鐵觀音春茶秋茶
鐵觀音是中國茶葉的名品,屬於烏龍茶,菜園坑大紅袍系的一個品種。鐵觀音茶葉產於福建省武夷山市,歷史悠久,有着“國茶之冠”的美譽,具有優雅的花香和濃郁的果香。
鐵觀音茶分爲春茶和秋茶兩種,二者區別在於採摘時間和口感風味。
春茶是指3月中旬至4月初採摘的鐵觀音茶葉,這時春天是茶葉生長的旺季,鐵觀音的口感更加鮮爽,有着柔和的香氣和滋味。
秋茶是指9月至11月採摘的鐵觀音茶葉,這時氣溫較低,茶樹的生長速度緩慢,茶葉的氣味和品質會受到一定的影響,但是秋茶的茶香更加濃郁,口感有着明顯的果香和濃郁的陳香。
因此,鐵觀音春茶和秋茶各有特點,消費者可以根據自己的口味和需求選擇合適的品種。
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鐵觀音茶有春茶和秋茶兩種茶哦,下繼面讓我給您分別介紹一團蘇久甲實毫下吧。
鐵觀音茶
鐵觀音春茶好還是秋茶好?一般春茶的總體來自品質要優於秋茶!春茶較秋含有更爲豐富的有益物質。但秋茶的香氣要高於春茶,俗稱秋香!傳統而言放,我們始終是推崇春各且種茶爲好,但近年來,一些商家在推銷時過於注重香氣,也導致部分侵事談治元概感消費者偏愛其香氣,這也無可厚非。
現在的春茶爲了搶佔市場往往採摘的很早,並沒有達到標準,所以春茶的總體品質堪憂。據瞭解鐵觀音的產量應該是秋茶最大,而不是春茶,好的鐵觀音一般都來自春秋兩季,春茶的水質更好,秋茶的香氣更佳,所以不能籠統的說那個季節的好。而夏茶的季節比較短,喝起來會有苦澀感,冬茶在福建似乎不採的。另外臺灣茶與鐵觀音不同,她是冬春兩季的品質爲佳,最好是冬茶,接着是春茶。夏秋茶一般不採。
鐵觀音春茶和秋茶的區別
就同一品質而言,春茶耐力更好,更耐泡,秋茶香氣更佳,韻味足。顧:春水秋香,如果要比的話,那就要同一個地方的茶葉來作爲比較了。
3鐵觀音春茶和秋茶的區別三,春茶生長期最長,內涵物質也最爲豐富,求頂苗預病集從這個角度來講,春茶最好,也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一,但春茶採收季節常受天氣的影響最大,特別是近幾年來,惡劣的天氣和以前的清況有很大的差異,就如今年,好的春茶特別少,內涵物質多了也起不到什麼根本作用,烏龍茶製作受天氣影響太大了。假只書終三黑還有,夏茶和春茶的間隔很短,一般一個多月,加上春茶以後就是夏天,氣溫太高,對茶葉保管挑戰性很強,因此,很多人認爲春茶比較容易變質,認爲春茶不是最好的。
4鐵觀音春茶和秋茶的區別四,秋茶一般採收天氣是最佳的,秋高氣爽,因此,好茶倍出,同樣的工序,對春茶來說,秋茶製作出好茶就容易得多了,加上秋茶以後即進入冬天,氣溫對茶葉較爲適宜,不容易產生變質,固很多人認爲秋茶最好。
5鐵觀音春茶和秋茶的區別五,春水秋承器副布步香,顧名思義,來自春茶茶湯滋味操輪道理濃,韻味強,口感佳,回味久,秋茶香氣高,韻味長,哪個最好,確實難說得清楚。如果考慮到茶樹生長規律、茶葉生化、加工工藝的原理、地理環境、不同季節的氣候變化一般規律,可能結論不會如此簡單。好茶離不開天時、地利、人和,好的春茶不易得。
注意事項
