安徽特產茶

安徽特產茶：答案是盛產。

產於安徽的名茶有很多，包括黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花等。

安徽生產的茶葉不少，比較有名的就是以上十種。

安徽特產茶主要有以下幾種：

1.黃山毛峯：是安徽省黃山的特產茶，具有清爽、芳香、滋味醇厚的特點。

2.六安瓜片：是安徽省六安市產區的特級高山綠茶，具有鮮嫩清爽、回味甘醇的特點。

3.祁門紅茶：是安徽省祁門縣產區的一種紅茶，具有紅豔鮮亮、香氣濃郁、滋味醇厚的特點。

4.安慶毛尖：是安徽省安慶市產區的一種翠綠色茶葉，具有清香爽口、滋味濃厚的特點。

5.太平猴魁：是安徽省太平縣的特產茶，具有香氣撲鼻、滋味醇厚的特點。

6.歙縣毛尖：是安徽省歙縣產區的一種清香型茶葉，具有青翠細長、香氣高雅、滋味清香的特點。

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“安徽特產茶”主要包括：祁門紅茶、黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涌溪火青、桐城小花、涇縣特尖、敬亭綠雪、松蘿茶、祁門紅茶、黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涌溪火青、桐城小花、涇縣特尖、敬亭綠雪、松蘿茶，並且大部分用戶都認爲祁門紅茶更好。

祁門紅茶 祁門紅茶屬於世界三大高香紅茶之一，產自祁門地區，芳香獨特被稱爲“祁門香”，製作精細，經萎凋等工藝後，芽葉由綠變紅，沖泡後湯色紅亮，口感順滑，滋味醇和甘甜。

屯溪綠茶 屯溪綠茶屬於綠茶類，產自黃山市，品種多樣，幹茶條索緊密，勻整壯實，外觀色澤綠潤，香氣清新，沖泡後湯色嫩綠明亮，茶香清高濃郁，

黃山毛峯 黃山毛峯屬於綠茶，產自黃山地區，芽葉肥壯，外形微微卷曲，形似雀舌，色澤綠中泛黃，白毫顯露，並且帶有金黃色魚葉，沖泡後湯色碧綠泛黃，茶香似蘭，口感甘醇，韻味深長。

太平猴魁 太平猴魁屬於綠茶，產自新明鄉，外形扁平挺直，不散、不翹、不彎曲，滿葉白毫覆蓋，色澤蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，沖泡後茶香高爽持久，湯色青綠，口感爽滑，滋味甘醇。

六安瓜片 六安瓜片是綠茶特種茶類，產自金寨縣，葉片肥厚，茶質豐富是唯一無梗無芽的茶葉，單片色澤寶綠，沖泡後湯色橙黃明亮，茶香清高，甘甜爽口，回味悠長。

屯溪綠茶 屯溪綠茶屬於綠茶類，產自黃山市，品種多樣，幹茶條索緊密，勻整壯實，外觀色澤綠潤，香氣清新，沖泡後湯色嫩綠明亮，茶香清高濃郁，口感濃厚，滋味醇和。

霍山黃芽 霍山黃芽屬於黃茶，產自霍山地區，芽葉肥嫩，條索緊結，外觀色澤金黃，白毫披露，沖泡後湯色黃綠明亮，並帶有板栗香氣，香醇濃郁，滋味甜和清爽

霍山黃芽 霍山黃芽屬於黃茶，產自霍山地區，芽葉肥嫩，條索緊結，外觀色澤金黃，白毫披露，沖泡後湯色黃綠明亮，並帶有板栗香氣，香醇濃郁，滋味甜和清爽，回甘清甜。

嶽西翠蘭 嶽西翠蘭屬於綠茶，產自大別山區，使用竹帚翻炒殺青後，手工造形，形態優美，芽葉相連，形似小蘭花，沖泡後湯色翠綠清澈，茶香持久，入口醇厚

4. 嶽西翠蘭 嶽西翠蘭是綠茶名品茶葉的一個品類，成品茶的製茶方式與當地名茶小蘭花茶相似，不過在製茶工序是有一定的創新，嶽西翠蘭成品茶葉的茶形類似蘭花，衝出生的茶湯醇厚鮮嫩。

