烏龍茶一般採用什麼泡法
烏龍茶的泡法因烏龍茶種類和品質的不同而有所不同,一般來說,可以遵循以下泡法:
1. 準備好泡茶器具:茶壺、茶杯或茶盅、茶巾、茶匙等。
2. 把茶葉放入茶壺中,一般是每100毫升的水用3-5克的茶葉。
3. 用沸水先燙一下茶壺,把茶葉倒入茶壺中。
4. 加入溫度爲90℃左右的熱水,讓茶葉沉澱,焙香。
5. 第一泡的時間比較短,一般在10-20秒左右,倒入茶杯或茶盅。
6. 第二泡開始在熱水溫度和時間上都要比第一泡長,一般在30-60秒左右。
7. 隨着泡的次數增多,茶味回甘、滋潤,漸漸地露出茶葉的真正風味。
8. 可根據個人口感調整泡的時間和量,讓自己品嚐到最適合自己的烏龍茶。
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