馬提尼的口感

1、冰鎮不過度。

馬提尼飲用的時候，酒溫控制在4～8℃之間爲佳，口感細緻柔順、綿密清脆。

2、搭配不同菜色。

在西方飲食習慣中，馬提尼多作爲飯前開胃酒飲用，或者摻水加冰後再品嚐。馬提尼還可以作爲甜點的重要材料。一般來說，馬提尼的口感細膩平衡，搭配甜點是比較合適的。

3、慢慢品飲。

起泡酒不適宜太豪氣地飲用，以慢慢品飲爲宜，而且也可以控制攝入酒類的數量，避免損害身體健康。

4、不用搖杯。

因爲搖動之後容易導致香氣散逸過快，最後影響到酒品本身的口感。

馬提尼是一種利口酒，它有一種獨特的口感。它的口感通常被描述爲苦甜，帶有苦杏仁的味道與花香。馬提尼的酒精度數通常在16%到20%之間，口感較爲沉重，不易消化。同時，馬提尼還具有一定的滋潤度，可以讓人感到舒適溫暖。總的來說，馬提尼的口感比較複雜，屬於那種需要時間慢慢品味的酒。

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品評馬提尼

馬提尼產於葡萄牙，是一種馳名的酒。馬提尼實際是一種強化葡萄酒。即在葡萄酒釀製完成的後期，加入烈性白酒和蜜糖，將酒質改變，而成爲另一種酒。變性的酒有人也將其劃入白酒類，屬於略幹辣的中性酒。

馬提尼酒在西方多作爲開胃酒在飯前飲用，也可摻水加冰後飲用。其消費量遠不及白蘭地和香檳酒那樣大。用馬提尼酒加蛋白質和白糖，打成泡狀的“莎巴翁”，還是一款十分著名的甜食。

馬提尼怎麼喝？可以勾兌其他飲料嗎？馬提尼是經過釀酒師精心釀造而成的，爲了享受其獨特的顏色、香氣和口感，最好不要勾兌其他的飲料，馬提尼由百分之百原汁發酵而成，所以在喝馬提尼的時候，最好不要添加其他任何飲料，這樣很容易破壞其營養成分。

全球經典10大雞尾酒之馬提尼

經常混酒吧的朋友對雞尾酒（Cocktails）一定不會陌生，這是一種混合飲料，一般由兩種或兩種以上的酒類飲料、果汁、汽水等混合而成，金酒（Gin）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、龍舌蘭（Tequila）、威士忌（Whisky）和白蘭地（Brandy）等都可以用作雞尾酒的基酒。在欣賞調酒師酷炫的動作之前，我們還是先來了解一下全球知名的 10 大經典雞尾酒吧！

馬提尼（Martini）可能是許多愛好者所接觸的第一杯雞尾酒，它不僅被譽爲“雞尾酒之王”，更有人聲稱“雞尾酒自馬提尼開始，又以馬提尼告終”。馬提尼一般由金酒和味美思（Vermouth）調製而成，最後再加上一顆橄欖或者檸檬片點綴，最早以甜味爲主。隨着時代的變遷，馬提尼的口感也發生了巨大變化，現在更爲流行的幹型馬提尼是採用金酒和幹型味美思製成，調製非常簡單，口感則可能略帶苦味；而採用甜型味美思調製則爲甜型馬提尼；幹型和甜型各一半則被稱作完美馬提尼（Perfect Martini）。此外，馬提尼還衍生了一系列變種，尤其是在電影 007 中，男主邦德最愛的伏特加馬提尼（Vodka Martini）更是了雞尾酒愛好者的一貫認知。

馬提尼是什麼酒

馬提尼（Martini）產於葡萄牙，應平躺着存放，是一種強化葡萄酒。即在葡萄酒釀製完成的後期，加入烈性白酒和蜜糖，將酒質改變，而成爲另一種酒。變性的酒有人也將其劃入白酒類，屬於略幹辣的中性酒。馬提尼在西方多作爲開胃酒在飯前飲用，也可摻水加冰後飲用。其消費量不及白蘭地和香檳酒那樣大。用馬提尼酒加蛋白質和白糖，打成泡狀的“莎巴翁”， 是一款十分著名的甜食。馬提尼只要不結冰，對品質就不會有影響，因此放在冰箱的冷藏室裏，馬提尼就會很安全。

