肉桂是什麼藥

肉桂不是藥物，而是一種香料，可以用於烹飪、調味、提味等。肉桂是從肉桂樹的樹皮中提取出來的，具有香甜味和獨特的口感，常被用於製作甜點、咖啡、茶和糕點等食品。此外，肉桂也有一些藥用價值，可以提高胰島素敏感性、降低血糖、促進消化等作用。

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肉桂是什麼

肉桂是一種中藥材，也是一種調味品，肉桂的樹皮經常被用作香料，烹飪調味品和做爲中藥材。

不少人在美食網站的菜餚製作介紹中，有時候會看到肉桂這種調味品，究竟肉桂是什麼東西呢？下面讓我們一起去了解吧。

詳細內容

01

肉桂是樟科，樟屬中等大喬木，樹皮灰褐色。葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，革質，邊緣軟骨質，內卷，綠色，有光澤，，葉柄粗壯。圓錐花序腋生或近頂生。花白色，花被裂片，花絲被柔毛，扁平，花葯卵圓狀長圓形，子房卵球形。果橢圓形，成熟時黑紫色，，果託淺杯狀。花期6-8月，果期10-12月。

02

原產中國，印度、老撾、越南至印度尼西亞等地也有。喜溫暖氣候，喜溼潤，忌積水，但雨水過多會引起根腐葉爛。幼苗喜陰，成齡樹在較多陽光下才能正常生長。該種要求土層深厚、質地疏鬆、排水良好、通透性強的微酸性或酸性沙壤土或壤土。繁殖方式有萌櫱繁殖、扦插繁殖和種子繁殖。

03

肉桂的樹皮常被用作香料，烹飪材料及藥材。其木材可供製造傢俱，該種也能作爲園林綠化樹種。

04

肉桂，中等大喬木；樹皮灰褐色，老樹皮厚達13毫米。一年生枝條圓柱形，黑褐色，有縱向細條紋，略被短柔毛，當年生枝條多少四棱形，黃褐色，具縱向細條紋，密被灰短絨毛。

05

肉桂原產中國，現廣東、廣西、福建、臺灣、雲南等省區的熱帶及帶地區廣爲栽培，其中尤以廣西栽培爲多。印度、老撾、越南至印度尼西亞等地也有，但大都爲人工栽培。

肉桂是什麼

肉桂是一味中藥。

肉桂，（學名：Cinnamomum cassia（L.）D.Don）樟科植物肉桂的幹皮和枝皮，肉桂樹爲中等大喬木植物；樹皮灰褐色，樹皮上有縱向的細條紋；葉互生，葉片爲長橢圓形或披針形，內卷，上面綠色，有光澤，，下面淡綠色，覆蓋短絨毛；肉桂花花朵圓錐狀，；果實橢圓形，；花期6—8月；果期10—12月。

肉桂原產於中國，在熱帶及帶地區廣爲栽培，中國在廣西栽培較多，印度、老撾、越南至印度尼西亞等地也有分佈，但大都爲人工栽培。肉桂喜溫暖氣候，喜溼潤，要求雨量充沛，屬半陰性樹種，幼苗喜陰，成齡樹在較多陽光下才能正常生長，要求土層深厚、質地疏鬆、排水良好、通透性強的沙壤土。肉桂的繁殖方式包括種子繁殖、萌櫱繁殖、壓條繁殖及扦插繁殖。

肉桂的特性

肉桂呈槽狀或捲筒狀，長30～1000px，寬或直徑3～10px，厚0.2～20px。外表麪灰棕色，稍粗糙，有不規則的細皺紋和橫向突起的皮孔，有的可見灰白色的斑紋；內表面紅棕色，略平坦，有細縱紋，劃之顯油痕。質硬而脆，易折斷，斷面不平坦，外層棕色而較粗糙，內層紅棕色而油潤，兩層間有1條黃棕色的線紋。氣香濃烈，味甜、辣。

肉桂經濟價值較高，肉桂粉在西方國家通常用來烤制面包、點心，醃製肉類食品，肉桂各個部位可提製桂油，可用作化妝品原料，亦供巧克力及香菸配料。肉桂樹材質優良，結構細緻，不易開裂，可製作高檔傢俱，同時四季常綠，枝葉繁盛，樹形美觀、花果氣味芳香，也是一種綠化樹種。

