開心生活站麻辣燙的做法，爲您送上簡單易學的麻辣燙的做法
綜合知識1.63W
1、配香料
2、炒大料
3、蓋上鍋蓋燜制
4、出鍋
首先需要配香料，把蔥薑蒜切碎，做餈粑椒等做一些準備工作
2.把準備工作做好後我們就要開始來炒大料了，我們放入雞油，牛油，色拉油，鍋裏熱了以後，我們先加入餈粑椒，炒一下就加豆瓣醬，豆瓣醬把裏面水分炒幹，加入蔥薑蒜，用小火不停翻炒，炒制到裏面沒有水分，下面我們加入我們配好的大料
3.大料炒好加入花椒，冰糖白酒，炒制一會，關火，蓋上鍋蓋燜制
4.這就是調製好的麻辣燙底湯
標籤：麻辣燙
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