豆豉鯪魚罐頭怎麼吃

豆豉鯪魚罐頭怎麼吃？讓我們一起了解一下吧。

1、直接吃

豆豉鯪魚罐頭可以直接吃，在追劇的時候或者上網時，將豆豉鯪魚罐頭當做零食吃是非常不錯的。

2、拌飯吃

在沒有時間做飯，或者點餐外賣味道不合胃口時，可以將豆豉鯪魚拌飯吃，鹹香的口感，鮮辣的魚肉簡直是下飯神器。

3、炒菜吃

營養鮮嫩的鯪魚加入豆豉後，營養又美味。喜歡吃的人，還可以在做飯的時候將豆豉鯪魚和雞蛋搭配做出美味的豆豉鯪魚炒蛋。

拓展：豆豉鯪魚罐頭做法

豆豉鯪魚罐頭在工廠製作的時候是需要用蒸汽加熱滅菌的，溫度要達到121攝氏度，如果在家做可以用高壓鍋加熱。

原料：土鯪、油、姜、蒜、幹豆豉、醬油、料酒、澱粉。

步驟：

1、將洗乾淨的土鯪用油炸穌起碟。

2、將油放入炒鍋內燒熱再放入薑片、大蒜瓣、幹豆豉爆香。然後放入料酒、醬油、澱粉、白糖和些許水調成稠汁。

3、將炸過的土鯪放入鍋內用微火把魚與調好的稠汁一起翻炒拌勻，使魚入味。

4、將炒拌好的豆豉魚放入密封的不鏽鋼器具內，然後放入高壓鍋內隔水高壓20至30分鐘即可。

豆豉鯪魚罐頭開了能放多久

豆豉鯪魚罐頭開了常溫下放1到2天，冰箱可以放5天左右。罐裝的豆豉鯪魚打開後一般保存時間都不長，而且在打開後接觸空氣，裏面的湯也容易幹掉，不僅味道會有下降，營養也會丟失不少。