風爐：放置在地板上的火爐，功能與爐相同;用於五月至十月之間氣溫較高的季節。

柄杓：竹製的水杓，用來取出釜中的熱水;用於爐與用於風爐的柄杓在型制上略有不同。

蓋置：用來放置釜蓋或柄杓的器具，有金屬、陶瓷、竹等各種材質;用於爐與用於風爐的蓋置在型制上略有不同。

水指：備用水的儲水器皿，有蓋。

建水：廢水的儲水器皿。

茶罐

棗：薄茶用的茶罐。

茶入：濃茶用的茶罐。

仕覆：用來包覆茶入的布袋。

茶杓：從茶罐(棗或茶入取茶的用具。

茶碗

茶碗：飲茶所用的器皿。

樂茶碗：以樂燒(手捏成型而後低溫燒製成的茶碗。

茶筅：圓筒竹刷，乃是將竹切成細刷狀所製成。

茶室

爲了茶道所建的建築。大小以四疊(塌塌米半爲標準，大於四疊半稱做“廣間”，小於四疊半者稱作“小間”。

水屋：位於茶室旁的空間，用來準備及清洗茶道具。

日本茶道茶器的相關歷史

日本茶道自來便有重視道具的傳統，茶人們心中真正奉行的卻是“無道具不成茶”的信條，特別是對名品道具的擁有與收藏，下面是我精心爲你整理的日本茶道茶器的相關歷史，一起來看看。

日本茶道茶器的相關歷史

在日本茶道歷史上，因爲進獻一件有名的道具而加官進爵、獲得封祿者有之，同樣，因爲執迷地把持着一件道具而遭到滅族之災者有之，賣出一件道具可以賑濟一次大的災荒，爲了爭奪道具，甚至引發過大的戰爭。正是在這種登峯造極的道具崇拜風氣的作用下，名品道具的價格被擡到了令人瞠目結舌的程度。一箇中產家庭傾家蕩產也買不起一件名品道具的現象自不待言，昂貴的價格往往令諸候、豪商們也惟有望洋興嘆。比如，鬆永久秀以一千貫錢購入的名爲“作物茄子”的茶合，換算成現在的日元，價格是二千七百萬。而織田信長擁有的從菲律賓傳入的刻有“三日月”銘文的貯存葉茶用的茶壺，價值一萬貫錢，在當時一貫錢可以買米一石，在現在則是二億七千萬日元的天價。更何況，真正的名品道具自然被所有者萬般珍視，不到萬不得己，絕不會轉讓他人，因此，名品道具往往有錢也買不到。

這不僅使人產生了一個疑問。由村田珠光、千利休等創立的草菴茶道追求枯淡、靜寂的風格，以參禪爲第一義，這就要求茶人必須淡泊名利;而另一方面，對於道具，茶人們卻惟名品是求，不惜斥巨資，甚至不惜勾心鬥角、巧取豪奪，而道具卻在茶人自身的追捧下價格一再高騰。道具的奢侈昂貴不是與茶道追求的質樸思想自相矛盾嗎?

對此，日本的茶祖村田珠光有一段獨特的見解。在當時，最受重視、價格也最昂貴的是從中國傳來的唐物道具。村田珠光認爲，只有接觸過唐物道具的華美后，才能品味出大和制道具的素樸與閒寂。珠光的“茅屋系名馬相得益彰”的名言體現的也正是這一思想。

村田珠光的後繼者武野紹鷗引用一首和歌也表達了相同的看法：看過盛開的鮮花與紅葉之後才能領略秋的蕭瑟之美。

金森宗和在強調道具搭配組合的重要性時說得更爲淺顯易懂：在氣派豪華的宅邸中，庭園裏種植着松樹、楓樹，構築一間茅屋，纔會讓人覺得饒有風味;而在滿是茅屋的鄉間，惟有構建兩層的土石樓宇，才能憑藉“質樸中的富貴”的表現手法引人注目。

在茶會中使用的各種器物是茶道的道具，而茶道則是幫助人們修行的道具。從這一點講，茶會和禪僧的打坐、誦經、行腳、默示、棒喝是等同的，屬於的過程，是參禪修道的方法。想來這正是茶道強調行事規矩、強調道具搭配並重視道具的原因所在吧。

日本茶道的茶器

煮水壺和火爐

一組得心應手的燒水器，可以帶給茶人茶湯無限的靈感。所謂的“茶室四寶”中的玉書煨即是煮水壺，潮汕爐則是燒開水用的火爐。

玉書煨爲赭色薄瓷扁形壺，容水量約爲250毫升。水沸時，蓋子“卜卜”作聲，如喚人泡茶。現代已經很少再用此壺，一般的茶藝館，多用宜興出的稍大一些的紫砂壺，多作南瓜形或東坡提樑壺形。也有用鐵壺的，鐵壺古樸、耐看，煮出的水爲軟水，口感較圓潤、甘甜，用來沖泡茶品，可有效提升口感，不過鐵壺提起來相當沉重。銀壺煮的水，味道軟甜，壺也不重，只是價格比較高。

茶壺

茶壺是茶具的中心，壺的大小、泥料、形制等亦關係到茶湯的香氣和韻味。明代對壺器主張以小爲貴，“壺小則味不渙散，香不躲擱”;許次紓在《茶疏·甌注》中指出，銀錫制壺有利茶湯，其次是內外施釉的瓷壺，可惜老瓷壺大多不耐沸水驟澆，瓷身易裂。而江蘇宜興砂壺雖深受當時的茶人推崇，仍需避免燒結溫度不足，土氣敗茶。

一把好壺，其口蓋應緊密。選購時，先在壺裏注入八分滿的水，再以手指壓住壺蓋上的氣孔，試着做倒水動作，若水流不出來，壺蓋的緊密度便很高。除此之外壺的周身要勻稱，壺口要圓;壺嘴、壺紐、壺把三點應對直，成一直線;拿掉壺蓋，把壺倒放在桌面上，壺口與壺嘴要相平。出湯爽利，水柱要急、長、圓、挺，如果流速過慢，就會影響茶湯的品質;壺嘴的斷水要明快乾淨，不滴水和不倒流。

最重要的是，一把壺提起來是否順手好用。我們每個人的手，大小、長短、胖瘦都不同，選壺時，自己的手握起來，感覺是否合適，有些壺的把手不好握，或者重心往前傾，難以操作，就不是理想的壺。在壺裏注滿水後，能夠以單手平平提起來，緩緩倒水，出水的感覺很自在順手，就表示這把壺的重心適中、穩定。

壺承

壺承本來的功用是爲了保證席面的整潔乾爽，承接淋壺的熱水。淋壺的目的是爲壺加溫，以泡出茶的精美真味，需要高溫沖泡的茶葉，才用得上淋壺，此時須選用深腹的茶船，以便承接淋壺的熱水。使用深腹的壺承泡茶時，要記得隨手倒掉淋過壺的熱水，不要把茶壺久浸在已經冷卻的涼水之中，否則，不但使壺溫下降，泡不出美味的茶湯，而且日久之後壺身會產生上下兩截色澤。

在沖泡一些無須淋壺的茶葉時，可自由選擇各種質地、顏色、大小的淺碟或無邊框的墊板來做搭配，以突出壺身的線條美感。有時，即使是牆角的一塊石板，一把卵石，經由茶人悉心整理，也能搭建起壺的主舞臺，就像佛陀腳下的蓮座。

蓋碗

蓋碗亦稱蓋杯，是含蓋、碗、託三件一式的茶器。清代北方流行花茶，茶湯容量較多，具保溫功能的蓋碗便發展起來。蓋碗的口大，揭開碗蓋，茶湯、葉形都能觀賞得很清楚。飲時多以蓋撥茶，可直接啜飲，還可以拿起杯蓋，移至鼻端聞香。杯託則可以避免端茶燙手，託着杯託，使蓋碗看起來雅緻大方。當我們選購蓋碗時，要親自端起來試試，有時候過大的蓋碗口徑，手是無法負擔的。同時試試蓋子是否好撥動，這樣在撥茶葉時，纔可方便使用。

茶盅

茶盅，又名公道杯，爲求能濃淡均勻地分配每一杯茶湯而名之。也有稱其爲“茶海”的，《紅樓夢》第四十一回妙玉譏諷寶玉：一杯爲品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了，你吃這一海便是什麼?