5. 黃山貢菊 黃山貢菊不只是觀賞性花卉植物，也可以製爲茶葉，植物主要生長在着得天獨厚的自然生態環境中，花型和花潔白且勻整，製爲茶葉

4. 涌溪火青 涌溪火青產自於安徽涇縣榔橋鎮涌溪村，從製茶歷史就能得知，這是創制於明朝時期的茶葉，成品茶葉的造型較爲獨特，是獨特美觀的顆粒狀，茶色都是瑩潤且有銀色茶毫，沖泡飲用時的茶湯顏色明亮，入口滋味甘爽。

5. 其他品種 安徽作爲我製茶大省，產製的名品茶葉尤其豐富，除了以上列舉的幾種之外，安徽省的名茶還

桐城小花:是安徽本地很流行的茶，綠茶。

松蘿茶:是一種藥用的茶，微苦。

涇縣特尖:這個茶是烘青茶中最有特色的一類，產量較爲集中。

很耐泡，葉大厚。

涌溪火青:綠茶，炒制。

分量重，也是很有名的茶。

桐城小花:是安徽本地很流行的茶，綠茶。

松蘿茶:是一種藥用的茶，微苦。

敬亭綠雪是一種傳統名茶，屬於烘青型綠茶。

其歷史悠久，爲綠茶中珍品，以其芽葉色綠、白毫似雪而得名。

明清時期曾列爲貢茶，是安徽省最早的名茶之一。

產於安徽省宣城市北敬亭山。

松蘿茶:是一種藥用的茶，微苦。

1、安徽有黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花等十大名茶。安徽茶葉歷史悠久，遠近聞名，製茶技術完整，禪茶品質優良，安徽名茶綠茶居多，少有黃茶，紅茶。

2、黃山毛峯

中國歷史名茶之一，屬於綠茶。原料採摘在每年清明穀雨時節，選取黃山高峯嫩芽採摘，手工炒制。成品茶茶葉微卷，顏色翠綠帶有淡淡黃色，沖泡後的茶湯泛有碧色，茶湯入口甘醇，茶香撲鼻。

3、祁門紅茶

中國十大名茶之一，原料採摘以一芽二葉爲主，分多批次採摘，採摘季節在春夏秋季，春茶夏茶較多，儘量不採秋茶。祁門紅茶爲紅茶中的極品，極富盛名，有“紅茶皇后”之美稱。

4、六安瓜片

六安瓜片是綠茶特種茶類，選取無芽無梗的單片葉爲製作原料，用原始工具，人工翻炒製成，成品茶形狀像瓜子片，茶葉色澤碧綠，湯色呈現透亮的綠色，是一款消暑解渴的飲品。

安徽有哪些好喝的茶？

安徽是中華文明的重要發祥地之一，歷史悠久。自古以來就是重要的產茶之地。下面我們就來看看安徽的一些名茶、名茶吧！

安徽特產一：六安瓜片

六安瓜片是安徽六安的特產之一，也是中國十大名茶之一。被譽爲明代極品茶，清代被列爲皇家貢茶。一般六安瓜片在穀雨前開採，傳統工藝精製的六安瓜片色澤翠綠，大小均勻，無芽尖和茶梗，高爽清香，滋味鮮醇，湯色清澈透明，葉底綠嫩明亮。無論是自己喝，還是送給親朋好友，都是極好的上品。

安徽特產二：黃山毛峯

黃山毛峯是一種歷史悠久的名茶，起源於清朝光緒年間，至今已有100多年的歷史。黃山地理環境優越，土壤鬆軟，氣候溼潤，降水豐富，非常適合茶樹的生長。生產的黃山毛峯湯色澤清亮，黃綠相間，味道醇厚，香氣幽藍，回味悠長。還含有茶多酚、維生素C、葉酸等豐富的營養成分，還有抗輻射、抗衰老、抗動脈硬化的功效。1955年被評爲“中國十大名茶”

安徽特產三：太平猴魁

太平猴魁是安徽省黃山市太平的傳統名茶。歷史悠久，創建於清朝咸豐年間，尤其是清朝光緒中後期。黃山地理環境非常優越，土壤肥沃，有機質豐富，氣候良好，降水充沛，光照充足，非常適合茶樹的生長。製作出來的太平猴魁湯，色澤清亮，口感醇厚甘甜，飲後回味無窮。2004年在國際茶博會上獲得“綠茶王”稱號。

