紅茶正確的泡茶七個步驟

紅茶正確泡茶的七個步驟爲備具、溫杯燙壺、取茶、注水、悶泡、出湯、品飲，除此之外，沖泡紅茶還需要注意沖泡水溫、坐杯時間、投茶量等，只有掌握了正確的方法，才能泡出一杯好喝的紅茶。

1. 準備好茶具和泡茶材料，紅茶的建議溫度爲95℃-100℃，建議使用礦泉水或者過濾水。

2. 燙杯先將茶杯用熱水燙一遍，以保證茶味更醇。

3. 洗茶將適量的紅茶葉放入泡茶器中，用開水衝一遍再倒掉，這樣有利於去除茶葉表面的雜質，減少對茶湯口感的影響。

4. 入茶將洗好的紅茶葉放入杯中，用熱水沖泡，可以先注入少量的水，待茶葉衝開後再注入水，這樣有利於茶葉的充分呈現和發酵。

5. 等待放置2-3分鐘，讓茶葉充分展開，釋放出茶精和芳香，提升醇厚的口感。

6. 調整口感根據自己的口味偏好，可以加入適量的蜜糖或者檸檬提升口感和營養價值。

7. 品茶請將茶杯貼近鼻子，深呼吸幾次，嘗試覆蓋自己的整個味覺區域，然後慢慢品味，感受紅茶的香氣和醇厚口感。

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怎麼泡紅茶纔好喝

怎麼泡紅茶纔好喝

　　怎麼泡紅茶纔好喝？相信大家對於紅茶是比較熟悉的，泡紅茶的步驟也需要我們瞭解，紅茶想要泡的好喝也是需要花費一番功夫的。我已經爲大家蒐集和整理好了怎麼泡紅茶纔好喝的相關信息，一起來了解一下吧。

　　怎麼泡紅茶纔好喝1

　　 七步教你泡出一杯大師級的紅茶

　　1、新鮮的冷水注入煮水壺裏煮沸：因爲水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶。

　　2、注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大：一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

　　3、謹慎斟酌茶葉量：沖泡濃茶，每人用1茶匙的量（約2、5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量（約5g)來沖泡成2杯，較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣。

　　4、將滾水注入壺裏泡茶：水開始沸騰之後約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了。

　　5、靜心等候正確的沖泡時間：因爲快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業的茶罐上，都會專業的標示出茶葉的濃度大小，沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。

　　6、將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中：茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬於底較淺而杯口較寬，因爲這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。

　　7、依個人口味加入適量的糖或牛奶：若是選擇喝純紅茶，所着重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬於口味較重，並帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之後，澀味會減低而且口感也變的豐富一些。

　　 不適合喝紅茶的人羣：

　　1、結石病人和腫瘤患的人。結石患者一般不允許飲紅茶。

　　2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠症狀加重。

　　3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因爲紅茶具有很好的.提神作用。

　　4、胃熱的人。因爲紅茶是溫性茶，起到暖胃的作用。

　　5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬於“熱性”，怕上火的人不宜喝紅茶。

　　6、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。

　　7、經期的女性，因爲經期會大量消耗體內鐵質，紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。

　　8、孕期女性，因爲紅茶中的咖啡鹼會增加孕婦心、腎的負荷，會造成孕婦的不適。

　　9、哺乳期女性，因爲紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環，會抑制乳汁的分泌，影響哺乳質量。

　　10、更年期女性，因爲紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現心跳加快、睡眠質量差等現象。

　　怎麼泡紅茶纔好喝2

　　 紅茶沖泡水溫

　　用100攝氏度沖泡。紅茶屬於全發酵茶葉，水溫過低不利於茶葉中有效成分的浸出，比如兒茶素，如果水溫過低，就需要更長的沖泡時間才能析出，時間不足則茶味寡淡，時間太長又帶苦澀。

　　 紅茶沖泡步驟

　　 1、“寶光”初現

　　紅茶外形條索緊秀，鋒苗較好，其實紅茶幹茶的色澤並非人們通常認爲的紅色，而是呈現烏黑潤澤，因而國際通用紅茶的名稱爲“blacktea”。紅茶幹茶獨特的顏色稱之爲“寶光”，請來賓欣賞的正是這種“寶光韌現”的祁門功夫紅茶。