選購茶盅應注意茶盅的容量要比茶壺大，因爲茶盅用來混合茶湯，有時必須裝入兩泡茶，所以茶盅的容量要比茶壺大，以免有裝不下的情形發生;茶盅的開口要選擇大的，這樣可方便茶壺往裏注入茶湯;另外，如同茶壺一樣，茶盅的出水也很重要，在倒茶至茶杯時，要考慮茶盅的出水順暢，不會倒得到處都是。

茶杯

一杯令人感動的茶湯，是由各種微妙的因緣和合而成的，而茶杯的力量，足以改變茶湯的風味。我們用不同質地、顏色、形狀、大小、高低、厚薄的杯子來品茶，茶湯就會呈現出不同的氣質，有時差距大得令人驚訝。但不論什麼茶，若以好的杯子來品飲，茶湯的香氣、湯色、滋味，都會更加細緻、豐富而迷人。

另外一種有意思生活~日本回流茶具

接觸到日本回流茶具，大概是五年前，原本平時不管是工作，或者說休息就喜歡喝茶的我，在冥冥之中一切都是最好的安排，這些年兜兜轉轉，跌跌撞撞，有大起有大落，慢慢地感觸到，什麼是你想要的生活~

首先說起日本，我們會想起櫻花、動漫、相撲、日料、保守、民族問題等等，其實很多人對日本的瞭解，是從動漫開始的：像最早的《鐵壁阿童木》、《一休》和後來的《聖鬥士星矢》等等。但這些動漫作品也只是日本文化的冰山一角日本文化譜系中的中國影子隨處可見日文醫藥茶道飲食 服飾禮儀以及對日本影響深遠的“彌生文化”無一不是受中國的影響，尤其古代中國的《禮記》傳入日本，纔不斷髮展成就了所謂的“大和文明”和服，起源可追溯至公元3世紀。到了奈良時代，日本遣使來中國，獲贈大量光彩奪目的朝服，，，等等都可以看到中國文化的影響

在面對日本感覺上優秀文化的時候，我們不要因爲仇恨而忘記客觀的瞭解和分析一個國家，其實從另外的角度來說，日本文化不等同於中國文化，但日本文化卻有很多中國文化的影子，所以相反應該虛心的學習好的地方，因爲一個不斷與時俱進的人，總會越來越強大，人如此國亦然

隨着時代變遷，慢慢的大家開始注重養生，原本喜歡在飯桌上談生意，已經變成在茶桌上談項目，中國人飲茶，注重一個“品”字，凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可徵求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。中國何時開始飲茶，人人言殊，莫衷一是。唯大體上可謂開始於漢，而盛行於唐。唐以前飲茶《茶經》卷下《六茶之飲》概爲言之，謂：“茶之爲飲，發乎神農氏，聞於齊有晏嬰，漢有揚雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉。”但多非史實。縱是史實，非加申述，亦不易明。浙江餘姚田螺山遺址出土的樹根，經初步判斷是茶樹類植物，中國最早種茶的歷史可能被改寫；然在浙江寧波的我，多多少少也沾點邊~哈哈

什麼是日本流回?..迴流顧名思義從國外流回的物品，日本流回其就是從日本流回的物品主要是收藏品和藝術品。喜歡喝茶的我，當然就以圍繞茶具這塊的東西，隨着中國收藏市場的不斷髮展，來自各階層、越來越多的中國藏家開始涉足國際拍場，而日本無疑是購買中國藝術品的近水樓臺。日本收藏者強烈的出售和中國藏家旺盛的購買力，使得中國人爭相赴日本淘寶的熱潮還在不斷持續。對此有關專家提醒：要注意假貨風險。

所以做日本流回，心態要調整，“玩”和別人不一樣，書畫印等都是風雅之事，“玩”這一說法可進可退，可高可低，玩大了那是真正玩出了名堂，玩出了藝術，玩不出大勢，那也是玩呢，權當了怡情養性，陶冶情操，哈哈！

日本茶具種類有哪些

其實不只是中國如此，在日本飲茶同樣受人們的喜愛。茶道自然就離不開茶具，茶具是茶道最具表現力的載體之一，強調同季節時令相適應，同時還要與茶室的佈置協調統一，有助於營造和諧的氣氛。日本茶具種類極其繁多，下面一起來了解一下。

日本茶具種類

茶具的種類單一，陶瓷器、漆器、鐵器、銅器、土器、木器、竹器等等都有茶具的身影;大至用具陳設架、茶爐，小到茶勺、酒杯都可稱爲茶具，但我們常說的茶具則專指飲茶用具，包括茶碗、茶壺、茶入、花入(插花的壺或筒、水指(洗手的水具、茶勺等。茶器是兼具撫玩與操縱的用具，聽說茶道知識講座。分爲客廳用具(公用和本席用具(公用。日本茶道的茶具大致分爲兩類：一類是泡濃茶用的陶瓷小壺，叫做“茶入”，遵照樣式不同分爲“肩衝”、“茄子”、“海壺”、“文琳”等;另一類叫做“薄茶器”，望文生義是泡薄茶的，也分很多樣式。在所有的茶具中價值最高、種類最多、最爲根究的當屬茶碗。茶碗大凡爲陶瓷製品，也有石製品。從某種意義下去說，茶碗可算作整個茶具類的代名詞。戰國時期由千利休策畫叨教，出名陶工長次郎建造的“樂”茶碗可算是其時的日本產茶碗的頂級作品，可惜的是在歷代日本戰國遊戲中，樂茶碗的價值總是不高。

怎麼選擇適用的茶具

茶的'種類包括：花茶、綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶等幾大類，茶的品性不同，適合選用不同的茶具，才能與茶葉相得益彰。

綠茶：

特點是細嫩，適合用透明度高的玻璃杯或是玻璃壺，玻璃茶具不通氣，沖泡茶葉時香氣比較清揚，兼顧品質和欣賞。茶具宜小不宜大防止茶葉燙熟。

花茶：

重要的是保持它的優雅香氣，適合用蓋碗或白瓷杯，聚香好的同時又便於觀賞。

黃茶和白茶：

關鍵是保持其真香真味，也適合用白瓷杯，還能觀賞。

紅茶：

既可以杯飲也可以壺泡，用瓷壺泡好，將茶湯倒入白色小瓷杯內飲用，品茶的同時也可觀賞其紅豔誘人的茶湯。也可以直接用白瓷杯。

烏龍茶：

注重聞香品味，關鍵是保持好它的真香真味，因爲其葉質肥厚，適合高溫沖泡，宜選用保溫透氣性好的紫砂器具。比較講究有烹茶四寶。

黑茶：

在於賞色聞味道，也適合紫砂壺高溫沖泡，白瓷小杯、玻璃小杯飲用。

日本茶道的茶具的分類介紹

說起日本的茶道離不開茶道用具，茶具是茶道最具表現力的載體之一，強調同季節時令相適應，同時還要與茶室的佈置協調統一，下面是我精心爲你整理的日本茶道的茶具分類介紹，一起來看看。