馬提尼（Martini）

在葡萄酒內加入香草和其它的香料、藥草已有幾百年的歷史，150多年前，意大利馬提尼家族精研混酒技術，以乾白酒加入多種香草精華，創制出絕對純天然的味美思酒，到如今長銷不衰。紅味美思具有濃烈的紅棕色彩，味道醇厚，凍飲或加上一片檸檬味道更佳。幹味美思獨特的花香和鮮烈的辛辣味，充分冷卻後飲用。

白味美思色澤淡黃，香氣濃烈，味道微甜，亦宜充分冷卻或加冰飲用。

在上個世紀二十年代和二戰之間開始大受歡迎。琴酒、辛辣的琴酒、愈加辛辣的琴酒，不斷地影響和改變馬提尼的口味，然後再慢慢變得溫和。黃金時代是六十年代：爵士樂和拉美的音樂，徹夜跳舞直到天亮，那時曼哈頓的酒吧，巨大，但隱蔽。007系列電影的主角詹姆斯·邦德更是讓這種酒變得家喻戶曉。現在，馬提尼已經成爲雞尾酒的象徵和夜生活的按語，美國的酒吧，常常用一隻典型的馬提尼酒杯和一片橄欖葉作爲招牌。

冰冷、純粹、銳利、自然而又深奧，讓馬提尼看起來更加適合深沉、優雅的男性，透明無色、有着淡泊口感和清爽香味的琴酒，是它的基酒。但是馬提尼還有另外一種普遍但很受爭議的變種——VodkaMartini，伏特加馬提尼，調製的方法和基本的Martini別無二致，只不過把琴酒換成了伏特加。二十世紀九十年代，VodkaMartini取代了琴酒爲基酒的Martini，廣泛地流行起來，在如今，如果一位酒吧的顧客點了一杯馬提尼，那麼他頭腦中的Martini很可能就是以伏特加爲基酒的，馬提尼的純化論者爲此大爲憤怒，他們堅持真正的馬提尼，是一種以琴酒爲基酒的雞尾酒，用伏特加作爲基酒的，至多隻能稱之爲“vodkamartini”。

最後，作爲Martini的初嘗者，你一定要知道搖和馬提尼和攪拌馬提尼的區別。往昔的經典Martini是用攪拌法調製的，所以不會損傷到琴酒，“馬提尼永遠應該是攪拌而不是搖和的，只有這樣，才能讓分子舒服地躺在其他分子上面。”堅持傳統的這一方認爲，搖晃的動作會讓冰破碎，從而產生更多的水，這樣會減弱酒的勁度，影響到口味，除此之外，搖晃也會導致一些微小空氣顆粒的進入，從而令Martini看起來混濁，不再清澈透明。而電影裏面的詹姆斯·邦德則永遠堅持他的“shaken，notstirred”飲料。在一些地方，一瓶通過搖和法調成的Martini甚至被稱爲“MartiniJamesBond”。

馬提尼是什麼酒

馬提尼是一杯不能再簡單的雞尾酒：冰鎮的酒杯中只有金酒、味美思和裝飾。然而說它是最講（糾）究（結）的雞尾酒之一併不爲過。人們孜孜不倦地追求 剔除酒中的“溼”度。維多利亞時代甜而口感綿軟的“老湯姆（Old Tom）”風格金酒被杜松子味更重、更辛辣的“倫敦幹（London Dry）”風格取代。再者，它所採用的味美思也越變越幹。最後，幹金酒與幹味美思的“正確”比例成了似乎無休止的話題。19世紀後半頁的1:1比例到了 1910年左右被常見的2：1的中度幹比例取代；幾十年後，標準喝法是超乾的5:1……再後來，事情開始變得有點不可收拾，金酒和味美思則徘徊在7:1和 16:1（所謂的Bone Dry Martini）之間，甚至會出現令人乍舌的25:1（好像人們有興趣將比例的遊戲無限延續下去）。即使如此，還是會有人對調酒師抱怨酒裏的味美思放太多。

馬提尼酒的調製技巧人們也是各執一詞。007堅持要自己的馬提尼用搖壺調製（Shaken, not stirred），這在一些調酒師眼中卻是錯誤的喝法。他們認爲搖酒會稀釋酒的濃度，並且降低酒液的清澈度。就在調酒師爭論不休的同時，馬提尼已經灌醉了 愛較真的科學家，引發了到底是搖酒好還是攪拌好的嚴肅研究。加拿大西安大略大學（West Ontario University）生物化學系用實驗研究和精確到小數點後四位的嚴謹力圖證明搖制的金酒馬提尼比攪拌的含有更多的抗氧化物。