肉桂是什麼？

肉桂是樟科植物肉桂的乾燥樹皮，氣味甘辛、呈紫紅色，有濃烈的香氣。是有名的中藥材，別名又稱玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、薄桂、辣桂、桂等。這種植物在我國主要分佈於福建、臺灣、海南、廣東、廣西、雲南等地的熱帶及帶地區。尤其廣東的高要市，羅定市，鬱南縣更是有“肉桂之鄉”的稱號。

肉桂有很高的藥物價值，有溫補腎陽，填精補血、堅韌骨節、驅寒止痛、活血化瘀、暖脾胃、通血脈，補中益氣，止煩出汗等功效。對於體內陰盛陽虛引起的頭暈耳鳴、腰膝痠軟、陽痿遺精、尿頻、便祕、宮冷不孕、心腹冷痛、虛寒吐瀉、經閉、痛經等症狀有獨特的治療效果。

關於肉桂的藥用價值，最早記載於《唐本草》。春秋時期的民聞軼事也有相關記載，當時講我國四大美女之一的西施曾經通過引用肉桂茶只好了久治不愈的咽喉症，在服用肉桂之前，西施曾經吃了很多清熱瀉火之藥，但都是治標不治本，症狀雖有所緩解，但一旦停止服藥，咽喉症便又復發。後來西施請了當地一位名醫，此名醫依據西施先有的症狀稍加判斷分析，認爲西施是虛寒陰盛，便開了一斤肉桂給她。西施抱着且試試看的態度吃了一季，不適症狀完全消失，食慾也恢復了。這是歷史上肉桂溫和補陽比較經典的一個案例。

肉桂是什麼 肉桂有毒嗎

肉桂這個名稱聽起來應該是比較熟悉的吧，實際上它是一味中藥，同時呢也可以作爲一種調味品，那麼肉桂有沒有毒呢？

肉桂是什麼

肉桂既是一味中藥材，也可以用作調味品。肉桂本身來說它是樟科植物肉桂的乾燥樹皮。從中藥的角度來說，肉桂屬於溫裏藥，它具有補火助陽、引火歸源、散寒止痛、溫通經脈的功效。所以，可以用來治療陽痿、宮冷、不孕、腰膝冷痛、腎虛喘咳等。而且對於痛經，寒疝腹痛有一定的治療效果，但是具體的使用應當在醫生的指導下進行。

肉桂有毒嗎

肉桂有小毒。 在中藥裏肉桂是有明確的使用量的限定，使用過多會出現急性中毒症狀，在平常的調味品中由於肉桂的量使用得比較少，不能達到毒性的閾值，因此，可放心使用。 肉桂急性中毒症狀是：大量食用肉桂之後有頭暈、目眩、眼脹、眼澀、口乾、體痛、煩躁不安等。

肉桂能吃嗎

肉桂當然可以吃。 肉桂味與產自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似，但較辣，不及桂皮鮮美，且較桂皮厚。 肉桂是平常家庭中燉肉、炒菜必不可少的調味品，在西方人們更是用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中調味。

肉桂的生理特性

本品呈槽狀或捲筒狀，長30～1000px，寬或直徑3～l0，厚0.2～20px。外表麪灰棕色，稍粗糙，有不規則的細皺紋和橫向突起的皮孔，有的可見灰白色的斑紋；內表面紅棕色，略平坦，有細縱紋，劃之顯油痕。質硬而脆，易折斷，斷面不平坦，外層棕色而較粗糙，內層紅棕色而油潤，兩層間有1條黃棕色的線紋。氣香濃烈，味甜、辣。

肉桂的功效

肉桂的功效

肉桂有人稱官桂或香桂，它是來自樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。肉桂本身就是一種中藥，從醫學藥理上看，肉桂性大熱，味辛甘，因此肉桂的功效是主要治療腎陽不足，尤其是畏寒怕冷的人，可以通過食用肉桂達到壯陽保暖的作用。

肉桂的功效

肉桂具有藥食兩用的作用，在中醫上它可以作爲一種中藥材，作爲入食的食物，它既可以當做一種食品香料和烹飪的調料。在我們日常生活之中許多醬料都是添加肉桂。尤其是在南方的各種滷味、北方的各種醬肉，都是必須用到肉桂的。肉桂在中藥材的作用還可以用來治療男性陽痿遺精的作用，具有比較的好的壯陽益精的功效。對女性來說也是作用很大，可以治療女性宮寒不孕，對暖宮具有奇效。以及女性痛經閉經有很好的調理的作用。