安徽特產四：祁門紅茶

祁門紅茶是一種歷史悠久的名茶，始創於光緒年間，至今已有100多年的歷史。祁門產區有着非常優越的地理和自然花境，土層深厚，降水充沛，常年多霧，非常適合茶樹的生長。生產出的祁門紅茶，色澤紅亮，滋味醇厚，回味無窮。祁門紅茶還含有氨基酸、蛋白質、多種微量元素等豐富的營養成分，具有提神、消除疲勞、生津清熱、養胃等功效。是茶中極品，有“紅茶皇后”之稱。

十大名茶安徽佔六個

關於十大名茶安徽佔六個如下：

安徽是中國最大的產茶省份之一。茶葉是安徽具有明顯優勢的農業主導產業。安徽名茶是指安徽十種出名的茶葉。安徽十大名茶指的是黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。

安徽省，簡稱皖，省會合肥市，位於中國東部，介於東經114°54′-119°37′，北緯29°41′-34°38′之間，公元1667年因江南省東西分置而建省。得名於“安慶府”與“徽州府”之首字。

安徽的特色名茶有祁門紅茶，六安瓜片，黃山毛峯，太平猴魁，霍山黃芽!祁門紅茶。祁門紅茶是安徽黃山的特色名茶，有着非常悠久的歷史，創始於光緒年間，距今已有百餘年的歷史了。祁門產區有着非常優越的地理自然花境。

土層深厚，降水充沛，常年雲霧繚繞，非常適合茶樹的生長，所產出的祁門紅茶泡出來湯色鮮紅透亮，喝起來滋味醇厚，讓人回味無窮。祁門紅茶還含有氨基酸，蛋白質，各種微量元素等豐富營養，還有提神消疲，生津清熱，養胃等功效，是茶中的極品，更有着“紅茶皇后”的稱號。

瓜片是安徽六安的特色產品之一，同時也是中國十大名茶之一。在明朝被稱爲極品茶，在清朝被列爲朝廷貢茶。

六安瓜片一般在穀雨錢開採，經過傳統工藝精製而成的六安瓜片色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。不管是自己飲用還是贈送親友，都是絕佳的上品。

黃山毛峯是安徽黃山的特色名茶，有着非常悠久的歷史，起源於清朝光緒年間，距今已經有一百多年的歷史了。黃山有着優越的地理環境，土壤鬆軟，氣候溼潤，降水充沛，非常是和茶樹的是生長，所產出的黃山毛峯湯色清澈。

綠中泛黃，飲用起來滋味甘醇，香氣如蘭，回味悠長，還含有茶多酚，維生素C，葉酸等豐富營養，還有放輻射，延緩衰老，抑制動脈硬化的功效，在1955年的時候就被評爲“中國十大名茶”之一。

太平猴魁是安徽省黃山市太平的特色傳統名茶

有着悠久的歷史，創始於清朝咸豐年間，在清朝光緒中後期尤爲興盛。黃山有着非常優越的地理環境，土壤肥沃，富含有機質，氣候良好。

降水充沛，光照充足，非常適合茶樹的生長，所產出的太平猴魁湯色清澈明亮，滋味醇厚回甘，飲後回味無窮。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。

安徽黃山有哪些好喝的茶？

黃山的好茶有屯溪綠茶、休寧菠蘿茶、黃山毛峯茶、祁門紅茶、太平猴魁、齊眉紅茶、祁門功夫、羅鬆嫩毫、黃山毛尖、百越黃芽、宜山雀舌茶、老竹大方、四喜苦丁茶、_茶。

黃山特產一：祁門紅茶

祁門紅茶是一種歷史悠久的名茶，始創於光緒年間，至今已有100多年的歷史。祁門產區有着非常優越的地理和自然花境，土層深厚，降水充沛，常年多霧，非常適合茶樹的生長。生產出的祁門紅茶，色澤紅亮，滋味醇厚，回味無窮。

黃山特產二：太平猴魁

太平猴魁是安徽黃山一種歷史悠久的名茶，始創於清代咸豐年間。它已經有一百多年的歷史了。黃山土地非常肥沃，常年多霧，低溫潮溼。種出來的太平猴頭扁而直，湯色清澈。味道醇厚香甜，非常爽口。喝了之後，甜甜的，回味無窮。

黃山特產三：黃山毛峯

黃山毛峯是一種歷史悠久的名茶，起源於清朝光緒年間，至今已有100多年的歷史。黃山地理環境優越，土壤鬆軟，氣候溼潤，降水豐富，非常適合茶樹的生長。生產的黃山毛峯湯色澤清亮，黃綠相間，味道醇厚，香氣幽藍，回味悠長。