鐵觀音秋茶品質最佳,茶香、口感都是最好的;春茶多多少少都法亮料漸會苦,茶性使然,雖然茶不怕苦但多數消費者都會覺得不合來自口;夏署兩季生長期太短,內質先天缺陷,即便有空調輔助,也較難出好茶,最多爲中檔產品而已
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春茶鐵觀音有哪些特點呢?相信還有一些朋友不是很清楚吧,下面一起來學習下。
鐵觀音
鐵觀音春茶秋茶是一年中製茶品質最佳的兩季茶。鐵觀音春茶和秋茶各有春秋,都有自己的特點,功效。下面這篇文章就是小編爲大家總結的鐵觀音春茶秋茶的特點和功效區別。大家來看看吧。
鐵觀音春茶是指用觀音茶樹越冬後第一次萌發的葉芽採製而成的茶葉。
春茶鐵觀音的特點
1、葉芽肥碩;
2、色澤翠綠;
3、葉質柔來自軟;
4、富含維生素氨基酸;
5、茶湯清新香甜,滋味鮮活。
鐵觀音秋茶是在9、10月份秋高氣爽的時來自候採集的,秋茶以後即做企南界頂華進入冬天,此時溫度適宜茶葉,變回不容易變質。
鐵來自觀音秋茶的特點:
1、外形緊結;
2、顏色鮮綠;
3、葉質厚實;
4、獨特的鮮水果花香味;
5、額測宣晶空葉底凹軟,香味濃郁醇厚。
鐵觀音春茶和秋茶功效區別:
1、一般認爲秋茶比春茶香味濃郁,這是由於秋茶所含的黃酮混合物比較多,所以解油膩效果比春茶還好。
2、大凡春茶的總體品德是要優於秋茶,春茶較比秋茶含有更爲雄厚的鐵元素。但秋茶的香氣總是會裝批高於春茶,俗稱秋香!
3、吸貨布六秋茶品德也佳,茶香、口感都是很好的,鐵觀音春茶多少都會苦,茶性使然,固然茶不怕苦但多半消耗打發時間的人都會覺得有點太甘。
4、就同一品德而言,春茶耐力更好,比秋茶耐泡,秋茶香氣更佳,比春茶濃郁。
5、鐵觀音春茶和秋茶都有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。
總的來說,鐵觀音春茶和與練航作位門秋茶都是好來自茶葉,都是茶中佳品,是你不錯的把選擇。
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如何區分鐵觀音的春茶和秋茶,方法如下:鐵觀音春茶的顆粒比較飽滿,呈現扁平狀,沖泡之後香味比較持久,茶湯的顏色比較明亮。鐵觀音秋茶的大小不均勻,秋茶的香味不濃,喝起來有一股澀味。
鐵觀音屬於清茶類,也是中國的傳統名茶,鐵觀音的原產地是福建省泉州市。鐵觀音的樹枝枝幹比較粗,葉片比較疏鬆。鐵觀音屬尼面於一種半發酵茶,沖泡之後會有一股天然的蘭花香。鐵觀音當中的營養成分也比較豐富,含有氨基酸美望吸衡、維生素、礦物質等營養成員看分,對人體有益。
鐵觀音春茶好還是秋茶好
鐵觀音春茶的耐力和耐泡性更好,秋茶的香氣更好,韻味更足。
春茶的水質更好,秋茶的香氣更好。夏茶季節短,味道苦。冬天的片子很少挑。所以好的鐵觀音一般都是春秋來的,有句話水秋香。鐵觀音春茶好還是秋茶好。 安溪鐵觀音春茶好還是秋茶好 春水秋香的字面意思就是說,鐵觀音春茶口感更好,而鐵觀音秋茶香氣更高更長。
鐵觀音春茶和秋茶的區別:
