炸過的排骨如何處理

炸過的排骨可以用來做豬肉炒排骨。

材料：炸過的排骨、蒜毫、豬肉餡、蔥姜、甜麪醬、雞粉、鹽。

具體做法如下：

1、蒜毫洗淨切段兒，切蔥段、薑片備用。

2、肉餡用水衝一下表面。

3、熱鍋下油爆香蔥姜，炒熟肉末，下蒜毫翻炒至斷生。

4、再加入炸過的排骨翻炒。

5、加甜麪醬拌勻，再加雞粉、鹽調味兒盛出即可。