安徽生產的茶葉有哪些

中國十大名茶安徽佔4個，黃山毛峯、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片，其他名茶還有屯綠、頂谷大方、天柱玄月、嶽西翠蘭、桐城小花、_溪蘭香等。

中國十大名茶：

西湖龍井

西湖龍井主要是指產於中國杭州西湖風景[1]區龍井一帶的一種炒青綠茶，以“色、香、味、形”而聞名，是中國最著名的綠茶之一，流傳着“不是畫而勝於賞畫，不是詩而勝於吟詩”的美譽。2012年12月，由龍井秋茶製作而成西湖龍井紅茶正式推出市場，每年可製作10多萬斤。多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區的天竺作詩一首，詩名爲《觀採茶作歌》。西湖龍井茶向以“獅（峯）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排列品第，以西湖龍井茶爲最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。

洞庭碧螺春

洞庭碧螺春產於江蘇省蘇州市吳中區（原吳縣）太湖的洞庭東、西山，屬於綠茶。中國十大名茶之一。

洞庭山有洞庭東山、和洞庭西山，位於遼闊，碧水盪漾，煙波浩渺的太湖之濱，氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，雲霧瀰漫，是茶樹生長得天獨厚的環境，加之採摘精細，做工考究，形成了別具特色的品質特點。碧螺春茶條索纖細，捲曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡後，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細勻嫩。尤其是高級碧螺春，可以先沖水後放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實的表現，也是其他茶所不能比擬的。

碧螺春茶從春分開採，至穀雨結束，採摘的茶葉爲一芽一葉，對採摘下來的芽葉還要進行揀剔，去除魚葉、老葉和過長的莖梗。一般是清晨採摘，中午前後揀剔質量不好的茶片，下午至晚上炒茶。目前大多仍採用手工方法炒制，其工藝過程是：殺青——炒揉——搓團焙乾。三個工序在同一鍋內一氣呵成。炒制特點是炒揉並舉，關鍵在提毫，即搓團焙乾工序。

清朝王應奎所著《柳南隨筆》中對“碧螺春”茶名的來歷有這樣的典故。洞庭山碧螺峯的石壁上原有幾棵野茶樹，當地老百姓進山採茶有幾十年。康熙年間茶葉豐收，當地少女入山採茶葉，茶筐滿了，便將茶葉放在胸口的衣襟內，茶得到體溫，突發襲人香氣，採茶女驚呼“嚇煞人香”，稱茶爲“嚇煞人”。

康熙十四年（1675年），康熙皇帝南巡，到了太湖洞庭山，吳縣巡撫宋犖購買朱家所產“嚇煞人”茶獻上，康熙以爲“嚇煞人”不雅，御賜名“碧螺春”，此後地方官年年採辦碧螺春進貢。

碧螺春茶條索緊結，捲曲成螺，白毫密被，銀綠隱翠。號稱“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮豔，花香果味，沁人心脾，別具一番風韻。

清李純客《水調歌頭》詞曰：“時有惠風徐至，贏得嫩香盈抱，綠唾上衣妍。”

洞庭碧螺春茶風格獨具，馳名中外，爲北京人民大會堂指定用茶，常用之招待外賓或作高級禮品，它不僅暢銷於國內市場，還外銷至日本、美國、德國、新加坡等國。

黃山毛峯

黃山毛峯，綠茶，是中國著名的歷史名茶，由於其色、香、味、形俱佳，品質風味獨特，1955年被中國茶葉公司評爲全國“十大名茶”，1982年又獲中國商業部“名茶”稱號，1983年獲中國外經貿部“榮譽證書”，1986年被中國外交部定爲“禮品茶”。

黃山毛峯產於中國安徽秀麗的黃山之中，成茶外形細嫩扁曲，多毫有鋒，色澤油潤光滑，沖泡杯中霧氣繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。

黃山毛峯是1875年由徽州商人謝正安在歙縣富溪村研製成功。謝正安原本家境富裕，後因戰亂躲進富溪村的充山源，爲重振家業，自己帶領家人照料茶園，採摘鮮葉，精心製作了一批形狀如雀舌的茶葉，並運往上海銷售。他以茶形命名，“白毫披身，芽尖似峯”，就名作黃山毛峯。

