圓蔥和洋蔥有什麼區別
圓蔥和洋蔥的區別?
圓蔥和洋蔥就是一種植物,洋蔥是這個植物的學名,圓蔥是別名,所以,圓蔥和洋蔥沒有區別,洋蔥除了圓蔥這個名字外,又名球蔥、玉蔥、蔥頭,荷蘭蔥 ,屬百合科蔥屬,是兩年生草本植物 ,洋蔥的起源已有5000多年曆史,公元前1000年傳到埃及,後傳到地中海地區,16世紀傳入美國,17世紀傳到日本,20世紀初傳入我國,有關洋蔥的原產地說法很多,但多數人認爲洋蔥產於亞洲西南部的中亞西亞,伊朗、阿富汗的高原地區,洋蔥在我國分佈很廣,南北各地均有栽培;
而且種植面積還在不斷擴大,是目前我國主栽蔬菜之一,我國的種植區域主要是山東 、甘肅、內蒙古、新疆等地,圓蔥的表面顏色是紫紅色的,裏面是白色的,可以直接烹飪食用,也能搭配其它菜一起炒熟食用,圓蔥裏面的營養物質很豐富,可以讓食慾有所提高,還能讓消化功能變得更好,且裏面沒有脂肪成分,此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,不但適合肥胖人士,也是中老年人的保健食物。
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