榴蓮怎麼吃，榴蓮吃法大全

1、榴蓮的一般吃法

2、榴蓮幹

3、榴蓮酥

1.

榴蓮的一般吃法：先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見裏面的紋路了，然後用刀順着紋路切一道，再用手掰開，取出榴蓮肉瓣食之即可。(1)避免榴蓮上火的吃法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”這稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴蓮後常有吃些山竹的習慣。山竹能夠降伏“水果之王”的火氣，保護身體不受損害。(2)將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。

2.

榴蓮幹：榴蓮爲季節性水果產季時間很短，所以，常常人們選擇榴蓮幹來回味榴蓮的美味。現代科技一般採用最先進之-45℃急速冷凍系統瞬間急凍再真空乾燥技術，此技術可完整的保持住榴蓮香甜原味及營養價值。榴蓮除了新鮮吃法之外，榴蓮酥、榴蓮班戟和榴蓮燉雞也是榴蓮愛好者的“心頭之硃砂”。

3.

榴蓮酥：用料榴蓮肉一塊，飛餅皮三張，雞蛋液少許做法(1)準備好材料：飛餅皮三張、榴蓮肉一塊，雞蛋一個(2)榴蓮去核後用勺子稍壓成果泥(3)取出飛餅皮三張，稍撒些乾粉將飛餅皮疊放在一起(4)用擀麪杖將飛餅皮擀成厚薄均勻的長方型(5)切成大小均勻的正方形小面片(6)用勺子取適量榴蓮肉放入面片的中間，在面片的四邊刷上少許打勻的雞蛋液(7)對摺面片成三角形，用手將邊緣處壓緊(8)用叉子壓出花紋，再刷上一層蛋液再用牙籤在表面扎一些小孔(9)放入預熱好180度的烤箱，烤20分鐘左右到表面金黃即可