馬提尼酒的配方簡單，配料的風味顯現得更加清晰，比例的精確對於最終的口味形成就更加重要，亦使之成爲考驗調酒師水準的一道酒：這就好像毛筆字，越 是簡單的字越難寫好。於是關於一杯馬提尼引發的糾結，還流傳着這麼一個說法：獨行荒野的人往往會在背囊裏塞進一個馬提尼調酒套裝，這樣當他們迷路或倍感寂 寞時，只要做一杯馬提尼，就必定會有人突然怒不可遏地冒出來——批評他們的做法太不正宗。

馬提尼酒被認爲是“懂酒”之人的選擇。此外，金酒公司在五十年代的市場推廣與馬提尼的流行也有密切關係。影視作品中的植入和 名流擁護的力量是毋庸置疑的。喝極乾的馬提尼自然會被看作是具有男子氣概的象徵——比如海明威、丘吉爾和翰弗瑞鮑嘉（歐美名人的名單可以列一長串）一定深以爲然。

馬提尼酒很難說，歐美人的口味一定受中國人的歡迎，而且馬提尼的口味標準也在隨着時代改變。幹馬提尼凸顯了有些金酒本身的濃重杜松子味，而這不一定是每個人都受用的；用伏特加做馬提尼也很常見，但對有些人可能過於平淡。其實今天的馬提尼不再一味追求幹、烈，而基於馬提尼的變體比馬提尼起源說法的版本還多，以適應不同的口味需求。

十大經典雞尾酒是什麼

馬提尼、曼哈頓、古典雞尾酒、瑪格麗特、血腥瑪麗、薩澤拉克、椰林飄香、薄荷朱利普、美態、邊車。

1、馬提尼

馬 提尼(Martini)可能是許多愛好者所接觸的第一杯雞尾酒，它不僅被譽爲“雞尾酒之王”，更有人聲稱“雞尾酒自馬提尼開始，又以馬提尼告終”。

馬提尼 一般由金酒和味美思(Vermouth)調製而成，最後再加上一顆橄欖或者檸檬片點綴，最早以甜味爲主。

隨着時代的變遷，馬提尼的口感也發生了巨大變化， 現在更爲流行的幹型馬提尼是採用金酒和幹型味美思製成，調製非常簡單，口感則可能略帶苦味;而採用甜型味美思調製則爲甜型馬提尼。

幹型和甜型各一半則被稱 作完美馬提尼(Perfect Martini)。此外，馬提尼還衍生了一系列變種，尤其是在電影007中，男主邦德最愛的伏特加馬提尼更是了雞尾酒愛好者的一貫認知。

2、曼哈頓

曼哈頓(Manhattan)雞尾酒一般以威士忌爲基酒。通常，將威士忌和味美思混合搖勻後，倒入雞尾酒杯中，再以紅櫻桃點綴即可。

傳統上，採用美國黑麥威士忌比較常見，不過在美國禁酒運動期間無法獲得基酒，因此以加拿大威士忌調配而成的曼哈頓逐漸流行，現在美國波本威士忌 (Bourbon)、蘇格蘭威士忌甚至白蘭地等也可以用來調配曼哈頓或其變種。

3、古典雞尾酒

除了曼哈頓，還有一種採用威士忌爲基酒調配而來的流行雞尾酒，它的名字叫做古典雞尾酒。據說這款雞尾酒是復興古典配方的先鋒，其獨特的外觀和口感容易讓人回憶起過去的歲月，故此得名。

通常，先將方糖、苦精和柑橘薄皮準備好，再加入冰塊和威士忌後攪拌均勻即可。不過和其它雞尾 酒不同，古典雞尾酒更重調製過程而不是原料，因此這就更加考驗調配師的功底。

4、瑪格麗特

世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一，因而被美譽爲“雞尾酒之後”。

曾在1949 年全美雞尾酒大賽上獲得冠軍，獲獎者是一個普通的酒吧調酒師，據說他調製這款雞尾酒是爲了紀念他已故的墨西哥戀人瑪格麗特。

5、血腥瑪麗

一種以伏特加、番茄汁、檸檬片以及黑胡椒、鹽、芹菜、橄欖等混合製成的雞尾酒，顏色鮮紅，加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感，極具刺激性，被 譽爲“世界上最複雜的雞尾酒”。

