蓮子和百合一起煮有什麼功效
蓮子和百合是生活中都比較有營養價值的食材,這兩者在一起煮水喝是很常見的,對身體還是很不錯的。下面,我們來看看小編帶來的蓮子和百合一起煮有什麼功效吧!
蓮子和百合需要泡多久
需要浸泡2-3小時左右。
蓮子和百合生活中都是乾製的,質地是比較硬的,食用之前需要將其浸泡一段時間,將其分別加清水浸泡,大約需要2-3小時左右的時間才能將其泡發好。
小貼士
蓮子百合沒有泡發好是不建議直接煮的,否則會導致蓮子和百合的口感乾硬,食用價值不高。
蓮子和百合一起煮有什麼功效
蓮子和百合營養價值都是很高的,一起吃具有健脾益胃、養心安神、固精止帶等好處。
蓮子是睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子,味甘澀性平,其中含有大量的維生素、蛋白質、氨基酸以及多種礦物質成分,具有一定補脾止瀉、養心安神以及止帶的作用;而百合是百合科植物卷丹、百合或細葉百合的乾燥肉質鱗葉,味甘性寒,歸心入經,具有一定湯陰潤肺以及清心安神的作用,兩者一起吃吃,營養價值以及食用價值是很高的,具有一定健脾益胃、養心安神、固精止帶以及美容養顏的作用,適宜生活中絕大部分人進行食用,對其建立具有一定好處。
蓮子和百合怎樣一起煮
蓮子百合粥
原料
大米150克,百合幹25克,蓮子25克,枸杞2顆,冰糖30克。
做法
1.百合幹用刀背碾成粉狀,蓮子用熱水泡軟;
2.枸杞用熱水稍泡,大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時;
3.鍋中放水,先放入大米、百合乾燒開;
4.放入蓮子,改用中火繼續熬煮至熟,最後放入冰糖即可。
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