肉桂是溫裏藥物的一種，因爲肉桂的功效是可以補火助陽的作用，因此在治療男性陽痿女性宮寒具有很好的作用。肉桂一般在藥用上是需要跟其它一些溫補的藥材一起搭配使用的。所以如果有以上的病症，仍需經過中醫把脈確診病情而開具藥方，不可自己隨意食用，因爲肉桂屬大火，如果過量是容易導致上火流鼻血的。

“肉桂”是什麼意思？

肉桂，即cinnamon。

英文解釋：spice from the dried aromatic bark of the Ceylon cinnamon tree; used as rolled strips or ground。

翻譯過來就是：一種來源於斯里蘭卡的的肉桂樹的帶芳香味的樹皮，制幹後壓成片狀或條狀用作香料。簡言之，就是一種調料，做帶有腥味的菜時，因提味去腥的需要而加到菜裏。

肉桂的功效與作用及禁忌

肉桂的功效與作用及禁忌

　　桂還稱爲桂皮、大桂、牡桂、筒桂、桂、玉桂、辣桂等。肉桂不僅是一種比較常見的中藥材，然而還是食物香料。下面是我爲大家帶來的肉桂的功效與作用及禁忌，歡迎閱讀。

　　肉桂簡介

　　肉桂還稱爲桂皮、大桂、牡桂、筒桂、桂、玉桂、辣桂等。肉桂不僅是一種比較常見的中藥材，然而還是食物香料。肉桂有比較高的藥用價值，一直以來便得到人們廣泛應用於相關病症的防治和緩解。肉桂具有滋補腎陽，填精補血、活血化瘀、防止痙攣、堅韌骨節、驅寒止痛、防腐殺菌、暖脾胃、補中益氣、通血脈、止煩、出汗、驅蟲等功效;另還可以令人產生興奮的作用。下面就隨作者一起來看看肉桂還有哪些功效與作用和禁忌吧!

　　一，肉桂具有滋陰補腎陽的功效。

　　肉桂是溫熱性藥物，能夠起到溫補腎陽的作用。肉桂還可以用於治療腎陽的不足，命門火衰所引起的陽痿遺精、腰膝痠軟、畏寒體冷、小便不暢等症狀。還能對痛經、宮冷不孕、閉經等婦科疾病也有着一定的.防治及保健功效。

　　二，肉桂還可以防治心血管等病症。

　　據專家實驗研究顯示，肉桂對心血管系統等疾病有不錯的治療及預防功效。肉桂還可用於消化性潰瘍患者的防治和保健功能。

　　肉桂的服用禁忌

　　禁忌人羣：肉桂性溫熱，如有咽喉腫痛、口乾舌燥、鼻子出血、出血性疾病、乾燥綜合徵、大便乾燥、痔瘡、目赤者等熱性病症的情況以各種急性炎症均不宜服用肉桂。

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肉桂是什麼及其功效？

一、是什麼

肉桂是其學名，又名鬼母、中國肉桂、玉桂，屬於樟科肉桂屬。它起源於中國、老撾、印度和越南。樹皮呈灰褐色，老樹皮較厚，肉桂爲老樹皮。從樹幹上剝下來後，經過一段時間的擱置和晾曬，整體形狀會捲曲，這就是我們常見的幹形。它通常被用作調味品

二、功效

1.降血糖：肉桂中含有的成分能使胰島素很好的發揮作用，會降低人體的血糖，降低血壓。因此，如果患有糖尿病或高血壓的人經常使用它，他們的血糖可以得到控制。2.避癌：含有多種藥用成分，具有一定的藥用功效，能阻止體內癌細胞擴散生長。平時適當食用，自然會降低生病的概率。3.改善大腦功能：所含的藥用元素還能改善大腦功能，從而降低患老年癡呆症的風險。如果家裏有老人，可以適當食用，每次食用都要適量添加。此外，還能提高注意力和記憶力，抗抑鬱，對煩躁有很好的效果。

肉桂的功效與作用是什麼

肉桂是臨牀上常用的一種溫裏類的中藥，其藥性辛、甘，大熱，歸於腎、脾、心、肝經。肉桂具有補火助陽、散寒止痛、溫經通脈、引火歸元的功效。在臨牀上，肉桂主要用於腎陽虛證，如男性的陽痿、遺精，女性的宮寒、不孕等病症；也可以用於寒凝血滯所致的脘腹冷痛、嘔吐以及寒痹腰痛、胸痹等病症；還可以用於女性寒凝血滯的痛經、經閉等病症。