可以說，它也絕對是一款永不過時的雞尾酒。值得一提的是，血腥瑪麗的名字來源於英格蘭女王瑪麗一世，據說她爲了復興天主教了一大批新教徒，因而被人們稱作“血腥瑪麗”。

6、薩澤拉克

薩澤拉克可能魅力不如前幾種，加上他們認爲這種雞尾酒的原料中有苦艾酒，而且還加了一點點茴香。

然而事實上，苦艾酒並不是 直接出現在雞尾酒中，因爲薩澤拉克是由威士忌調配而來，再倒入經苦艾酒沖洗過的杯子中即可，因此苦艾酒的味道並不濃烈。

這樣做的目的是爲了調和口感，同時 使雞尾酒的風味更加香濃。由於薩澤拉克做法簡單，在 2008 年它還成爲了美國新奧爾良市的官方雞尾酒，更有“北美第一杯雞尾酒”的美譽。

7、椰林飄香

自1978年開始，椰林飄香就成爲了波多黎各的國酒，1979 年一首關於此酒的歌曲更使其揚名天下。

它是一種甜型雞尾酒，一般由朗姆酒、椰子漿或椰子奶及菠蘿汁爲原料製成，再配上菠蘿或櫻桃(或者兩者)作爲裝飾，在 畫龍點睛的同時讓人盡享熱帶風情。

8、薄荷朱利普

一種知名的波本威士忌雞尾酒，在肯塔基州賽馬會更是常見。傳統上，它包含四種原料，波本威士忌、糖漿、碎冰和薄荷葉，調好後再置於銀製或錫鑞制雞尾酒杯中，現在也可以採用古典雞尾酒杯或科林斯杯等來盛放。

9、美態

熱帶雞尾酒的代表，加入冰塊一同飲用更是夏日絕配。它的發明者在招待一些來自塔希提的朋友時，即興用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖漿調製了這款酒，當時一位朋友在品嚐後用塔希提語誇讚道“Maita'i roa ae!（意爲非常棒）”，於是美態雞尾酒因此得名。

10、邊車

是採用干邑、橙味利口酒和檸檬汁製成，據說其首次調製是在一戰結束，是爲了紀念一位喜愛騎着摩托邊車在巴黎遊玩的美國上尉而誕生。但也有說法稱這是爲了紀念一戰上活躍戰場的軍用邊斗車。

馬提尼，朗姆酒，龍舌蘭哪一個更烈性？加冰和檸檬那種酒口感更好？

馬提尼是以葡萄酒爲基質加烈性白酒和多種香料及蜜糖再次釀製而成的, 酒體本身的風味己經很豐富, 味感十分的好, 層次感很足, 不需要用什麼檸檬或其它水果來調味, 只需用適量的冰鎮至凍爽就可盡嘗馬提尼那迷人的複合風味。朗姆酒是以果蔗型的甘蔗釀製的, 風味中帶有輕柔的果香味, 尤其是金朗姆香型更爽烈些, 這樣的酒若要調入檸檬風味, 最好是用已加工好的成品調味檸檬汁, (不要用鮮檸檬, 否則過重的酸澀味會破壞酒基中果蔗的香甜味道 ) , 同時再加入少許的香蜜並用冰鎮涼, 則成味甘香綿爽烈的美醇之酒。 龍舌蘭是墨西哥的特產酒, 龍舌蘭的正確喝法是: 先將一隻手洗淨擦乾, 在虎口位置撒上少許(約0.5克)的礦鹽, 切開新鮮的香型檸檬, 輕輕擠上1-2滴在礦鹽上, 稍待片刻, 用舌尖將其入口中捲起, 快速呷入一小口凍的龍舌蘭, 在口中用舌快速反覆琅攪, 然後吞落, 這樣你就能品味到龍舌蘭那奇妙而又痛快的美味歷程，最後是回甘的; 當然, 若你用普通的食鹽和普通品種的酸檸檬, 再加上喝法不對, 那就無法獲得好的感受。 上面三種酒中朗姆和龍舌蘭的酒度相當, 朗姆稍稍烈些, 若喝不慣純酒, 可適當加入冰塊釋入少許冰水混合即成柔口型的調味美酒。

酒吧裏比較常見且適合女生喝的是哪些雞尾酒，各自有什麼特點？

1、蘋果馬提尼雞尾酒(APPLEMARTINI或APPLETINI)：這款酒是由伏特加和蘋果汁(或蘋果白蘭地)混合而成的，它的液體綠而透明，口感微酸，接近蘋果的味道，還不錯。

