多倫縣美食
多倫縣美食有灤河全魚宴、奶豆腐、鍋餅、黃花、楚拉子、莜麪窩子、奶皮子等。
1、灤河全魚宴:以灤河鮮魚爲原料烹飪而成的宴席,少則幾道多則數十道,色、香、味、形無不誘人。
2、奶豆腐:當地新鮮牛奶,採用傳統工藝製作而成,成品半透明有光澤,有濃厚的奶香味,吃起來格外香甜。
3、鍋餅:一面蒸一面烤制而成,其竈具古老、燃料講究。
4、黃花:含有蛋白質、多種維生素及碳水化合物,主要分佈在縣城以北地區,食用黃花大部分來自家植。
5、楚拉子:將乳清放在文火上煮沸,直到鍋底出現稀奶酪,然後過濾攥幹,即成奶酪幹。
6、莜麪窩子:在瓷片或鐵片上推制而成,面片薄得見日,且自然成卷,將其擺放在籠屜裏整體看似蜂窩,因此得名莜麪窩子。
7、奶皮子:將馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋中慢火微煮,待其表面凝結一層脂肪,用筷子挑起掛通風處晾乾即爲奶皮子。
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2023年買二手房應該注意什麼
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父親坐牢子女能進醫院工作嗎
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