區別一:春茶內質豐富多彩,春茶一般在4月底至五月中下旬採摘,生長週期最多,含有物最豐富。它的茶芽十分肥嫩,顏色翠綠,葉質綿軟,含有維他命,尤其是碳水化合物,因而春茶茶湯味兒濃厚醇正。秋茶一般在秋天剛來臨開始採摘。成長期短,成分相對性降低。殊不知,秋季應該是清涼的。在秋茶的加工過程中,水份較少。儘管味兒口味淡,但其香氣高揚悠長。
區別二:秋季易出好茶葉,泡茶時,不但對製作過程有要求,對氣侯和自然環境也是有要求。一般來說,初春的荼葉獲得和泡茶非常容易遭受細雨的危害。加工過程中有晾乾和吹乾,這必須氣溫的相互配合,但初春降水多,因此製做好茶葉是十分難能可貴的。陸羽泡茶的鐵觀音一般在秋季採摘。氣溫最好,秋季清涼。在同一過程中,空氣中的水分含量都不高。
鐵觀音春茶和秋茶哪個價位高
秋茶高。<>1、寒露之後的茶葉,味道更香,茶水喝起來比較滑順,春茶味道平淡,味道較普通一些,茶葉跟季節是有很大關係的,有些氣候比較適合茶葉的發酵最後形成自然香。<>2、春茶的總體品質是要優於秋茶,春茶較比秋茶含有更爲雄厚的鐵元素。但秋茶的香氣總是會高於春茶,俗稱“秋香”,所以對比而言市場上秋茶和春茶中,秋茶的價位高。
鐵觀音秋茶上市時間
鐵觀音秋茶10月份上市。
鐵觀音秋茶是指每年9~10月份採摘的鐵觀音茶葉,味道比其他季節香。
鐵觀音根據春夏秋冬四季氣候的不同,分爲春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶,春水秋香指的就是春茶和秋茶,春茶注重茶水的口感,秋茶注重香氣,各有特色。但是就茶質來說,秋茶是一年之中最好的。
鐵觀音根據春夏秋冬四季氣候的不同,分爲春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶,春水秋香指的就是春茶和秋茶,春茶注重茶水的口感,秋茶注重香氣,各有特色。但是就茶質來說,秋茶是一年之中最好的。
鐵觀音秋茶差不多在9.10月份,但9月份上市的是早秋茶,10月份纔會正式的大規模上市。
秋茶採摘天氣是最佳的,秋高氣爽,因此,好茶倍出,同樣的工序,對春茶來說,秋茶製作出好茶就容易得多了,加上秋茶以後即進入冬天,氣溫對茶葉較爲適宜,不容易變質。
寒露之後的茶葉,味道更香,茶水喝起來比較順滑。茶葉跟季節是有很大關係的,有些氣候比較適合茶葉的發酵,最後形成自然香。
鐵觀音春茶和秋茶的不同以及特點
鐵觀音春茶和秋茶的不同以及特點
鐵觀音春茶和秋茶的不同以及特點,產於安溪的鐵觀音,一直以來都非常受愛茶人的青睞。而每年的五一都是鐵觀音春茶上市的時節。很多愛茶人士都會從世界各地趕來賣茶,但他們一直以爲春茶和秋茶都是同樣的味道,不瞭解鐵觀音春茶和秋茶的不同以及特點
鐵觀音春茶和秋茶的不同以及特點1
鐵觀音茶樹越冬後第一次萌生的芽葉採製而成的茶葉稱爲鐵觀音春茶。春天溫度適中,雨量充份,再加之茶樹經由了半年冬天的涵養生息,使得鐵觀音春茶茶芽肥碩,光彩青翠,葉質柔軟,且含有富厚的維生素,尤其是氨基酸。非但使鐵觀音春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。鐵觀音春茶因爲茶樹營養物質富厚,故而葉肉肥厚,香物資以及維生素含量較高,滋味鮮爽,香氣猛烈,形狀條索緊結重實。安溪鐵觀音製作嚴謹,武藝精妙。春茶約3月下旬抽芽,一年分四序採製,穀雨至立夏(4月中下旬-5月上旬)爲春茶,產量佔整年總產量的40—45%。