日本茶道的茶具分類介紹

一類是濃茶專用的，盛抹茶的陶瓷小罐叫做“茶入”，根據形狀不同分爲肩衝、茄子、海壺、文琳等;

一類是抹茶專用的，木製上漆的盛抹茶的小罐(棗叫做“薄茶器”，顧名思義是泡薄茶的，也分很多形狀。

茶具的種類繁多，陶瓷器、漆器、鐵器、銅器、土器、木器、竹器等等都有茶具的身影;大至用具陳設架、茶爐，小到茶勺、酒杯都可稱爲茶具，但我們常說的茶具則專指飲茶用具，包括茶碗、茶壺、茶入、花入(插花的壺或筒、水指(洗手的水具、茶勺等。茶器是兼具觀賞與使用的器具，分爲客廳用具(公用和本席用具(專用。

日本茶道的茶具大致分爲兩類：一類是泡濃茶用的陶瓷小壺，叫做“茶入”，根據形狀不同分爲“肩衝”、“茄子”、“海壺”、“文琳”等;另一類叫做“薄茶器”，顧名思義是泡薄茶的，也分很多形狀。在所有的茶具中價值最高、品種最多、最爲考究的當屬茶碗。茶碗一般爲陶瓷製品，也有石製品。從某種意義上來說，茶碗可算作整個茶具類的代名詞。

戰國時代由千利休設計指導，著名陶工長次郎製作的“樂”茶碗可算是當時的日本產茶碗的頂級作品，可惜的是在歷代日本戰國遊戲中，樂茶碗的價值總是不高。

日本茶道的茶具

煮水

地爐：位於地板裏的火爐，利用炭火煮釜中的水。

風爐：放置在地板上的火爐，功能與爐相同;用於五月至十月之間氣溫較高的季節。

柄杓：竹製的水杓，用來取出釜中的熱水;用於爐與用於風爐的柄杓在型制上略有不同。

蓋置：用來放置釜蓋或柄杓的器具，有金屬、陶瓷、竹等各種材質;用於爐與用於風爐的蓋置在型制上略有不同。

水指：備用水的儲水器皿，有蓋。

建水：廢水的儲水器皿。

茶罐

棗：薄茶用的茶罐。

茶入：濃茶用的茶罐。

仕覆：用來包覆茶入的布袋。

茶杓：從茶罐(棗或茶入取茶的用具。

茶碗

茶碗：飲茶所用的器皿。

樂茶碗：以樂燒(手捏成型而後低溫燒製成的茶碗。

茶筅：圓筒竹刷，乃是將竹切成細刷狀所製成。

茶室

爲了茶道所建的建築。大小以四疊(塌塌米半爲標準，大於四疊半稱做“廣間”，小於四疊半者稱作“小間”。

水屋：位於茶室旁的空間，用來準備及清洗茶道具。

日本茶道的影響

由於寺院禪宗的影響，人們常常過分注意禪和佛教的聯繫。其實禪具有中國文化的背景，比之佛教，禪與儒家思想的關係更深。世界本來也許是有一個終極真理的，如果人能夠完全理解這個真理，那麼人世就是天堂。可惜人壽有限，我們短暫的一生不足以完全領悟所有的道，這個矛盾是人類所有哲學的根源問題。佛講輪迴，講末日審判，陰陽家講長生登仙，馬克思講主義。儒家的解決辦法是薪盡火傳，也就是前人根據自己的經驗制定規則，後人通過遵循這些規則，可以從比前人更高的起點，去領悟人生，從而更加接近真理。然而後人怎能理解前人制定的準則呢?這些準則如何不成爲對人的束縛呢?孔子也說，自己到了晚年才能隨心所欲而不越矩。儒家在此與禪匯合，人必須先遵循一些規矩，自己的本質，遏制的目的是使不必遏制，當人達到隨心所欲而不越矩時，規矩就不存在了。人只有通過不斷地拂拭內心，才能最終令塵埃無可染之處。所以茶道里禪的內涵，不在於什麼“直心就是禪”，什麼“喝茶去”，而是通過繁瑣的規則來磨練人心，當這些定規不再令飲茶者厭煩，當飲茶人信手而爲就符合茶道禮法時，纔算領會了茶的真諦，才能喝到一杯好茶。繁複而熟練的禮法是爲了使人超然物外，濃如苦藥的茶湯正如人生，別出心裁的插花顯示有限的生命背後人類生生不息的生命力，棒喝的偈語告訴人處處是真理。日本茶道，是用一種儀式來向人講述禪的思想，正如參禪需要頓悟一樣，其中蘊涵的那些人生的經驗，需要飲茶者用生命的一段時光來領悟。

同樣是喝茶，日本茶具與中國茶具有何不同？

日本茶具一般都是隨性而作，都不是過於統一的外觀，比較講究工匠精神。而中國的茶具則是白瓷比較多一些，這樣可以更好地看到茶湯的顏色。衆所周知，中國茶文化源遠流長，雖然是起源於中國，但它也在日本也同樣受到了廣泛歡迎，發展速度和傳承甚至還要比中國略好一些。其實，日本是最早接受中國茶文化的國家，但在後來的發展中也融入了一些他們自己國家的一些風格和習俗。因此，在茶的沖泡、飲用、茶具以及飲茶禮儀上都是和中國有着一些細微差別的。

其實在中國，不同的時期也是有着不同的茶文化的。而且，飲茶者對製茶和飲茶器具也有着不同的要求。例如在唐朝，人們當時都是用一些餅茶來沏茶。喝茶時，茶葉需要先焙乾，磨碎，然後再進行煎煮。這種茶泡出來的顏色通常是白色或紅色，爲了能夠更清晰地看到茶水的顏色，所以我們使用的茶具的內壁都是白色的，這就是白瓷流行的原因。

然而，自宋代以來，飲茶者的飲茶習慣也發生了一些輕微的變化，從以前的煎煮改爲了“點注”。結果，茶水的顏色也直接變成了白色。這樣一來，唐代推薦的青花瓷碗就不再適合做茶具了。因此，一種新的茶具便開始在宋代變得流行起來。而靖安的黑盞則是最有名的，主要是黑釉茶杯，它能更好地襯托出茶水的顏色。

然而，在日本，他們大多數都是用茶碗來喝茶的。但是茶具在日本也非常流行，這主要是因爲日本人都有一種“工匠精神”。而且，他們製作的茶具一般都是不規則的，完全是隨機的。但是雖然看起來“雜亂無章”，但是卻非常美觀。

日本茶道用具建水的作用

　　日式茶道中的建水可以用銅、銀、鐵、錫等材料製造而成，除盛水功能外有些建水還可以做爲香爐使用，具有有多功能的設計思想。下面是我精心爲你整理的日本茶道用具建水的作用，一起來看看。

　　日本茶道用具建水的作用

　　日式茶道中的建水與水洗不同之處在於有些建水還配有蓋子，蓋子鏤空，倒水時可以讓水流到下面的砵裏，在外面看不到廢水，這樣外觀上比較好看。蓋子還可以將茶葉過濾在外面，直接倒掉，可以防止下水道堵塞，是不這樣的設計很符合現代的生活方式。配合在茶席間，收納廢水，不用進進出出影響茶道氣氛。