廬山雲霧

廬山雲霧產於江西省九江市境內的廬山，古稱“聞林茶”，宋朝時奉爲“貢茶”，因廬山的茶樹主要生長在海拔800米以上的含鄱口、五老峯、汗陽峯、小天池、仙人洞等地，常年雲霧繚繞，一年中有霧的日子可達195天之多。從明代起始稱“廬山雲霧茶”，至今已有300多年曆史。

六安瓜片

六安瓜片產於安徽省六安地區的齊山等地，其中以六安及下屬金寨縣和霍山縣兩縣所產的最佳。這種著名的綠茶片茶品種是中國十大名茶之一。它最先源於金寨縣的齊山村，現在也以齊山村蝙蝠洞區域所產的品質最佳，故又名“齊山瓜片”。

六安產茶歷史久遠，明代許次紓在茶疏中提到“天下名山，必產靈草。江南地暖，故獨有茶。大江以北，則稱六安”。

儘管六安茶葉種植時間久遠，但是六安瓜片的產生是近百年的事情。民間的流傳虛實難辨，但是有三點可以確定：一，六安瓜片問世於1905年左右；二，瓜片產地爲金寨縣齊頭山附近；三，採製技術是在大茶的基礎上，汲取蘭花茶、毛尖製作技術，逐漸創制的。

六安瓜片外形似瓜子，色澤翠綠，香氣清高，味鮮甘美，耐沖泡。片茶指全由葉片製成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。沏茶時霧氣蒸騰，清香四溢，亦有“齊山雲霧瓜片”之稱。

君山銀針

君山銀針是出產於中國湖南洞庭湖中君山島的一種名茶，只採集剛抽出尚未張開的茶樹嫩芽製作，由於嫩芽細卷如針，故名君山銀針。是一種黃茶。中國十大名茶之一。因爲產地範圍很小，細芽分量很輕，因此產量很少，所以非常名貴。

清代，君山茶分爲“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍，白毛茸然，納爲貢茶，素稱“貢尖”。

沏泡後黃湯黃茶，芽尖很輕，經沏泡張開後，在杯中根根直立不倒,如同“刀山劍硭”，並上下運動。芽片很嫩，喝完茶後殘茶可以吃。

信陽毛尖

信陽毛尖，產於河南省信陽市的西南山區，比如說車雲山、連雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、白龍潭、黑龍潭、何家寨等。信陽毛尖茶屬於綠茶。中國十大名茶之一。信陽毛尖茶是傳統名茶之一，也是河南省著名的特產。因其條索細秀、圓直有峯尖、白滿披而得名“毛尖”，又因產地在信陽故名“信陽毛尖”。以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的風格著稱。在1915年巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎，1959年被譽爲中國十大名茶之一。1982年、1986年與1990年被商業部評爲全國名茶，1985年榮獲國家質量獎銀質獎，1990年榮獲國家質量獎金質獎，1999年在昆明世界園藝博覽會上榮獲金獎。

信陽毛尖品質優異，炒制工藝獨特。全國茶學專業大、中專統編教材《製茶學》等及衆多的茶學專著如《中國農業百科全書·茶業卷》、《中國茶經》、《中國茶學辭典》、《中國名優茶選集》、《茶業大全》、《中國名茶志》、《中國茶葉大辭典》等均收錄入冊。

武夷巖茶

武夷巖茶產於福建省北部的武夷山地區，是中國烏龍茶中之極品。中國十大名茶之一。

武夷山多懸崖絕壁，茶農利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱。因爲有“巖巖有茶，非巖不茶”之說，巖茶因而得名。武夷巖茶主要分爲兩個產區：名巖產區和丹巖產區。

巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

武夷巖茶自南北朝時期己開始有名氣，至唐朝時孫樵更美稱武夷巖茶爲“晚甘侯”，亦是現時得知武夷巖茶最早的茶名。

大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者。武夷巖茶產於福建的武夷山。武夷山位於福建崇安東南部，方圓60公里，有36峯、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產茶歷史悠久，唐代已栽製茶葉，宋代列爲皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶，明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹生長環境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳

由於武夷巖茶的名氣，元朝在武夷山設有御茶園，負責監製進貢的武夷巖茶。御茶園在明朝晚年荒廢，現時遺址上建有御茶園茶樓。香、白麝香等。

鐵觀音

鐵觀音是烏龍茶的一種，原產於福建安溪縣。鐵觀音屬介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶，[1]且被認爲是中國十大名茶之一。

