羊奶真的比牛奶好嗎

河南省人民醫院。羊奶和牛奶的營養成分差不多：。1. 羊奶中的蛋白質、礦物質比牛奶稍高，但牛奶更易吸收。2. 對於嬰幼兒來說，應選用經加工處理的牛奶，而非新鮮的羊奶，否則可能造成缺乏葉酸和維生素B12等問題。3. 老年人可以喝羊奶，並具有較好的滋補作用、增強免疫力以及鎮靜安神的作用。4. 年輕女性可以適量喝羊奶，有利於延緩衰老，增加皮膚彈性和光澤。

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羊奶比牛奶好嗎

羊奶和牛奶都好。

在鈣、蛋白質、鋅的含量上牛奶比羊奶的優勢更大一些；在維生素A、碳水化合物、煙酸、磷的含量上，羊奶比牛奶多一點。羊奶中缺乏葉酸，含鐵低。

羊奶比牛奶更容易消化，羊奶的氨基酸排序不一樣，羊奶中含有非常豐富的乳清蛋白，蛋白質在胃內形成的凝塊細，更易於人體消化吸收，羊奶的蛋白質結構接近人體。

羊奶跟牛奶的區別

1、來源不同

這是個很明顯的問題，羊奶的來源是母羊，牛奶的來源是母牛。因爲來源的不一樣，在技術上人們也採用了不同方法取奶。相對來說，制牛奶的技術比較成熟。

2、價格差異大

奶山羊是以整株草爲食的動物，在養殖方面會受到一定的，所以羊奶的來源相對來說比較少。而且羊奶的產奶期比較短，一般都是每年的3月份到10月份。因此，羊奶的價格要比牛奶的貴很多。

3、味道的差異

在味道方面，人們可能更樂於接受牛奶，因爲羊奶中的羶味比較重。其中，羶味的形成與羊奶中游離的脂肪酸含量有關。

4、營養成分

羊奶中的脂肪顆粒大小僅爲牛奶的三分之一，更容易被人體消化吸收。還有，羊奶中的鈣、磷、維生素含量要比牛奶的略高。

羊奶和牛奶的區別哪一個更好一點

牛奶和羊奶相比較，羊奶更好一些。

羊奶和牛奶的來源、價格、口味、營養成分不同，其中羊奶主要是母羊分泌而成，其價格比牛奶高一些，但是其含有較重的羊羶味，其含有的脂肪量比牛奶少，一般脂肪量爲牛奶的三分之一，所以飲用後更容易被人體的消化道吸收。

牛奶主要來源於母牛，其產奶期比母羊長，所以價格比羊奶低一些，其口味更容易被人體吸收。牛奶中的蛋白質以及脂肪成分較高，跟羊奶比不容易被人體完全吸收。

牛奶和羊奶區別

1、來源不同：牛奶是從母牛身上產生出來的，羊奶來自於母羊。

2、味道不同：羊奶的腥味比較重，個人要按照自己所喜歡的口味選擇羊奶或是牛奶。有的人不能喝羊奶卻能喝牛奶。

3、營養成分不同：羊奶當中的脂肪顆粒比較小，大約是牛奶的1/3，更容易被人體消化吸收。此外，羊奶當中維生素含量以及鈣、磷的含量，比牛奶略高一點。

羊奶和牛奶到底哪個好

羊奶總體上來說比牛奶更好一些。

尤其是其中蛋白質、脂肪及乳固體等各種物質含量，都比牛奶要高很多。而羊奶性偏溫，且羊奶是偏鹼性的乳製品，營養物質種類更豐富一些。雖然羊奶和牛奶，都屬於營養價值很高的乳製品。但經過研究發現，兩者還是有較大的區別。

羊奶的營養物質含量和種類，更加豐富一些，尤其是其中含有獨特的Atp和CAMP，另外，羊奶當中還含有更高的維生素E和上皮細胞生長因子，總而言之，不管是從哪個方面來看，羊奶都比牛奶更勝一籌，營養會更高，因此在平時就可以適當多飲用一些。

鮮奶如何保存：

1、鮮奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裏。

2、不要讓鮮奶被陽光暴曬或燈光直射，日光，燈光均會破壞鮮奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。

3、鮮奶倒進杯子裏，茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。

4、鮮奶放在冰箱裏，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入鮮奶裏。

5、過冷對鮮奶亦有不良影響，當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害，因此，鮮奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。

6、鮮奶取回後，如果不立即飲用，可放入冰箱中，存放前應將袋子外表清洗擦乾，防止表面灰塵污染其他食物，並且不要開口，以防鮮奶吸附異味。

以上內容參考百度百科-羊奶