　　日式茶道中的建水不同於中國的唾壺，假設大家一起喝茶，誰能張口在這裏吐痰。 “建水”各種材質都有，但以銅質爲多，相當於中國的水盂、水洗。

　　日本泡茶以幹泡爲主，在泡茶的過程中茶底難免會有些茶渣落在裏面，就把它倒入‘建水’裏。

　　‘建水’是在茶道中放在旁邊作爲輔助器具用的。一般不會用太顯眼的顏色的。

　　日本茶道用具的作用

　　接待用具包括壁龕處懸掛的軸字、軸畫、吸菸用具、茶碗;

　　茶席用具包括壁龕裝飾器具、掛軸、花瓶;

　　炭禮法用具包括：釜(鐵壺 )、茶爐、香盒、灰器、炭鬥。

　　茶道禮法用具包括擱板、水碗、茶碗、茶葉罐。茶器、茶杓、蓋置、建水(盛涮洗茶碗後不要的水的容器。多爲陶器製品，也有的是用薄木片做的圓盒)。

　　懷石餐的用具包括折敷(一種用薄木片作的容器，裝米飯和大醬湯)、碗(飯碗、大醬湯碗、盛煮茶的碗)、向付(一種陶瓷器小鉢，盛膾物用)、八寸(一種約24公分、四方形杉木質的器皿，用來盛酒餚)、烤物鉢(一種稍大一些的陶瓷器)、酒器。

　　院內用具包括草履、圓形座墩、院內用柄杓、手桶水屋(茶室隅角洗茶器處)，用具包括銅鑼、水壺、茶巾盆、圓竹刷(攪和茶葉末使起泡沫的刷子)、茶巾、柄杓等。

　　日本茶道的步驟

　　一般說來必須具備三個條件茶會才能舉行。首先，茶會是人們的聚會。人們一邊品茗，一邊開誠佈公地把自己的心聲透露出來，以求心境的統一。對談的感覺往往決定茶會的成敗與否。再則，茶會十分講究搭配。主人與客人通過茶道用具與茶具的合理搭配，將自己置身於協調的茶室空間之中。最後，茶道的具體禮法。主人接客時嫺熟、麻利的動作往往使茶會的興趣達到。每一份茶都包含着主人的心意。

　　舉辦茶會的房間稱茶室，也稱本席、茶席或者只稱席。茶室內設壁龕、地爐。地爐的位置決定室內席子的鋪放方式。一般說來客人坐在操作人(主人)左手一邊稱爲順手席。客人坐在操作人右手一邊稱爲逆手席。客人經茶室特有的小出口進入茶室，傳說這種小出口是茶道始祖千利休模仿澱川小舟上的窗戶設計的。

　　主人根據茶道的禮法，在規定的位置上，按規矩取茶具、按一定的順序製茶。爲了使茶會獲得成功，茶道的禮法表演至關重要。正是茶道禮法將喝茶這一平俗的日常生活習慣藝術化，成爲茶道。禮法分三種即炭禮法、濃茶禮法、淡茶禮法。禮法的不同主要基於地爐(室內)與茶爐(室外)以及有無擱板決定程序的不同。表面上看起來既複雜又枯燥無味的操作程序，無論是位置、動作、順序、工具均按照科學的安排儘可能地合理，以避免各方面的浪費。

　　爲燒沏茶水的地爐或者茶爐準備炭的程序稱炭禮法。無論是初座、還是後座都分別設有初炭禮法與後炭禮法。炭禮法的程序分爲準備燒炭工具、打掃地爐(或茶爐)、調整火候、除炭灰、添炭、點香。

　　濃茶是茶道當中最鄭重其事的一項儀式。主要必須穿黑色的帶白色紋飾的和服。禮法進行期間，主人與客人幾乎不進行對話。學習茶道一般先從學習變通茶和薄茶開始。薄茶是茶道最基本的禮法。除薄茶、濃茶之外，由於流派的不同，有關器具的準備、圓竹刷(攪和茶葉末使其起泡沫)的使用、小綢布的疊法、茶杓的處理、搗茶葉末的方法都不盡相同。

日本茶道,天目臺是什麼級別

天目臺, 即是用以放置天目茶碗的盞託。 以日本茶道主流裏千家來說,“四個傳”以上的密傳點前方式會 使用天目茶碗點茶,而且一定是放在天目臺

日本藏“唐物”和近年拍品中的“天目茶碗”和“天目臺”——茶史新探之八

關於“天目茶碗”在日本的流傳和收藏情況，國內學者一般都知道被列爲日本“國寶”的三件精品，合稱“日本藏曜變天目茶碗三寶”。一是以收藏東方歷史文獻豐富而著名的東京靜嘉堂文庫美術館藏“曜變天目茶碗”。這件曜變天目茶碗因原爲澱城城主稲葉家所有，故又稱“稲葉天目”，在三件日本天目茶碗國寶中，是釉色最爲異彩精妙的一件。在黑底釉色中，散發出銀色斑爛，而衆多斑點的四周，又泛發着藍色淡彩。在室內和室外觀賞，會有不同的視覺效果。才僅僅12公分直徑，卻能引人聯想到繁星熠熠的宇宙星空，誠屬天下稀罕之物。

二是大阪藤田美術館收藏的“曜變天目茶碗”。這件茶碗是日本幕府執政徳川家族代代相傳的鎮家之寶，也是傲視天下權勢權力的象徵。在茶碗三寶中，是唯一內外都有結晶斑爛釉彩的一件。若與靜嘉堂物相比，乍看之下，這件茶碗表面上顯得樸實無華，但若以手電筒照射，便可發現其中的奧妙。實際上它具有靜嘉堂稲葉天目茶碗所沒有的幻化彩虹及美妙條紋，非常引人入勝。三是京都龍光院收藏的“曜變天目茶碗”。京都大徳寺龍光院藏的這件茶碗，是三寶中最細緻樸素的一件，釉彩接近油滴天目，但仔細看，可看見諸多藍白色的渲染點分散於其間，具有其獨特的枯寂、幽靜之美。

這三件茶碗的釉色窯變不同，但器物的形制和大小基本一致，高分別是6.8、6.8、6.6釐米，口徑分別是12.0、12.3、12.1釐米，碗底直徑全部是3.8釐米。這樣的尺寸，從文物鑑定和器物學的角度看，完全可以斷定是出自同一個窯口的產品。它們先後在昭和二十六到二十八年間，被評鑑爲日本“國寶”，並一致推斷其製作年代是南宋（12-13世紀）。在歷史上，日本的王公貴族要是擁有中國的天目茶碗，一個碗的價值甚至可以換一座城池。而這世界上僅存的三件宋代曜變天目茶碗自被日本列爲國寶後，每10年才展出一次，也就是說，要一睹真容，起碼得等上10年之久。迄今在日本茶道中，要七段以上的茶師方有資格使用天目茶碗來點茶。

維基百科中著錄的《日本國寶列表》中，陶瓷器一類所列中國、朝鮮國寶除上述三件曜變天目茶碗外，還有大阪市立東洋陶磁美術館藏油滴天目茶碗、相國寺藏玳玻天目茶碗，合計5件。

除此之外，天目茶碗在日本的收藏、傳世情況如何，不得而知。即便是日本學者和文博界，也未必能統計出全國存世的古代中國傳入日本的“唐物”天目茶碗數量[1]。不過，隨着近十多年來學術界、陶瓷界對“天目茶碗”的關注，有關的器物展覽和複製仿燒[2]逐漸增多，這裏就近年日本舉辦的幾次大型古代“唐物”文物藝術品展覽中展陳的“天目茶碗”和“天目臺”情況，根據展品目錄做一個簡略介紹。