2、大都會雞尾酒(COSMOPOLITAN)：這款雞尾酒由伏特加、酸橙汁、橙皮甜酒和檸檬汁混合製成，目前很受歡迎。

3、黛克瑞雞尾酒(DAIQUIRI)：黛克瑞雞尾酒也是一款很火的雞尾酒，它由朗姆酒、檸檬汁和少量的糖混合而成，喝起來香甜怡人，非常受女孩子們喜歡。

4、長島冰茶(LONGISLANDICEDTEA)：長島冰茶雞尾酒就像一杯清新可口的冰茶，它是由伏特加、龍舌蘭、朗姆酒和金酒混合而成，這款酒喝法有很多，可以自行選擇。

5、瑪格麗塔雞尾酒(MARGARITA)：這款酒是由龍舌蘭、橙汁以及橙子味的利口酒混合而成的。大部分的瑪格麗塔雞尾酒都會在酒杯的邊緣灑上少許鹽，並用一片檸檬來裝飾，顏值還是很不錯的。

6.莫吉托雞尾酒(MOJITO)：這是一款經典的古巴雞尾酒，由白朗姆酒、薄荷、檸檬汁、糖及蘇打水混合而成。這款酒喝起來十分爽口，因此廣受女生喜歡。

十大少女殺手雞尾酒有哪些？

十大少女殺手雞尾酒有Sea Breeze 海風、 Pear Martini雪梨馬提尼、Cosmopolitan 大都會等。

1、 Sea Breeze 海風

聽名字就讓人覺得清爽的酒，而事實上也的確如此。海風的基底是伏特加，並加入了西柚汁和越橘汁。二者結合使其呈紫紅色，口感也是酸甜適中。有人說海風受女性歡迎的一個很重要的原因是它只有180卡的熱量，real低了~

2、 Pear Martini雪梨馬提尼

它應該算是知名度最高的雞尾酒之一了，在全世界都很受歡迎。馬提尼是一種用琴酒和苦艾酒調製的雞尾酒，大多數會用檸檬皮或者橄欖作爲裝飾。不同口味的馬提尼的基底會有些變化，雪梨馬提尼的基底就是梨味伏特加＋西柚汁。

3、Cosmopolitan 大都會

傳說這款酒最早是在佛羅里達南部興起的，而《都市》裏的時髦女人們則徹底帶火了這款雞尾酒。它本身是充滿少女粉的果味雞尾酒，基底是伏特加和橙皮甜酒，還會加青檸汁和越橘汁。

4、Strawberry Daiquiri草莓代基裏

又是一款粉嫩的雞尾酒~，發源於古巴的哈瓦那。以朗姆酒爲基底，加入了各種果昔和冰沙，口味非常多樣，最受歡迎的就是粉嫩的草莓味啦。

5、Sangria 桑格利亞

這款酒可以說是西班牙的名片了，其知名程度堪比鬥牛、海鮮飯。做法是在紅酒中加入少量白蘭地和切塊的新鮮水果，橙汁和檸檬汁可以根據喜好選擇。

擴展資料

高酒精濃度的雞尾酒更加註重於基酒的選擇，雞尾酒也是以基酒作爲主旋律的，也就是說酒味會很重，比較適合喜歡烈酒的朋友。

低酒精濃度的雞尾酒更多的是加入了果汁與碳酸飲料等成分，包括各種蛋清泡沫的雞尾酒，這一類的雞尾酒更適合女孩子喝，口感柔和圓潤，又有水果氣息，很好入口。

調酒師給女生喝的雞尾酒

調酒師推薦給女生喝的雞尾酒

　　導語：對大多數女孩子來說，如果一款雞尾酒充滿了果汁的味道，那麼它能輕而易舉地奪得女孩子的歡心。不管是已婚的、熱戀的還是單身的，她們都有這樣共同的喜好。本文列舉了世界上最受女性歡迎、最適合女性飲用十款的雞尾酒，這些雞尾酒擁有共同的特點，它們都渾身透着強烈的水果氣息，其鮮美怡人的口感，讓人求之若渴!