　　 2、清泉初沸

　　熱水壺中用來沖泡的泉水經加熱，微沸，壺中上浮的水泡，彷彿“蟹眼”已生。

　　 3、溫熱壺盞

　　用初沸之水，注入瓷壺及杯中，目的是爲了給壺、杯升溫。

　　 4、“王子”入官

　　紅茶也被譽爲“王子茶”，因而“王子人官”指的是用茶匙將茶荷或賞茶盤中的祁紅功夫茶輕輕撥入壺中。

　　 5、懸壺高衝

　　沖泡紅茶的水溫要在100攝氏度，剛纔初沸的水，此時已是“蟹眼已過魚眼生”，正好用於沖泡。“懸壺高衝”是爲了讓茶葉在水的激盪下，充分浸潤，以利於色、香、味的充分發揮，這是沖泡紅茶最關鍵的一步。

　　 6、分杯敬客

　　用循環斟茶法，將壺中之茶均勻地分人每一杯中，使杯中之茶的色、味均勻一致。

　　 7、喜聞幽香

　　一杯茶到手，不要急着品飲，應該首先進行聞香。祁門功夫紅茶有“茶中英豪”、“羣芳最”的美譽，是世界公認的三大高香茶之一，香氣甜潤中蘊藏着一股蘭花之香，茶香濃郁高長。

　　 8、觀賞湯色

　　紅茶之“紅”，主要表現在沖泡好的茶湯之巾。祁門功夫紅茶的茶湯顏色紅豔，茶湯與茶杯壁接觸的地方明顯有一道“金圈”。紅茶的發酵程度和茶湯的鮮爽度通常體現在茶湯的明亮度和顏色上。紅茶葉底嫩軟紅亮。

　　 9、品味鮮爽

　　紅茶以鮮爽、濃醇爲主，聞香觀色後即可緩啜品飲，細細品味，滋味醇厚，回味綿長。

　　 10、再賞餘韻

　　一泡之後，可再衝泡第二泡茶，繼續品飲紅茶的悠長茶韻。

　　 11、三品得趣

　　紅茶通常可沖泡三次，三次的口感各不相同，細飲慢品，徐徐體味茶之真味，三泡之後，方得茶之真趣。

　　 12、收杯謝客

　　紅茶性情溫和，收斂性差，易於交融，因此通常用於調飲。祁門功夫紅茶同樣適於調飲。然清飲更能領略祁門功夫紅茶特殊的“祁門香”，領略其雋永的回味、獨特的內質、明豔的湯色。

　　 紅茶沖泡注意事項

　　 1、泡茶水忌多次煮沸

　　剛煮沸起泡的水沖泡最適宜沖茶，煮得太久，水中的二氧化碳會揮發消失，這樣衝出的茶湯會鮮味盡無。

　　 2、煮沸起泡

　　燒水時，建議大火急沸，切忌文火慢煮，這道理和上文講的是一樣的，水中二氧化碳會消失。燒水時隨時留意水的變化，可以眼睛看水中起泡的情況，或以耳朵聆聽水沸的聲音。一般說，剛煮沸的水泡彷彿“蟹眼”已生，那時就需要趕緊拿起沖茶。

　　 3、懸壺高衝

　　衝紅茶時，最好是沸水高衝，讓茶葉在水的激盪下，充分浸潤，方能色香味俱全。

　　 4、沖泡時間

　　一般來說，茶葉細嫩則需要適當縮短浸泡時間，所以小種紅茶的浸泡時間要短於大葉紅茶如滇紅等。

怎麼泡紅茶，七個步驟既可以

1、新鮮的冷水注入煮水壺裏煮沸： 因爲水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶。

2、注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大： 一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

3、謹慎斟酌茶葉量：沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5G的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5G)來沖泡成2杯，較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣。

4、將滾水注入壺裏泡茶：水開始沸騰之後約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了。

5、靜心等候正確的沖泡時間：因爲快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業的茶罐上，都會專業的標示出 茶葉的濃度大小(Strength，即強度)，這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分爲1-4級，1爲最弱，4爲最強)，沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。

6、將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中： 茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬於底較淺而杯口較寬，因爲這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。

7、依個人口味加入適量的糖或牛奶： 若是選擇喝純紅茶，所着重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬於口味較重，並帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之後，澀味會減低而且口感也變的豐富一些。