根據日本德川美術館近年舉辦的彙集日本各大美術館、博物館、寺院以及個人收藏的中國南宋到元明清的“唐物”藝術品展覽所列具的177件書畫文物藝術品目錄中，涉及到瓷器茶具中“天目茶碗”和“天目臺”的有18件，其中德川美術館藏出自能阿彌《君臺觀左右帳記》[3]的有15件，屬於明代的4件，其餘都是南宋、金元時期，明確標明是漆器“天目臺”的有4件，均爲明代器物，標明爲“盞臺”的1件，屬於南宋堆黑漆器，其餘都是各類名目的“天目碗（盞）”：

在2008年12月16日到2009年2月1日在東京博物館舉辦的【珠玉之輿：江戶與轎子】特別展展出的118件（組）江戶時代文物中，有幾件漆器茶器具值得關注。編號第86號“村梨子地葵葉菊紋散花桐唐草蒔繪漱茶椀”1具，時代文久2年（1862），德川紀念財團藏；第87號“村梨子地葵葉菊紋散花桐唐草蒔繪天目茶椀·天目臺”1具，時代文久2年（1862），東京都江戶東京博物館藏；第88號“染付茶碗·銀製茶碗蓋·銀製茶臺”1式，時代文久2年（1862），德川紀念財團藏。在衆多的漆器中，還有稱爲“臺”的各式器具，如“櫛臺”、“文臺”、“守刀臺”、“輪臺”、“漱臺”等名目[4]。

在2010年1月9日~2月28日日本根津美術館舉辦的“新創紀念特別展第三部”——【陶瓷器的兩大愉樂：欣賞與使用】展陳的陶瓷器文物藝術品中，有中國南宋時代13世紀的建窯“建盞·天目臺”1口（藏品編號40291），南宋莆田窯帶銘文“遲櫻”的“珠光青瓷茶碗”1口（藏品編號40297），此外還有南宋、元明及高麗、日本江戶時代的各式“茶入（茶葉罐）”“花生（花瓶）”等瓷器。在2011年1月8日~2月13日根津美術館舉辦的“墨寶—常盤山文庫名品展”中，則把南宋時的“建盞”和“天目臺”分列展出，同時展出的還有南宋到元代福州窯系的銘“白玉”“文琳茶入”，從照片看，這件小茶葉罐配有白玉蓋和堆朱雕漆花口盤，其形狀近似天目臺盞託而足略低矮

這份目錄未必是所有現身拍賣市場的漆器盞託，但幾乎囊括了主要中國藝術品拍賣公司的拍品，具有相當的代表性。從拍品數量看，附帶建窯油滴天目茶碗、建窯兔毫天目

唐銅皆具是什麼

日本茶道專用器具。市場行情顯示，唐銅皆具是日本茶道專用器具，日本茶道是在日本一種儀式化的、爲客人奉茶之事。原稱爲“茶湯”。

就茶而言，茶釜一隻足矣

在這個快節奏的社會裏，我們往往習慣於便捷、快速的生活方式，很少有人會正襟危坐地去煮一壺茶，慢慢品。其實，煮茶，靜聽茶釜的聲音，那絕對是一種幽趣無窮的事……

煮茶，是種久遠的喝茶方式。以前，人們的生活節奏慢。於是，煮茶就成了一件從容不迫，舒心愜意之事。

煮茶人從井中取一瓢清水，傾瀉到茶釜中，撒入茶葉，至水火相戰，茶釜鳴聲此起彼浮……

千利休曾經說過：“就茶而言，茶釜一隻足矣。”以此來強調茶的真意在內心，而不在於道具的多寡與名貴與否。

同時也透露出茶釜與茶道的淵源，上次有壺友反映在茶道上更推崇茶釜，今天，就聊聊這茶釜的妙趣。

其實鐵壺被當作民用道具，一直沒有專業著作，有待整理和歸類。但我們可以找到 ”茶釜“的資料，可見茶釜被當作日本茶道最重要的器具，而且其資料也是極其詳實可靠的。

就拿鐵釜的結構舉個例子。看看這些細節都是有的名稱的，並且都有實際用途。

釜，圓底無足，可直接安置在爐竈上煮、燉、煎、炒等，仰韶文化時期，便出現與陶竈相配合的陶釜，秦漢以來釜直接置於爐上烹煮食品，比起三足鼎、鬲更爲集中火力，可以節省時間和燃料。

三國曹植“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。”詩裏的釜指的就是“鐵釜”，無提樑、壺嘴。“茶聖”陸羽在《茶經》中道：“‘釡’音‘輔’，或作‘鍑’，或作‘鬴’。釜，以生鐵爲之。

唐代，隨茶文化的傳播而傳入日本。室町時代，茶人千利休將飲茶與園藝、建築、書畫、花藝、禮儀等融爲一體，獨創茶道，釜成爲日本最傳統的茶道煮水器皿，在舉行茶事時，茶釜自始至終都擺在客人的面前，十分惹眼。

日本的制釜大師創造出的有代表性的釜有：茶飯釜、棗釜、簡釜、富士釜、兜釜、尾上釜、蜘蛛釜、丸釜等等。近幾年，色澤沉穆、造型敦厚、內斂肅靜的鐵釜成爲繼紫砂壺之後頗受茶人青睞的茶具。

用釜燒水，靜心待沸、寧靜充盈，勺水泡茶的感覺，使人能夠融入茶道的靜雅之中，據說茶釜有取之不盡，用之不竭之意，更顯彌足珍貴，如果裝修是古樸格調的，更可以擺一套這樣的茶道釜，非常古雅，韻味無窮。

“鐵壺”日語爲“鐵瓶”，有提樑、壺嘴，由“釜”演變而來，釜的鐵質更優質，釜鐵的原料價格是壺鐵的幾倍，更由於日本茶釜從史至今是手工製作，所以，任何一隻茶釜都是獨一無二之作。

鐵釜造型一般敦厚古樸，肌理細膩溫潤，觸感豐盈，絲毫沒有鐵質的冰冷，工藝精到，極富動感張力之美和節奏韻律之美。釜蓋往往採用銅製，摘鈕則多以雅緻精巧爲美。

在日本，當你送別人的茶道具時要加上一層木盒，這是茶道界的一種禮儀。對愛茶人說，茶具的價值在於人怎麼去對待它。

劉哥胡（壺）論

在老劉看來，釜實爲茶道之魂，幾千年的傳承，造就了茶釜的N種制式，鐵壺也不過是其中一種。

只是快節奏的現代生活方式，讓鐵壺符合市場需求，但在日本舉行茶事時，茶釜依舊作爲最傳統的茶道煮水器皿，自始至終都擺在客人的面前，十分惹眼。

•END•

本期關鍵詞： 鐵釜器形 、鐵壺

日本茶道用品

　　日本茶道是室內傳統藝術、這種茶是在與平常日子徹底阻隔的特別場所，在特定的時間內舉辦的藝術典禮，有必要經過極端繁瑣的手續。下面是我精心爲你整理的日本茶道用品，一起來看看。

