辣腸怎麼炒
用料:自制辣味臘腸1盒,辣椒數根,油適量,大蒜6瓣,鹽少許,蠔油少許。
1、蒸好後隨時可吃的自制臘腸一盒,數量可隨意,螺絲辣椒數根。
2、辣椒縱剖兩半,斜切成塊,籽可以不去掉,吃起來更夠味兒。
3、大蒜準備5-6瓣,拍扁,剁碎。
4、炒鍋中倒少許油,溫熱時將臘腸倒入鍋中翻炒幾下。
5、待臘腸炒出透明狀時,將辣椒塊倒入鍋中。
6、因爲臘腸中有鹹味,所以炒幾下辣椒就變軟了,撒入少許鹽,倒少許蠔油。
7、翻炒均勻後,將大蒜末倒入鍋中,翻炒均勻,關火裝盤。
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