紅茶的沖泡方法和步驟

1、備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側，燒水壺放在茶盤右側。

2、賞茶：打開茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。

3、燙杯熱罐：將開水倒入水壺中，然後將水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

4、投茶：按1：50的比例把茶放入壺中。

5、洗茶：右手提壺加水，用左手拿蓋颳去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中，品茶味。

6、第一泡：將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。

7、鯉魚跳龍門：用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉一圈。

8、遊山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，並沿杯口轉一圈。

9、喜聞幽香：將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉90度，杯口對着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。

10、品啜甘茗：三個口是一個品，要做三口喝，仔細品嚐，探知茶中甘味。

11、第二泡、第三泡：操作同上。

紅茶怎麼泡才正確

泡紅茶前先根據飲茶人數和喜好確定茶和水的量，最好選擇自來水、陶瓷壺和玻璃杯，將紅茶置於壺中，倒入90-95℃的沸水，並加蓋燜茶，靜置3分鐘左右，並將茶湯倒入公道被杯中，再分到各個品茗杯中即可。紅茶一般可沖泡3-6次。

紅茶怎麼泡才正確

1、泡茶前準備

在泡紅茶之前，最好根據飲茶的人數和喜好來確定茶葉和水的用量，並且最好選擇自來水泡茶，並且選擇一套精美的陶瓷壺和玻璃杯，將茶壺和杯子用開水消毒。

2、泡茶

取適量紅茶於茶壺中，倒入90-95℃的沸水，並立馬加蓋燜茶，可以保持紅茶的芬香，靜置3分鐘左右。

3、分茶

將茶湯過濾到公道杯中，是茶湯濃度均勻一致，然後再分到各個品茗茶中即可。

泡紅茶注意事項：條形茶一般可以沖泡3-6次，從第二泡開始，每一泡增加15秒左右，可以使茶湯的濃度大致相同。如果是紅碎茶，一般只能沖泡2-3次。

正確的泡茶七個步驟

正確的泡茶七個步驟：

1、煮水

泡出好茶的前提是先找到最適合的水，泡茶用水首選純淨水、礦泉水等軟水。並且泡茶用水的要求之一是需要煮沸，無論用80度或90度水沖泡，一定要先將水煮沸，然後從100度放涼至所需溫度水溫。

（一般鮮嫩綠茶可用80度左右水，而紅茶90度左右，普洱或黑茶等緊壓茶則用100度水）

2、洗杯

往茶壺、茶杯注水沖洗，也包括壺嘴、壺蓋，然後迅速倒掉水分。這樣可以提高茶具的溫度，使茶葉在沖泡後，茶湯的溫度不會很快地下降，而是相對穩定，從而讓茶葉中可溶於水物質更充分浸出。

3、投茶

正確的泡茶七個步驟，最簡單的泡茶方法。

根據茶杯、茶壺大小，往泡茶的茶杯或茶壺中置入一定數量的茶葉。一般來說，茶水比例在1：30～50。

即投茶3克，至少注水150ml。而喜歡喝濃茶的，茶葉可以多投。偏好淡茶的，可以適當多注水。

4、沖泡

茶葉細嫩，色澤明亮。玻璃杯沖泡可觀賞茶葉在茶水上下翻動的美妙，極具觀賞價值。白瓷杯沖泡可以使茶色與白色相映成趣，令人賞心悅目。

沖水時講究“鳳凰三點頭”，就是將茶壺下傾上提三次，對賓客“點頭致意”的同時，也可以使茶湯濃度均勻。

同時也有“茶七飯八”之說，即茶倒七分滿，剩下三分是人情，沸水泡茶一旦倒得太滿，不小心會燙傷賓客。

5、倒茶

沖泡好之後的茶湯，需要先倒進茶海中，然後再從茶海倒進客人的茶杯中。茶杯又叫品茗杯，有品茶之意。

而茶海又稱公道杯，意爲分茶公道。

6、奉茶

用茶盤託着茶杯，送到賓客面前，並放置在賓客右手前方。奉茶的時候，還需要用空餘的手做出請茶的姿勢。

7、品茶

剛剛沖泡好的茶，不要急於飲用。應該先觀其色，察其形。然後端起茶杯，聞湯香，品滋味。

啜湯賞味時，讓茶湯先從舌尖沿舌兩側流到舌根，再回到舌頭，如此反覆兩三次，感受茶湯的回味、甘甜。

紅茶怎麼泡才正確

紅茶正確的沖泡方法：

1、置具潔器

一般說來，飲紅茶前，不論採用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔淨的水，一一加以清潔，以免污染。