　　日本茶道用品

　　茶道藝術中，用具的藝術欣賞佔了很大的份額。"參見用具"的說法自身以能夠證明這一點。茶道用用具可分爲四類：即招待用用具;茶席用用具;院內用用具;洗茶器用用具。其間招待用用具和茶席用用具是同客人直接見面的用具即鑑賞物品。而院內用用具和洗茶器用具則是消費品。一般前者是作爲茶具，後者是作爲雜器爲人運用的。下面簡略地介紹一下這些用具的品種及用處。

　　招待用具包含壁龕處懸掛的軸字、軸畫、吸菸用具、茶碗。茶席用具包含裝修壁龕的用具。有關炭的禮法的用具，茶道禮法用具。懷石餐用具。

　　茶席用具包含壁龕裝修用具、掛軸、花瓶。

　　炭禮法用具包含：釜、茶爐、香盒、灰器、炭鬥。

　　茶道禮法用具包含擱板、水碗、茶碗、茶葉罐。茶器、茶杓、蓋置、建水(盛涮洗茶碗後不要的水的容器。多爲陶器製品，也有的是用薄木片做的圓盒)。

　　懷石餐的用具包含折敷(一種用薄木片作的容器，裝米飯和大醬湯)、碗(飯碗、大醬湯碗、盛煮茶的碗)、向付(一種陶瓷器小鉢，盛膾物用)、八寸(一種約24公分、四方形杉木質的器皿。用來盛酒餚)、烤物鉢(一種稍大一些的陶瓷器)、酒器。

　　院內用具包含草履、圓形座墩、院內用柄杓、手桶水屋(茶館隅角洗茶器處)，用具包含銅鑼、水壺、茶巾盆、圓竹刷(攪和茶葉末使起泡沫的刷子)、茶巾、柄杓等。

　　日本茶道茶具

　　有樂茶碗：屬於大井戶茶碗類，因織田信長之弟有樂齋持有而得名。被譽爲有女性的曲線美的茶碗，使用了含有鐵成分的枇杷色釉藥。

　　白天目茶碗：產自中國天目山，故名。

　　赤樂早船：千利休在京都舉行茶會時用早晨的快船將其從大阪取來，故名爲早船。屬於利休七式(七件名茶碗)之一，現存於日本畠山紀念館。

　　赤樂無一物：這也是赤樂茶碗，《信長野望》和《太閣》系列均有其出現。

　　國司茄子：被稱爲“天下第一茄子”，因最初爲伊勢國司北畠家持有而得名。

　　本能寺文琳：本來叫做朝倉文琳，因最初爲朝倉義景所有而得名。後落入織田信長之手，後信長將其進獻給本能寺，故名。

　　01：“樂燒”可稱得上是桃山時代最具代表性的茶陶，最初是由千利休定型，京都的陶工長次郎(?～1625)燒製而成。長次郎的父親是來自中國或朝鮮(當時中、朝的陶瓷工藝都遠較日本先進)的陶瓦工，父子同爲豐臣秀吉的聚樂第工程燒瓦，從而與承擔此項工程的千利休相識。後來豐臣秀吉稱同窯的宗慶(長次郎的助手，樂家第二代常慶的父親)所燒之器“天下第一”，並賜予“聚樂”的“樂”字金印與銀印(在茶碗底部蓋印自此而起，而長次郎作的所有茶碗皆無印)，故後世稱長次郎開創的這一茶陶流派爲“樂燒”。

　　正式的樂燒作品出現於天正十四年(1586)左右(《太合》系列中在1560年就能買到樂茶碗，有悖史實)，一開始就專爲茶道服務，產品全部是茶具，其中絕大多數是茶碗，還有少量花瓶、水指(茶席上貯存備添用、洗刷之水的器具)等。

　　樂茶碗根據釉色分爲赤樂與黑樂兩種。赤樂施紅釉，是天正十四年前試燒成功的品種;黑樂施黑釉，黑中泛褐，富於變幻，給人以溫厚的感覺。樂燒放棄了轆轤拉坯的製作方法，完全由手捏製，加以刀削成形，因而器形都不完全規整，正符合了佗茶道中不對稱的審美。無論赤樂還是黑樂，都在素燒(胎土成形後不上釉而直接入窯燒製)後多次上釉(如此一來釉比較厚)，再入窯燒成(所謂“二次燒”)，工藝過程非常複雜、講究。所以樂燒雖看似粗樸，實則精心製作之產物。尤其是黑樂茶碗，兼有天目茶碗的釉色之雅與高麗茶碗的造型之柔，又與深綠的末茶在色調上極爲協調，極受千利休的喜愛(豐臣秀吉則不喜歡)，並很快在茶人中普及。樂燒的出現，與豐臣秀吉暴發戶式的黃金茶風、盲目追求“唐物”(由中國傳入的茶具)、“名物”(自古傳下來的名器)的惡劣傾向一定程度上形成了對抗。

　　02：赤樂茶碗 銘“勾當”

　　傳世的長次郎燒製的樂茶碗中最早的一件。

　　赤樂的燒製成功早於黑樂，工藝上也較黑樂簡單。以粘土成形後外敷稱作“黃土”的化妝土(爲掩蓋胎體的疵病或改變其呈色而塗刷於胎釉之間的一層陶土)，素燒後上釉，再以800至900度的低溫燒成。在釉中還摻入鉛以便降低釉的熔點。赤樂屬於軟陶，與黑樂相比火候較低，胎質較鬆，硬度較弱，吸水性強，易破碎。赤樂的釉色沒有任何兩件是完全相同的，也沒有純粹的紅釉(都含有雜色)，這是當時日本調配完全紅釉的技術尚未成熟的緣故。

　　“勾當”與另一件赤樂茶碗“道成寺”都是最初樂燒的代表作，其口沿部略爲外翻，保留有明顯的高麗茶碗的印跡;而且，除了這兩件以外，長次郎所作的其他所有樂茶碗都是通體滿釉的。

　　“勾當”是日本古代寺廟的事務官之稱。(滴翠美術館藏)

　　03：赤樂茶碗 銘“早船”

　　儘管赤樂在製作工藝上遜黑樂一籌，但這並不影響其對利休“佗茶”美感的表現。這件赤樂“早船”就是半閒齋最欣賞的茶碗之一。

　　高8cm，口徑11.2～11.5cm。造型上已與“勾當”有較大區別，是長次郎作的典型造型之一。釉色也是代表長次郎風格的紅中偏黃(後世的赤樂有紅釉深濃者，而長次郎赤樂的釉色全部偏白或偏黃)，略有光澤。一側口沿以下至足部有青黑色“火變”和因紅釉褪落而顯現的偏白胎色，據半閒齋推測是燒窯時火力不允(即一側受火過猛，這也是當時日本製陶技術不良的反映)而自然形成。但正爲此故，其色、形皆極爲自然，成爲此碗的重要一景：對比釉色，如初朝之滄海;鑑其形，則似山，似帆，似浪，催人浮想連連。

　　“早船”即早晨的航船之意，據傳利休從發自大阪的“早船”上得到此碗，故作其銘。後贈與蒲生氏鄉。

　　利休曾選取長次郎燒製的七件樂茶碗精品組成所謂“利休七式”(或稱“長次郎七式”)，分別是赤樂的“早船”、“檢校”、“木守”、“臨濟”與黑樂的“大黑”、“鉢開”、“東陽坊”，作爲長次郎樂茶碗的代表。今僅存“早船”、“大黑”、“東陽坊”三件而已。(畠山紀念館藏)

　　05：黑樂茶碗 銘“東陽坊”