鐵觀音原是茶樹品種名，由於它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名爲鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶，亦有一種說法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。在臺灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法制成的烏龍茶，所以臺灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。

祁門紅茶

祁門紅茶，又稱祁門功夫紅茶，是一種具有酒香和果味的紅茶，出產於中國中部的安徽祁門縣，簡稱祁紅。祁門紅茶是中國十大名茶之中唯一的紅茶，與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏伐紅茶一同被譽爲世界三大高香名茶。

祁門紅茶首次出現是在清朝光緒年間。在這之前，在安徽省只製作綠茶，有“安綠”之稱。光緒元年（1875年），黟縣人餘干臣從福建罷官回籍開設茶莊，學會了製作紅茶的祕訣，即在製作初期加入一道特殊的發酵工序，使茶葉的葉底和茶湯呈現紅色，因此得名“紅茶”。結果製作出來的紅茶大受歡迎，超出了他的預期，並很快就在英國流行起來，成爲混合茶英式早餐茶最主要的成分，也成爲伯爵茶的基茶，並認爲是高貴身份的象徵。1915年在巴拿馬舉辦的萬國博覽會上，祁門紅茶獲得了金質獎章。

祁門紅茶有水果的香味，有松木的味道（像正山小種）和花香，但又不像大吉嶺紅茶的香味那麼絢麗，因此也被稱爲“祁門香”。祁門紅茶的咖啡因含量比阿薩姆紅茶低。由於氣候與土壤的原因，製作〖祁門紅茶〗的最佳茶草是取自祁門南鄉〖溶口〗至西鄉〖歷口〗一帶。

通常祁門紅茶適合於不加奶和糖的清飲，但是加奶飲用也不減茶香。祁門紅茶被認爲是最適合用作下午茶和睡前茶的茶種之一。

1980年代以後，祁門紅茶多次獲得中國國家級獎章，併成爲中國招待外國賓客和中國茶葉出口的重要茶種，主要出口國爲英國。但1990年代以來，祁門紅茶受到廣泛批評。批評者認爲，由於原料和加工等方面以及惡性競爭的原因，祁門紅茶的品質有所下降，出於經濟原因，當地很多茶商甚至只用茶季末期的的茶草製作紅茶，同時由於品牌保護和監管不力，一些仿冒產品充斥市場。在這種壓力下，當地採取了改良品質、扶持龍頭企業、加強原產地認證和商標註冊等措施促進紅茶生產。

安徽黃山特產有哪些 安徽出名的茶葉有哪些

安徽省黃山市的特產有很多，包括黃山燒餅、三潭枇杷、徽州雪梨、黟縣香榧、金絲琥珀蜜棗、徽州貢菊、黃山毛峯、黃山綠牡丹、祁門紅茶、歙縣金桔、黃山獼猴桃，等等。如果想了解更多與“安徽黃山特產有哪些”相關的內容，可以繼續往下閱讀。

