茶樹麪包作品
茶樹麪包是一種以茶葉作爲主要原料的麪包,它具有獨特的茶香味和鬆軟的口感。以下是茶樹麪包的製作步驟。
原料:
- 麪粉500克
- 茶葉適量
- 酵母10克
- 糖40克
- 鹽5克
- 牛奶100克
- 雞蛋1個
- 黃油適量
- 清水適量
步驟:
1. 將茶葉用開水泡開。等待茶葉冷卻後,將茶葉渣篩去。
2. 將麪粉、鹽和糖混合在一起。加入蛋液和牛奶,攪拌均勻。
3. 把泡好的茶葉渣加入麪糰裏,揉搓均勻。如果麪糰過幹或過溼,可以適量加水或麪粉來調整。
4. 取出麪糰,將其放入碗裏,蓋上保鮮膜並放置一個小時,讓其發酵。
5. 等麪糰發酵後,在桌面上拍打麪糰,揉成球狀。然後將其擀平,刮上些黃油。
6. 將麪糰對摺,再揉搓均勻,並擀開。重複這個步驟,直到麪糰變得光滑。
7. 將麪糰放入麪包模中,再放在溫暖的地方發酵40分鐘。
8. 預熱烤箱至180°C。把麪包模放入烤箱裏面,烤制30分鐘。
9. 把烤好的麪包取出,放到網架上冷卻。然後,你就可以品嚐到你自己做的美味茶樹麪包了。
茶樹麪包是一種營養豐富、口感細膩的麪包,它的茶香味可以很好地融合到麪糰中,讓麪包更加美味。如果您烤制不好,不要失望,多練習幾次就一定可以做出最好的茶樹麪包了。
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