　　利休七式之一，是光澤很亮的茶碗。爲利休的門徒，真如堂的僧人東陽坊所得，故銘。

　　茶碗造型上與“早船”是一類。釉色黑中泛褐。陶瓷釉的呈色，與釉中呈色元素(例如鐵，可以呈青、黃、紅、黑等色)的比例、燒製時的溫度、窯內的氣氛(簡單地說即是完全燃燒或不完全燃燒)有關。黑樂的釉料，是以京都的鴨川紫石粉碎加工而成，所以燒製溫度要高於赤樂(赤樂釉料來自於土)。但長次郎時的燒窯溫度還沒有達到後世那樣的高溫(樂家第三代道入首次使用了風箱，將窯溫提升到1300度，燒出了漆黑濃豔的黑釉)，造成長次郎所作的黑樂都偏向茶褐色，而且釉面較粗，可以看到明顯的“棕眼”(釉面出現的無釉小孔)和未完全燒透的地方。

　　利休七式中，評價最高的一直是黑樂“大黑”，可惜半閒齋目前還沒有其圖片。

　　06：赤樂茶碗 銘“湖月”

　　長次郎作赤樂茶碗。口部很平，口徑10.8cm。整個器形與“大黑”非常接近。(五島美術館藏)

　　07：黑樂茶碗 銘“面影”

　　長次郎作，樂家重寶。據傳與今已不存的黑樂“鉢開”(利休七式之一)非常相像。口徑9.9cm。(樂美術館藏)

　　08：黑樂茶碗 銘“北野黑”

　　通常也稱作“北野”，傳說千利休曾在天正十五年(1587)十月一日由豐臣秀吉召開的北野大茶會上使用此碗，從而得銘。口徑10.5cm。

　　09：赤樂茶碗 銘“無一物”

　　被認爲是長次郎赤樂中最具意趣的茶碗。受到江戶初期的大茶人小堀遠州的鐘愛而入選“中興名物”。半閒齋對其印象深還因爲在《太合2》中信長公會把它賞賜給你，而在商店裏可買不到;儘管只有二等級(最高十五等級)，但凡是主公賞賜的茶具半閒齋都很珍惜，何況它極具升值潛力喲!

　　口徑11.2cm。(穎川美術館藏)

　　10：樂釉茶碗 銘“雪千片”

　　當代的樂燒，樂家第十五代吉左衛門作。高10.1cm。(樂美術館藏)

　　11：大樋燒飴釉茶碗 銘“聖”

　　順便提一下樂燒最著名分支(所謂“脅窯”)大樋燒。樂燒歷史上有一些繼承其血脈的脅窯(即樂家族的庶子門戶而派生的陶窯，如京都的玉水燒)，但大樋燒則是純粹汲取樂燒技法的分家。

　　大樋燒的創始人土師長二(1631～1712)，河內國土師村人，樂家一入的弟子。寬文六年(1666)加賀藩主前田綱紀召千家千宗室(三代宗旦之子，號仙叟，他同時是裏千家第一代)爲茶頭時，土師隨其同往加賀金澤，在千宗室的指導下燒製茶器。貞享三年(1688)，在金澤郊外的大樋村發現了優質的陶土，遂築窯於此，作爲加賀前田藩的御用窯。土師長二改名大樋長左衛門，成爲大樋燒的初代家元。“長左衛門”之通稱後爲大樋燒家元代代相承。

　　初代大樋長左衛門的傳世作品較少，都是一些體現千宗室情趣的仙叟式茶器，幽雅稚拙。最常被人提起的就是這一件飴釉聖茶碗。大樋燒繼承了樂燒的基本手法與審美觀，並融入金澤獨特的風土，一開始就創造了“飴釉”這一大樋燒特有的釉色(所以也被稱作“大樋釉”)。不同於樂燒的赤與黑，飴釉是一種茶色的釉。另外，初代大樋燒的用土也比當時的樂燒略細。從飴釉開始，大樋燒始終在創造着獨特的釉與造型作風。

　　“青磁砧馬蝗絆”

　　據說是饋贈自中國的青磁茶碗，原爲平重盛所有，後流傳到足利義政、角倉家。有六處補碗的碗釘狀似蝗蟲眼，因此得名。

　　“三日月”

　　葉茶壺，有七枚大瘤，形似傾斜的蛋黃，因此得名。經由足利義政、三好義賢流入織田信長之手，本能寺之變中被燒燬。

　　“九十九發茄子”

　　綽號“流轉的茶器”，戰國時代第一名品茶器。村田珠光以99貫購入，因此得名，曾爲朝倉宗滴、鬆永久秀、織田信長等人所有。

　　“平蜘蛛釜”

　　天下之名品，平整之型令人聯想起地上爬行的蜘蛛，因此得名。鬆永久秀拒絕轉讓於織田信長，裝滿火藥將其炸燬。

　　“青磁千鳥”

　　砧青磁香爐，豐臣秀吉所有。盜賊石川五右衛門打算將其從伏見城盜出之際，因蓋上千鳥的飾頭鳴起而事敗被捕。

　　“黑樂大黑”

　　長次郎所作的黑樂茶碗，利休七品之一，碗體頗偉，因此得名。從千利休之手經歷諸家輾轉至鴻池家。

　　“鬆島”

　　葉茶壺，壺面多瘤，使人聯想起奧州的名勝鬆島，因此得名。經由三好家、今井宗久，流入織田信長之手，本能寺之變中被燒燬。

　　“珠光小茄子”

　　珠光名品之一，又列居天下四茄子。據說織田信長家臣瀧川一益希望得到其作爲恩賞，未能如願後大爲感慨，本能寺之變中被燒燬。

　　“青磁砧大內筒”

　　最有名的砧青磁筒型花器之一，周防大內家所有，因此得名。由底至口呈漂亮的筒型，十分珍貴。

　　“赤樂早船”

　　長次郎所作的黑樂茶碗，利休七品之一。因千利休爲舉辦茶會派人從京都快船取來而得名，由利休轉讓於蒲生氏鄉。

　　“四十石”

　　葉茶壺，足利義政家臣以四十石土地交換來此物，因此得名，豐臣秀吉時代被評爲“三日月、鬆島逝後，此物天下第一”。

　　“楢柴肩衝”

　　漢作肩沖茶器，天下三肩衝之一。從博多商人島井宗室轉入秋月種實之手，九州征伐之際，作爲投降的信物獻於豐臣秀吉，後消息不明。

　　“新田肩衝”

　　唐物肩沖茶器，天下三肩衝之一。村田珠光所有，曾流傳於三好政長、大友宗麟、織田信長、豐臣秀吉等人之手，大阪落城後成爲德川家寶。

　　“初花肩衝”

　　唐物肩沖茶器，天下三肩衝之一。據說是楊貴妃的油壺，姿態的高貴不亞於初放的花朵，足利義政因此而命名，後爲織田信長、豐臣秀吉所有。

　　“乙御前釜”

　　茶湯釜的一種，乙御前的意思是多福，指較豐滿之物。織田信長所持，贈於柴田勝家，此外也有一些相關的記載。

　　“大井戶加賀”

　　大井戶的朝鮮茶碗，加賀前田家所有，因此得名。同類中的最上品，別稱獅子，與喜左衛門、細川並稱天下三井戶。

　　“紹鷗茄子”

　　漢作茄子茶器，茶人武野紹鷗所有，因此得名。飴色小茶器，被列爲天下四茄子之一。

　　“鬆屋肩衝”

　　漢作肩沖茶器，別名松本肩衝，奈良塗師鬆屋從村田珠光手中所受。許多大名、富豪企圖得到這一名品，都未能如願。

　　“一重切園城寺”