安徽黃山有什麼特產

1、黃山毛峯，也稱徽茶，產自安徽黃山，是我國十大名茶之一，是國家地理標誌產品，屬於綠茶，湯色清碧微黃、滋味醇甘。

2、黃山燒餅，也叫蟹殼黃燒餅，是黃山市的特色傳統小吃，主要以麪粉、梅菜、肥肉、芝麻等製作而成，餅皮酥脆，餡兒油而不膩。

3、黟縣香榧是全國農產品地理標誌，產自黃山市黟縣香榧，外殼呈棕，果仁爲黃白色，有濃郁的香氣，口感酥脆，營養豐富。

4、金絲琥珀蜜棗產自黃山市歙縣，是用鮮棗加工而成的，屬於我國蜜棗中的珍品，不僅在我國十分有名，還遠銷美國、印度、加拿大等國家。

安徽出名的茶葉有哪些

安徽出名的茶葉有黃山毛峯、劉安瓜片、頂谷大方、屯溪綠茶、祁門紅茶、太平猴魁等等，其中太平猴魁和黃山毛峯都是中國十大名茶。

安徽十大特產

安徽十大特產列舉如下：

1. 黃山毛峯

產於安徽省黃山一帶，又稱徽茶 ，創制於清代光緒年間，屬於綠茶，是中國十大名茶之一，也是安徽著名的特產茶葉。

2. 祁門紅茶

創制於光緒年間，是中國歷史名茶著名紅茶，爲我國傳統工夫紅茶中的著名品種。素以香氣芬芳馥郁，茶葉濃醇鮮爽，條索細緊，均勻製作，工藝精細而聞名國內外市場。

3. 宣紙

是安徽著名的傳統工藝品，特產爲國家地理標誌保護產品，是我國著名的文房四寶之一。質地綿韌光潔如玉，墨韻萬變之特色，享有千年獸紙的美譽，被譽爲國寶。

4. 六安瓜片

屬於綠茶特種茶類，產自安徽六安，大別山一帶。

5. 古井貢酒

產自安徽省，亳州市屬於大麴濃香型白酒，以色清如水晶香，純似幽蘭，入口甘甜醇和，回味經久不息的獨特風格。

6. 徽墨

因產於古徽州府而得名，是中國傳統制墨技藝中的珍品，也是聞名中外的文房四寶之一。

7. 歙硯

歙硯是中國四大名硯之一，原產於安徽歙州，受到衆多文人墨客的喜愛，歙縣也被譽爲“中國歙硯之鄉”。

8. 碭山酥梨

是安徽省宿州市碭山縣的地方特產，爲國家地理標誌保護產品和農產品地理標誌產品，是我國的三大名梨之首。

9. 巢湖銀魚

是安徽合肥地方特產，爲農產品地理標誌產品，產於中國五大淡水湖之一的巢湖。

10. 符離集燒雞

符離集燒雞是安徽宿州的傳統特色名菜，是國家地理標誌產品，和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子燻雞並稱爲“中國四大名雞”。

產於安徽的名茶是什麼茶

黃山的特色名茶有祁門紅茶，六安瓜片，黃山毛峯，太平猴魁，霍山黃芽。

1、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。

由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產於安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮樑一帶。

2、六安瓜片

六安瓜片爲綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。

去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。

3、黃山毛峯

黃山毛峯是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。

4、太平猴魁

太平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。

其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

5、霍山黃芽

霍山黃芽，安徽省霍山縣特產，國家地理標誌產品。

霍山黃芽依其品質分爲特一級、特二級、一級和二級。外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮。

2006年12月，霍山黃芽成功獲批國家地理標誌保護產品稱號。

霧裏青綠茶屬於哪裏的特產

霧裏青高級綠茶爲安徽名牌產品，已通過國家環保總局有機食品發展中心的認證。主要產地在石臺縣仙寓鎮大山村、雙坑村，另外祁門縣箬坑鄉、東至縣洪方鄉也有一部分產量。是歷史名茶，明末清初稱之“嫩蕊”。200多年前由哥德堡號古商船出口歐洲，貴過珠寶。上世紀末，經安徽天方茶業集團挖掘研發，“霧裏青”重現於世。其特點是：產於海拔近千米的雲霧之中，單芽肥嫩、飽滿秀麗、純天然、無污染、有點野花香。“霧裏青”商標被認定爲“安徽省著名商標”。

安徽天方茶業(集團)有限公司是生產霧裏青綠茶的國家級扶貧龍頭企業，主要從事茶葉、茶葉代用品、茶食品、旅遊產品的生產、加工、銷售和以茶文化爲主導的旅遊景區開發。目前，企業擁有3.03萬畝有機(生態)原料生產基地，其中5000畝通過了國家環保總局有機食品發展中心認證，通過了ISO9001：2000國際標準質量管理體系認證、保健食品良好生產規範認證、食品質量安全市場準入認證。公司成功開發的古典名茶“霧裏青”和天方有機富硒茶一同被評爲“安徽名牌產品”，其中“霧裏青”綠茶還獲得了2009年第七屆中國國際農產品交易會金獎。同時，天方八寶菊花茶、天方九華佛茶被授予“安徽名牌農產品”稱號。目前，公司有四項研發成果通過了省級科技成果鑑定，擁有二十一項專利，其中一項爲發明專利，有兩個產品被認證爲保健食品，三個產品被認證爲有機食品。

