嘉興有哪些好吃的特產
嘉興市浙江的地級城市,有着兩千多年的人文歷史,自古便是非常繁榮的地方,更有着“魚米之鄉”的稱號,春假假期即將到來,很多人會選擇到嘉興遊玩,那嘉興有哪些好吃的特產呢?
1、五芳齋糉子
五芳齋糉子是浙江嘉興的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,創始於清朝道光年間。五芳齋糉子的製作方法十分精細,用料十分考究,選擇糯米和白酒爲主要原料,再選擇各種配料爲餡,最後採用傳統的製作工藝製作而成。所製作出來的糉子滋味鮮美,糯而不爛,肥而不膩,鹹甜適中,十分美味。
2、西塘八珍糕
西塘八珍糕是浙江省嘉興西塘的傳統特色糕點,有着非常悠久的歷史,傳世與1920年。西塘八珍糕的製作工藝十分精細,用料十分講究,選用優質的山楂,麥芽爲主要原料,在採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的八珍糕氣香味甘,深受廣大羣衆的喜愛。
3、文虎醬鴨
文虎醬鴨是浙江嘉興的傳統特色美食,用料十分講究,選用優質的鴨子爲主要原料,在採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的醬鴨色澤褐紅,味道鮮美,油而不膩,酥而不爛,被稱爲“浙江第一鴨”。
4、姑嫂餅
姑嫂餅是浙江嘉興烏鎮的傳統特色產品,據相關文獻記載,姑嫂餅距今已有百多年的歷史了。姑嫂餅選用優質的麪粉,白糖,芝麻味主要原料,在採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的姑嫂餅酥鬆爽口,油而不膩,甜中帶鹹。
5、海寧缸肉
海寧缸肉是浙江省嘉興市海寧的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史。海寧缸肉的製作工藝十分考究,選材十分精細,選用優質的五花豬肉,紅棗爲主要原料,在採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的海寧缸肉色澤紅亮,酥而不爛,油而不膩,入口即化。
嘉興好吃的特產還遠不止這些,如果你春節假期想前往嘉興,那嘉興這些好吃的特產一定不要錯過哦!
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