　　1. 蘋果馬提尼雞尾酒(APPLE MARTINI或APPLETINI)

　　蘋果馬提尼由伏特加和蘋果汁(或蘋果白蘭地)調配而成，酒液青綠澄澈，口感微酸，很接近蘋果的味道。

　　2. 大都會雞尾酒(COSMOPOLITAN)

　　大都會雞尾酒因美國一部電視連續劇《都市》(Sex and the City)而迅速火爆走紅起來。這部電視劇中的四大美女Carrie、Samantha、 Miranda和Charlotte在紐約這個大都市裏找尋真愛時，常常喝這款雞尾酒。大都會雞尾酒由伏特加、蔓越橘汁、橙皮甜酒和檸檬汁調配而成。

　　3. 黛克瑞雞尾酒(DAIQUIRI)

　　黛克瑞雞尾酒在很多年前就已經開始流行了，它是用朗姆酒、檸檬汁和少量的糖配製而成，喝起來甜美怡人，非常討女孩子的喜歡。

　　4. 長島冰茶(LONG ISLAND ICED TEA)

　　長島冰茶雞尾酒喝起來就像是一杯清爽可口的'冰茶，它由伏特加、龍舌蘭、朗姆酒和金酒配製而成，使用的是高球杯。配製長島冰茶雞尾酒的方法多種多樣，因人而異。

　　5. 瑪格麗塔雞尾酒(MARGARITA)

　　瑪格麗塔雞尾酒是夜店女生最喜歡的飲料之一，它由龍舌蘭、橙汁或(檸檬汁)和橙味的利口酒調配而成。大多數的瑪格麗塔雞尾酒都會在酒杯的邊沿撒上一點鹽巴，並飾以一片檸檬。

　　6. 莫吉托雞尾酒(MOJITO)

　　莫吉托雞尾酒也是用高球杯盛裝的。它是一款經典的古巴雞尾酒，由白朗姆酒、薄荷、檸檬汁、糖和汽水調配所成，看起來輕盈透澈，喝起來也相當清新爽口。

　　7. 椰林飄香雞尾酒(PINA COLADA)

　　有一首流行歌曲跟這款雞尾酒有關，這首歌名叫《你喜歡椰林飄香雞尾酒嗎?》(Do you like Pina Coladas?)。椰林飄香雞尾酒是由菠蘿汁、椰漿、朗姆酒等調配而成，最後加入大量的冰塊。

　　8. 莊園主之盼雞尾酒(PLANTER’S PUNCH)

　　莊園主之盼雞尾酒是一款充滿了熱帶風情的飲料，使用朗姆酒、紅石榴糖漿和檸檬汁進行調配而成，口感較甜。對於喜歡朗姆酒的女生來說，莊園主之盼雞尾酒無疑是最佳的選擇!

　　9. 海岸雞尾酒(SEX ON THE BEACH)

　　這款雞尾酒最大的特色是它的名字充滿了力，讓人禁不住浮想聯翩。它是由伏特加、橙汁、蔓越橘汁和桃味利口酒調配所成，口感甜美而誘人。

　　10. 白俄羅斯人(WHITE RUSSIAN)

　　白俄羅斯人雞尾酒最討那些熱愛甜酒的女子歡喜了，它由伏特加、咖啡利口酒、奶油以及冰塊調配而成。

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Martini是一種什麼樣的酒，調製方法是什麼，味道如何，適合什麼心情？

Martini則是一種雞尾酒(Cocktail)，種類很多，但主要由杜松子酒(Gin)或者是伏特加(Vodka)和苦艾酒(Dry vermouth)混合調製而成。這樣的Martini口感清新自然，有一點白葡萄酒的清香，但是沒有葡萄酒的酸澀，有一些干邑的甘醇，但沒有烈酒的濃烈。

幹馬天尼（Dry Martini）（最好調的但也是最難調的，各種各樣的Gin，加上各種各樣的Vermouth，組合出了風格獨特的Dry Martini）

材料：金酒 1.5盎司、幹味美思 5 滴

製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋蔥"。幹馬提尼就變成"吉普森"了。

OLIVE-M

材料：GIN琴酒2oz，DRYVERMOUTH澀味苦艾酒1oz，

BITTERS苦精2-3滴最後加入杯內，OLIVE紅心橄欖顆最後置入杯內.

調法：半勺冰塊攪勻STIR

裝飾：將紅心橄欖用長籤串入

備註：先把酒杯塗擦上檸檬汁後置入冷凍櫃，待酒調混合後再取出將酒倒於杯內。

Martini，簡單直率，像爽朗人的性格，所以心情好時喝不易醉，要知詳情，且看“婀娜多姿”空間

哈哈。。。