安徽的特產

安徽的四大特產是吳城幹茶，黃山燒餅，碭山酥梨，毛豆腐。

1.婺城幹茶，以其配料精美，製作精細，色、香、味俱佳而著稱。由於當地水質較好，武城的幹茶具有純度優、綿厚、香甜可口、香氣純正、滋味鮮美、品質嫩滑的特點。

2.黃山燒餅，幾十年的老字號，正宗的黃山燒餅，堅持純手工技藝的美食初衷而已。

3.碭山酥梨是中國三大名梨之首。富含多種維生素，營養價值和保健價值高，鮮食香脆可口，果汁和水果豐富。可以做成罐頭，入口即化，回味無窮。

4.毛豆腐是惠州著名的傳統菜餚。它是人工發酵而成，豆腐表面生長一層白色絨毛。煮熟後，味道鮮美。

金寨紅茶產自哪裏

金寨紅茶爲農產品地理標誌產品。

金寨紅茶是安徽省六安市金寨縣的特產。金寨紅茶外形緊細烏潤顯金毫，湯色銅紅明亮有琥珀金圈，香氣火香帶甜，滋味鮮醇回甘，葉底紅勻明亮。金寨紅茶爲國家農產品地理標誌保護產品。

金寨是極品名茶之鄉，宜茶環境得天獨厚；羣峯環抱、茂林修竹；梅山、響洪甸兩大水庫，高峽平湖、綠島蔥蘢。境內天堂寨、燕子河大峽谷、紅石谷等自然景區，怪石清泉、自然幽靜。

金寨產茶歷史悠久。早在唐代，茶聖陸羽的《茶經》就有“廬州六安(茶)”之說；《文獻通考》記載，公元965年（宋太祖乾德三年）金寨縣境內就設有官辦茶站；明代徐光啓在其《農政全書》中稱“六安州之片茶，爲茶之極品”。20世紀50年代，安徽農業大學茶業系的前身——復旦大學茶葉專修科組織專家指導金寨生產紅茶，所產紅茶品質卓越。

“金寨紅”茶性溫和，外形緊細圓直、顯金毫，色澤烏潤，甜香高鮮、火香濃郁，湯色銅紅明亮、琥珀金圈，滋味鮮爽回甜、甘潤生津。長期飲用可壯骨固齒、減肥健美、強心防病、抗輻防癌，健康身心。

2013年，金寨縣茶葉發展辦公室申報的“金寨紅茶”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標誌登記保護。

地域範圍

金寨紅茶農產品地理標誌保護的地域涵蓋整個金寨縣，金寨縣境內23個鄉鎮均適宜生產金寨紅茶，其中以梅山鎮、麻埠鎮、油坊店鄉、青山鎮、張衝鄉、全軍鄉、桃嶺鄉、鐵衝鄉、燕子河鎮、天堂寨鎮、古碑鎮、吳家店鎮、花石鄉、白塔畈鎮等14個鄉鎮品質最佳。地域範圍：北緯31°06′—31°48′，東經115°22′—116°11′，東連安徽省六安市裕安區、霍山縣，南臨湖北省英山縣、羅田縣，西與湖北省麻城及河南省商城兩地交界，北與河南省固始縣、安徽省霍邱縣、葉集接壤。地域保護面積381400公頃，其中茶園面積165000畝。

產品品質特性特徵

（1）外在感官特性：金寨紅茶外形緊細烏潤顯金毫，湯色銅紅明亮有琥珀金圈，香氣火香帶甜，滋味鮮醇回甘，葉底紅勻明亮。其典型品質特徵是“銅紅湯，火糖香”。（2）內在品質特性：金寨紅茶富含茶多酚、茶黃素、多種遊離氨基酸和礦物質等營養元素。其中水浸出物≥34.0%，總灰分≤6.5%，茶多酚含量大於≥9%，遊離氨基酸含量＞1.5%，咖啡鹼含量≥2%，茶黃素含量≥0.1%，茶紅素含量≥2.5%。（3）安全要求：嚴格按照下列標準執行：GB2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB2763《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》、NY/T5018《無公害食品茶葉生產技術規程》、NY/5020《無公害食品、茶葉產地環境條件》爲總體基準要求；GB/T13738.2《工夫紅茶》的規定組織生產。（4）包裝：包裝材料必須清潔、防潮、無破損、無異味，按照NY/T658《綠色食品包裝通用準則》要求執行。（5）儲存運輸：貯存運輸適溫3℃至7℃，防日曬、雨淋、高溫、擠壓，嚴禁與有毒、有害、有異味物品混貯混裝運輸，按照NY/T1056《綠色食品貯藏運輸準則》要求執行。