2、量茶入杯

通常，結合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。

3、烹水沏茶

當量茶入杯後，然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶，那麼，以選用白瓷杯爲宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿爲止。如果用壺煮，那麼，先應將水煮沸，而後放茶配料。

4、聞香觀色

紅茶經沖泡後，通常經3分鐘後，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤爲時尚。至於低檔茶，一般很少有聞香觀色的。

5、品飲嘗味

待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下工夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的昇華。

紅茶要怎麼沖泡紅茶正確沖泡方法

1、溫壺，用沸水將茶葉及茶杯溫熱，冷的茶壺無法泡出紅茶的原有風味，燒開水不要用鐵製的水壺。

　　2、倒入適量的茶葉，基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例。

　　3、沖泡，沖泡紅茶的水要用沸騰的水，越熱越好，放冷後再加熱的開心無法衝出好味道。

　　4、蓋上壺蓋，如果沖泡的的碎茶葉，加入熱水後，將濾茶網及茶葉拿開，再蓋上壺蓋，因爲碎紅茶易於沖泡，泡太久會苦澀，越是細長的茶葉，浸泡時間可以加長。

　　特別注意，必須使用新鮮冷水煮沸泡茶，這樣可以將紅茶的香氣充分引導出來。先將茶具用滾水清洗，在茶杯和茶壺中注入煮滾的開水，以漸歇的方式溫茶壺和茶杯，避免水溫變化過大。茶壺的壺身之所以是滾圓型，就是爲了讓茶葉在沖泡的時候有完全伸展的空間，使香味更易散發。

紅茶怎麼泡 泡法步驟

紅茶的泡法

一、家庭式泡法

1、溫壺：用沸水將茶葉及茶杯溫熱，冷的茶壺無法泡出紅茶的原有風味。燒開水不要用鐵製的水壺。

2、倒入適量的茶葉：基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例。

3、沖泡：沖泡紅茶的水要用沸騰的水，越熱越好。放冷後再加熱的開心無法衝出好味道。

4、蓋上壺蓋：如果沖泡的的碎茶葉，加入熱水後，將濾茶網及茶葉拿開，再蓋上壺蓋，因爲碎紅茶易於沖泡，泡太久會苦澀，越是細長的茶葉，浸泡時間可以加長。

二、觀賞式泡法

1、備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側，燒水壺放在茶盤右側。

2、賞茶：打開茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。

3、燙杯熱罐：將開水倒入水壺中，然後將水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

4、投茶：按1：50的比例把茶放入壺中。

5、洗茶：右手提壺加水，用左手拿蓋颳去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。

6、第一泡：將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。

7、鯉魚跳龍門：用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉一圈。

8、遊山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，並沿杯口轉一圈。

9、喜聞幽香：將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉90度，杯口對着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。

10、品啜甘茗：三個口是一個品，要做三口喝，仔細品嚐，探知茶中甘味。

11、第二泡、第三泡：操作同上。

如何正確沖泡紅茶？

紅茶泡法和其他茶的泡法基本相同，紅茶泡法的具體流程如下：x0dx0a紅茶泡法步驟1，量茶入杯：通常，結合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。x0dx0a紅茶泡法步驟2，聞香觀色：紅茶經沖泡後，通常經3分鐘後，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤爲時尚。至於低檔茶，一般很少有聞香觀色的。x0dx0a紅茶泡法步驟3，品飲嘗味：待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的昇華。x0dx0a紅茶泡法步驟4，置具潔器：一般說來，飲紅茶前，不論採用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔淨的水。

紅茶怎麼泡才正確

1、新鮮的冷水注入煮水壺裏煮沸，因爲水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，如用山泉水更佳，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶。

2、注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大，水溫保持在90度左右最好，不要低於80度。

3、沖泡濃茶時，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，這樣比較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣。

4、將滾水注入壺裏泡茶，水開始沸騰之後約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了。

5、快速的沖泡紅茶是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業的茶罐上，都會專業的標示出茶葉的濃度(Strength，即強度)，這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分爲1-4級，1爲最弱，4爲最強)，沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，根據紅茶的濃度依次遞減。

6、將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中，茶杯雖有各種不同的造型，但通常來講，都是屬於底較淺而杯口較寬，因爲這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。