鐵觀音品格以秋茶爲最佳,鐵觀音春茶次之。鮮葉採摘尺度必需在嫩梢形成駐芽後,頂葉剛開展呈小開面或者中開面時,採下二、三葉。採時要做到“”,即不折斷葉片,不折疊葉張,不碰碎葉尖,不帶單片,不帶魚葉以及老梗。生長地帶差別的茶樹鮮葉要離開,尤其是早青、午青、晚青要嚴酷離開製造,以午青品格爲最優。
諸多業界人士以爲,正宗傳統鐵觀音應該具備質料自然以及傳統制作兩大要素。而如今平凡消費者喝到的大概喜好的鐵觀音,在這兩大要素上存在着差別水平的缺失。起首,茶樹生長情況要好,如空氣清新、植被優良、海拔相宜;其次,製茶工藝要傳統,如施用有機肥料、不噴用有毒農藥、儘量少用機器製茶等。
正宗傳統鐵觀音,幹茶呈現三節色、外貌油潤,擁有回甘好、口感厚重、音韻明、葉底溫潤等特徵,上好的安溪鐵觀音幹茶乃至外貌結有白霜。而要表現鐵觀音春茶的這些特徵,只有自然做法才氣到達。
鐵觀音屬烏龍茶中極品,有紅茶的甘醇以及厚重感,綠茶的清香,其以奇特蘭花香以及觀音韻味聞名於世。鐵觀音春茶成品茶形狀條索捲曲,肥壯圓結,極重繁重勻整;光彩油亮,帶砂綠色,紅點顯着,擁有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿,砂綠帶白霜;湯色金黃,冶豔清亮;葉底肥厚豁亮,呈綢面光芒;滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,香銳而濃,有“綠葉紅鑲邊,七泡有餘香”之說。
以上是“鐵觀音春茶”的先容,安溪鐵觀音一年分四序採製,正常環境下,春茶採製時間爲穀雨至立夏之間,盼望以上先容可以對於各人瞭解鐵觀音春茶有所資助。
鐵觀音春茶和秋茶的不同以及特點2
一、春茶鐵觀音的特點
1、葉芽肥碩;
2、光彩青翠;
3、葉質柔軟;
4、富含維生素氨基酸;
5、茶湯清爽香甜,滋味鮮活。
鐵觀音秋茶是在9、10月份天高氣爽的時間收羅的,秋茶之後即進入冬天,此時溫度相宜茶葉,不容易變質。
二、鐵觀音秋茶的`特徵:
1、形狀緊結;
2、顏色鮮綠;
3、葉質豐富;
4、奇特的鮮生果花香味;
5、葉底凹軟,香味濃烈醇厚。
三、鐵觀音春茶以及秋茶效用區別:
1、一樣平常以爲秋茶比春茶香味濃烈,這是因爲秋茶所含的黃酮混合物對比多,以是解油膩結果比春茶還好。
2、大凡春茶的總體品行是要優於秋茶,春茶較比秋茶含有更爲豐富的鐵元素。但秋茶的香氣老是會高於春茶,俗稱“秋香”!
3、秋茶品行也佳,茶香、口感都是很好的,鐵觀音春茶几多都會苦,茶性使然,雖然茶不怕苦但多數斲喪丁寧時間的人都會以爲有點太甘。
4、就統一品行而言,春茶耐力更好,比秋茶耐泡,秋茶香氣更佳,比春茶濃烈。
5、鐵觀音春茶以及秋茶都有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治蛀牙、清熱降火,敵煙醒酒等效用。
總的來說,鐵觀音春茶以及秋茶都是好茶葉,都是茶中佳品,是你不錯的選擇。
鐵觀音的春茶和秋茶有什麼不一樣嗎?