　　竹製花器，跟從豐臣秀吉小田原征伐從軍之際，千利休取伊豆韭山之竹製成，贈子少庵。據說此物妙處就在那略微漏水之處。

　　“曜變稻葉天目”

　　最有名的曜變天目茶碗，爲澱藩主稻葉家所有。茶碗內側的黑底色上有7色星紋，因此得名，後從稻葉家轉賣於別家。

　　“松花”

　　中國南部所做的葉茶壺，與鬆島、三日月並稱天下三名壺，從村田珠光經歷織田信長、豐臣秀吉之手，最後流傳至尾張德川家。

　　“國司茄子”

　　漢作茄子茶器，天下三茄子之一。原爲伊勢國司北皇家所有，因此得名。後爲茶人松花堂昭乘所收藏，成爲八幡名物中的首品。

　　“富士茄子”

　　唐物茄子茶器，天下三茄子之一。正姿令人聯想起富士山，因此得名。經足利義輝、豐臣秀吉之手，最後爲加賀前田家所有。

　　“大講堂釜”

　　茶湯釜的一種，最初據說是由比睿山延歷寺的香爐轉用而來的，特徵是釜體上鑄有橫書“大講堂”文字。

　　“三好粉吹”

　　朝鮮茶碗中的名品，碗體塗以純白色的漆粉，原爲三好長慶所有，因此得名。經豐臣秀吉和金森宗和等人之手流傳到了三井家。

　　“相似茄子”

　　代價100貫，別名百貫茄子，與九十九發茄子得名的由來頗爲相似，因此得名。大友宗麟所有。

　　“上杉瓢簞”

　　漢作唐物茶器，天下六瓢簞之一，上杉景勝所有，取物主之名，別名也稱大內瓢簞、大友瓢簞，後流傳至紀州德川家。

　　“二重切夜長”

　　竹製花器，跟從豐臣秀吉小田原征伐從軍之際，千利休取伊豆韭山之竹製成，同時所作其他二支分贈其子與秀吉，夜長爲利休自己愛用。

　　“灰被虹天目”

　　屬於灰被天目的茶碗名品，紋理令人聯想起彩虹，因此得名。原是東山御物，後流傳於東大寺、京三井家、若狹酒井家。

　　“橋立”

　　七斤重的葉茶壺，在丹後國被發現時，以名勝天之橋立命名。外表華美，深受千利休喜愛。

　　“朝倉文琳”

　　文琳型茶器，越前朝倉家所有，因此得名。由織田信長捐贈給本能寺，又稱本能寺文琳。

　　“達磨堂釜”

　　茶湯釜的一種，轉用自京都高桐院清嚴和尚所建堂內的香爐，特徵是鑄有文字“達磨堂”。

　　“雲鶴匹田筒”

　　雲鶴手的朝鮮茶碗，有四尾鶴和四枚菊丸的紋理，爲京都豪商匹田宗觀所有，因此得名。後流傳到若狹酒井家。

　　“遲櫻肩衝”

　　漢作肩沖茶器，比初花發現得晚，足利義政便以金葉集中的詩句命名，經藤堂高虎、鬆平忠明之手，流傳入德川將軍家。

　　“尺八”

　　竹製花器，跟從豐臣秀吉小田原征伐從軍之際，千利休取伊豆韭山之竹製成，獻於秀吉。據說利休自殺後，此物爲秀吉所毀。

　　“三島桶”

　　三島手的朝鮮茶碗，樣子似桶，因此得名。千利休所有，後經長男千道安之手流傳到尾張德川家。

　　“打雲大海”

　　漢作唐物茶器，柿紅底色上浮起黑色的陰雲紋理，足利義政因此而命名。經過足利義政、豐臣秀吉、京極家之手，後爲德川將軍家所有。

　　“蘆屋真型釜”

　　茶湯釜的一種，筑前國遠賀川河口附近某蘆屋所制釜的總稱，是茶湯釜的基本形狀，直到桃山時代京釜盛行之前，一直廣爲製作。

　　“魚屋飯櫃高麗”

　　朝鮮茶碗中的名品，形狀略象湯婆子，因其這一形狀，兼爲高麗茶碗，故而得名。經過龜田榮、古田織部之手流轉到芸州淺野家。

　　“稻葉瓢簞”

　　唐物茶器，澱藩主稻葉家所有，因此得名。天下六瓢簞之一，明治時代從稻葉家轉爲巖崎彌之助所有。

日本茶道禮儀是什麼（日本茶道的禮法）

1、參加茶事的客人根據身份的不同，所坐的位置也不同。正客須坐於主人上手。這時主人即去水屋取風爐、茶釜、水注、白炭等器物，而客人可欣賞茶室內的陳設佈置及字畫、鮮花等裝飾。主人取器物回茶室後，跪於榻榻米上生火煮水，並從香盒中取出少許香點燃。在風爐上煮水期間，主人要再次至水屋忙碌，這時衆賓客則可自由在茶室前的花園中閒步。待主人備齊所有茶道器具時，這時水也將要煮沸了，賓客們再重新進入茶室，茶道儀式才正式開始。

2、沏茶時主人要先將各種茶具用茶巾擦拭後，用茶勺從茶罐中取二三勺茶末，置於茶碗中，然後注入沸水，再用茶筅攪拌碗中茶水，直至茶湯泛起泡沫爲止。

3、客人飲茶時口中要發出嘖嘖的贊聲，表示對主人好茶的稱譽。待正客飲茶後，餘下賓客才能一一依次傳飲，飲完後將茶碗遞迴給主人。客人飲茶也可分爲輪飲或單飲，即客人輪流品一碗茶，或單獨飲一碗茶。茶道禮法不僅是飲茶，主要還在於欣賞以茶碗爲主的茶道用具、茶室的裝飾、茶室前的茶園環境及主客間的心靈交流。

4、整個茶會，主客的行、立、坐、送、接茶碗、飲茶、觀看茶具，以至於擦碗、放置物件和說話，都有特定禮儀。一次茶道儀式的時間，一般在兩小時左右內。結束後，主人須再次在茶室格子門外跪送賓客，同時接受賓客的臨別讚頌。

麻煩懂的介紹面，日本茶道茶具有哪些東西

日本茶道所需用具：

【煮水用】

地爐：位於地板裏的火爐，利用炭火煮釜中的水。

風爐：放置在地板上的火爐，功能與爐相同；用於五月至十月之間氣溫較高的季節。

柄杓：竹製的水杓，用來取出釜中的熱水；用於爐與用於風爐的柄杓在型制上略有不同。

蓋置：用來放置釜蓋或柄杓的器具，有金屬、陶瓷、竹等各種材質；用於爐與用於風爐的蓋置在型制上略有不同。

水指：備用水的儲水器皿，有蓋。

建水：廢水的儲水器皿。

【茶罐】

棗：薄茶用的茶罐。

茶入：濃茶用的茶罐。

仕覆：用來包覆茶入的布袋。

茶杓：從茶罐（棗或茶入）取茶的用具。

【茶碗】

茶碗：飲茶所用的器皿。

樂茶碗：以樂燒（手捏成型而後低溫燒製）成的茶碗。

茶筅：圓筒竹刷，乃是將竹切成細刷狀所製成。

【茶室】

爲了茶道所建的建築。大小以四疊（塌塌米）半爲標準，大於四疊半稱做“廣間”，小於四疊半者稱作“小間”。

水屋：位於茶室旁的空間，用來準備及清洗茶道具。