臨牀應用：

在臨牀上，常使用肉桂來治療以下幾種病症：

1、肉桂用於腎陽虛證。在治療腎陽不足，命門火衰所致的畏寒肢冷、腰膝軟弱、男子陽痿、遺精滑精，女子宮寒不孕、夜尿頻多的患者時，可以配伍附子、熟地黃等藥物一同使用，如桂附八味丸；在治療下元虛冷，虛陽上浮所致的面赤、虛喘、汗出、心悸的患者時，可以配伍山茱萸、五味子等藥物一同治療。

2、肉桂可以用於寒凝血滯導致的脘腹冷痛，寒溼痹痛，胸痹，寒疝腹痛，陰疽等病症。在治療寒邪內侵或者是脾胃虛寒所致的脘腹冷痛、嘔吐、泄瀉的患者時，可以單用肉桂研末吞服治療，或者是配伍高良薑、乾薑等藥物；在治療寒痹腰痛的患者時，可以與獨活、桑寄生等藥物一同使用，如獨活寄生湯；在治療胸陽不振，寒邪內侵所致的胸痹心痛的患者時，可以和附子、乾薑等藥物一同使用，如桂附丸；在治療寒疝腹痛的患者時，可以配伍小茴香、吳茱萸等藥物。

3、肉桂還可以用於寒凝血滯的痛經、經閉等病症，常配伍當歸、川芎等藥物一起使用，如少腹逐瘀湯。

使用注意：

在煎煮含有肉桂的中藥湯劑時，要注意肉桂應該是後下的，即在出鍋前的十分鐘將肉桂放入煎鍋中；此外，由於肉桂的藥性爲大熱，能夠助陽動血，所以有出血傾向的患者以及孕婦是禁止肉桂來治療的；另外，十九畏中有記載“官桂畏赤石脂”，即肉桂不能與赤石脂一同使用。

每日一藥——肉桂

# 每日一藥  肉桂 

別名：中國肉桂、玉桂、牡桂、菌桂

性味歸經：辛、甘，熱，腎脾心肝

功效：補火助陽，散寒止痛，溫經通脈，引火歸原

主治

1、用於腎陽虛之陽痿、宮冷

2、用於寒凝血滯的心腹冷痛，寒溼痹痛，胸痹，腰痛，寒疝腹痛

3、用於寒凝血滯的痛經，經閉

4、用於陰疽

5、虛陽上浮。

《神農本草經》：“味辛溫，主百病，養精神，和顏色，利關節，補中益氣。爲諸藥先聘通使，久服通神，輕身不老。面生 光華，眉好常如童子。”

《本草綱目》：“堅筋骨，通血脈，宜導百藥，久服，神仙，不老。”

有人，常年上火，特別容易口腔潰瘍，嗓子也容易疼，下肢冷，舌體胖大

下焦寒上焦熱（上熱下寒）

男性，夜尿尿頻

女性，宮寒，來經血色暗黑或有血塊，痛經，小腹冷，冬天腳怎麼也捂不熱

火不歸元而虛陽上浮。

陽氣不足而陰氣下行，陰不制陽而虛火浮於上

中醫認爲，君火藏於心，相火藏於腎。

君旺臣安，君火衰則相火上位於心。

肉桂引火歸元，就是管這個上熱下寒的。

注意

有出血傾向者及孕婦慎用，不宜與赤石脂同用。

說到肉桂，我就想起當時有朋友來問過我說肉桂和桂枝是不是一種藥材～

桂枝和肉桂是不同的藥材，但它們都來源於同一種植物——肉桂樹。桂枝是肉桂樹的嫩枝，而肉桂是肉桂樹的樹皮。

它們的藥性和作用方向是類似的，都屬於熱性藥，但具體功效略有不同

桂枝味辛、甘，性溫，歸肺、心、膀胱經，有發汗解肌、溫經通脈、通陽化氣之功

而肉桂性大熱，更體現補火助陽、溫經通脈的功效。

生活中，我們經常會用到肉桂做爲佐料。燉肉時會用肉桂皮，喝咖啡的時候也常會放一點肉桂粉。

肉桂的味道也有朋友不喜歡，但其實它就是芳香而濃烈的呢，味甜而辣。也有很多人因爲肉桂獨特形容不出的口感而深深愛上了這種味道。