在安溪茶葉中,鐵觀音一年共有五個採摘時節,分別爲春茶、夏茶、暑茶、(早秋茶-外安溪低海拔產區的鐵觀音秋茶統稱爲早秋茶)秋茶、冬茶(冬片)。在每年9月中旬以後,市場上的鐵觀音屬於立秋之後的甘露茶,也叫早秋茶(早秋茶只有外安溪低海拔的鐵觀音產區纔出產)。
採摘時節雖多,但到底是春茶好還是秋茶好一直困擾着我們,其實,安溪鐵觀音的春秋兩季茶葉的本質區別主要分有五點,分別是:
區別一:安溪鐵觀音的產量是春茶和秋茶最大,好的鐵觀音一般都來自春秋兩季。春秋兩季的鐵觀音各有其特點,春茶茶湯滋味濃,韻味強,口感佳,回味久;秋茶香氣高,韻味長,所以不能籠統的說那個季節的鐵觀音更好。
區別二:就同一品質而言,鐵觀音春茶耐力更耐泡;鐵觀音秋茶香氣雖佳,觀音韻味也足,但是沒有春茶耐沖泡。這就是人們常說的:“春水秋香”,如果要比的話,那就要用同一個產區的同級別茶葉來作爲比較了。
區別三:春茶生長期較秋茶長,內涵物質也最爲豐富,從這個角度來講,春茶最好。但是烏龍茶的採收和製作受天氣因素影響太大,所以,鐵觀音春茶並沒有秋茶製作容易。還有春茶以後就是夏天,氣溫太高,對茶葉的製作和保管挑戰性很強,因此,很多人認爲春茶比較容易變質,而認爲秋茶纔是最好的。
秋茶鐵觀音一般採收天氣是最佳的,秋高氣爽,因此,鐵觀音好茶倍出,同樣的工序,對春茶來說,秋季製作出鐵觀音好茶就容易得多了,加上秋茶以後即進入冬天,氣溫對茶葉較爲適宜,不容易產生變質,固很多人認爲秋茶最好。
其實,茶品的好壞並不能根據採摘季節而定,而是要根據它方方面面的特性來對比,更主要的是要看它否符合你的品茶要求;
鐵觀音茶葉春茶和秋茶特點有什麼區別?
一、鐵觀音春茶三大特點
1.春茶營養豐富,礦物質含量高
2.蟲害最少,春茶品質最佳
一般說,春茶的品質爲最好,因爲茶樹經過一冬春的營養積累,養分充足,茶葉內含物往往是最豐富的;
3.春茶鐵觀音好在水,故曰“春水”
春茶鐵觀音好在水,茶葉歷經冬天的涵養,內蘊豐富,醇厚柔滑,從茶裏喝得到粒粒珍珠;春季的鐵觀音,因爲天氣,青葉等多方面的原因,所做的茶葉,一般茶水的滋味比較濃厚,“七泡有餘香,九泡有餘味”。
二、茶季的劃分
我們首先來搞清楚茶季的劃分,春茶、夏茶和秋茶的劃分,主要是依據季節變化和茶樹新梢生長的間歇而定的。
通常按採製時間劃分:劃分爲春茶、夏茶、秋茶三季茶。
有的以節氣劃分:清明至小滿爲春茶,小滿至小暑爲夏茶,小暑至寒露爲秋茶;
有的以時間劃分:於5月底以前採製的爲春茶,6月初至7月上名採製爲的夏茶,7月中旬以後採製的爲秋茶。
三、春茶秋茶,各有千秋
一般而言,春茶的總體品質要優於秋茶,因爲春茶較秋含有更爲豐富的有益物質。但秋茶的香氣要高於春茶,就是我們常說的“秋香”!
區別一:春茶水好,秋茶更香
好的安溪鐵觀音一般都來自春秋兩季,春茶的水質更好,秋茶的香氣更佳,所以不能籠統的說那個季節的好。而夏茶的季節比較短,喝起來會有苦澀感,冬茶在福建似乎不採的。另外臺灣茶與鐵觀音不同,她是冬春兩季的品質爲佳,最好是冬茶,接着是春茶。夏秋茶一般不採。
區別二:春茶耐泡,秋茶韻味足
就同一品質而言,春茶耐力更好,更耐泡,秋茶香氣更佳,韻味足。
春水秋香,如果要比的話,那就要同一個地方的茶葉來作爲比較了。
區別三:春茶生長期長,內涵物質豐富
春茶生長期最長,內涵物質也最爲豐富,從這個角度來講,春茶最好,也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一,但春茶採收季節常受天氣的影響最大,特別是近幾年來,惡劣的天氣和以前的清況有很大的差異,好的春茶特別少,內涵物質多了也起不到什麼根本作用,烏龍茶製作受天氣影響太大了。
