檾蘭豆的栽培技術
1、荷蘭豆,別名荷仁豆、回回豆等,爲豆科豌豆屬的攀緣植物。由原產於地中海和中亞的糧用豌豆而來。荷蘭豆以嫩莢、嫩稍、豆粒供食,口感清脆,營養豐富。可做湯或炒食。
2、整地播種,以直播爲主,壟作或畦作,播前畝施有機肥2000千克、過磷酸鈣20千克,耕翻整平後做壟或做畦。爲促進早熟和降低開花節位,播前可先浸種催芽,在室溫下浸種2小時,5度至6度的條件下處理5至7天,當芽長至5毫米時播種。
3、田間管理,出苗前不澆水,出苗後的營養生長期,以中耕鋤草爲主,適當澆水,只要不乾裂即可。蔓生種在蔓長30釐米時搭架。在現蕾前澆小水,花期不澆水。
4、採收,嫩梢可隨時採收,開花後10天左右嫩莢充分肥大,但籽粒沒飽滿,顏色鮮綠即可從基部採收嫩莢。
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