還有,夏茶和春茶的間隔很短,一般一個多月,加上春茶以後就是夏天,氣溫太高,對茶葉保管挑戰性很強,因此,很多人認爲春茶比較容易變質,認爲春茶不是最好的。
鐵觀音春茶和秋茶怎麼區分
步驟/方法
1.區別1、
鐵觀音
的產量是
春茶
和
秋茶
最大,好的鐵觀音一般都來自春秋兩季,春茶的水質更好,秋茶的香氣更佳。
2.區別2、就同一品質而言,春茶耐力更好,更耐泡,秋茶香氣更佳,觀音韻味足。
3.區別3、春茶生長期最長,內涵物質也最爲豐富,從這個角度來講,春茶最好,也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一,但春茶採收季節常受天氣的影響最大,特別是近幾年來,惡劣的天氣和以前的清況有很大的差異。
夏茶
和春茶的間隔很短,一般一個多月,加上春茶以後就是夏天,氣溫太高,對茶葉的製作和保管挑戰性很強,因此,很多人認爲春茶比較容易變質,而認爲秋茶纔是最好的。
4.區別4、
鐵觀音秋茶
一般採收天氣是最佳的,秋高氣爽,鐵觀音好茶
倍出
,同樣的工序,對春茶來說,秋季製作出鐵觀音好茶就容易得多了,加上秋茶以後即進入冬天,氣溫對茶葉較爲適宜,不容易產生變質,固很多人認爲秋茶最好。
5.區別5、“春水
秋香
”,顧名思義,春茶茶湯滋味濃,韻味強,口感佳,回味久,秋茶香氣高,韻味長。
注意事項
總的來說,鐵觀音春茶和秋茶的區別是春茶茶湯滋味濃,韻味強,口感佳,回味久,秋茶香
安溪鐵觀音茶葉是秋茶好還是春茶好?爲什麼?
安溪鐵觀音茶葉是春茶比秋茶好。春茶的總體品質要優於秋茶,春茶較秋茶含有更爲豐富的有益物質,但秋茶的香氣要高於春茶。傳統而言,始終是推崇春茶爲好。
而作爲信陽毛尖綠茶,本來就是淡香性茶類,從口感上來說,秋茶少了茶葉的苦味,多了回甘和稍微的甜味,但茶葉味淡了一些,同芽頭比例的信陽毛尖價格要比春茶便宜,也就是同價格的秋茶含芽頭比例更高一些。
而春茶信陽毛尖,因爲經過冬天幾個月的水分儲存,信陽毛尖的功效與作用和營養價值要比秋茶高很多,但與秋茶同價格的對比,芽頭要少,葉要多,導致口感上有稍微的茶苦味,雖然如此,但春茶一直是各類綠茶的功效與作用的代表,因此春茶比較搶手同時價格也高不少。
擴展資料:
鐵觀音的功效:
1、抗衰老。日本研究表明,鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化;嘌呤生物鹼,可間接起到清除自由基的作用,從而達到延緩衰老的目的。
2、提神醒腦、美容。對於熬夜族而言,泡上一杯鐵觀音,提神醒腦效果最佳。此外,鐵觀音多酚類具有很強的抗氧化作用,經常飲用能抑制維生素C的消耗,加上本身富含的維生素C,常喝能使女性的肌膚變得更加細膩美白。
3、減肥。烏龍茶是發源於福建省的半發酵茶,鐵觀音、大紅袍等都屬這一類,具有較好的降血脂、降低膽固醇、助消化之功效。尤其是想要減肥的人可以選擇烏龍茶,它可以提高分解脂肪的酵素,從而促進脂肪代謝。
參考資料來源:安溪鐵觀音網-春茶和秋茶的區別喝哪個茶葉好分析
人民網-鐵觀音有減肥抗衰老功效5類人羣不宜飲用
鐵觀音,到底春茶好還是秋茶好
鐵觀音春茶茶水比較潤滑厚重,秋茶香氣比較高香,有“春水秋香”的說法,一般的較多的人喜歡秋茶,秋茶相應價格也比較高;不過呢,茶葉質量的高低決定於當時氣候、做茶的技術與經驗等因素,有可能春茶比秋茶好。
鐵觀音是春茶好還是秋茶好?
鐵觀音品質以秋茶爲最好,春茶次之。秋茶的香氣特高,俗稱秋香,但湯味較薄。夏、暑茶品質較次。冬茶顏色較青綠,滋味也較青,產量不多。現在剛好步入秋天了,我也剛在雅韻閣茶業買了不少的秋茶,味道香濃非常不錯,價格仍然是其他地方無法比擬的,建議你到他們哪裏買一些試試。
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