阿里山珠露茶是什麼茶

阿里山珠露茶是一種臺灣高山茶，產於阿里山山區海拔1000~2600米的茶園中。由中小葉型的茶樹製成，採摘時以兩葉一芽的嫩芽爲主。經過特殊的加工方式，阿里山珠露茶具有清香高揚、滋味鮮爽、湯色黃綠明亮的特點。

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什麼是阿里山珠露 阿里山珠露茶功效

阿里山珠露阿里山珠露是臺灣十大名茶之一，阿里山珠露外形緊結整齊，鮮豔墨綠帶麗色。茶湯澄清蜜綠，清香撲鼻飄而不膩，入口生津富活性，落喉甘滑耐人尋味，爲頂級製茶工藝的結晶。　　1、阿里山珠露抗衰老　　阿里山珠露所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因爲人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。阿里山珠露中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。　　2、阿里山珠露抗菌　　研究顯示，阿里山珠露中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此阿里山珠露具備整腸的功能。　　3、阿里山珠露降血脂　　科學家做的動物實驗表明，阿里山珠露茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率的功效。阿里山珠露含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。　　4、阿里山珠露瘦身減脂　　阿里山珠露含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。　　5、阿里山珠露防齲齒、清口臭　　阿里山珠露含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。　　6、阿里山珠露防癌　　阿里山珠露對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。　　7、阿里山珠露美白及防紫外線作用　　專家們在動物實驗中發現，阿里山珠露中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。　　8、阿里山珠露可改善消化不良情況　　近年的研究報告顯示，阿里山珠露能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點阿里山珠露減輕病況。　　阿里山珠露化學成分具有非常的保健作用。阿里山珠露茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皁苷、甾醇等。阿里山珠露茶葉中含有20-30%的葉蛋白，但能溶於茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4%的遊離氨基酸，種類達20多種，大多是人體必需的氨基酸。阿里山珠露茶葉中含有25-30%的碳水化合物，但能溶於茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質，也是人體必需的。

阿里山茶屬於什麼茶

阿里山高山茶屬於烏龍茶。

產於臺灣省嘉義縣的阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等鄉海拔800~1400米的地帶。由於阿里山高山茶常年生長在雲霧繚繞、水氣充沛、日照豐富的地帶，阿里山高山茶不僅質地香醇，入口甘甜潤醇還耐於沖泡。

阿里山高山茶芽葉柔軟，葉質肥厚，茶形美觀整潔，色澤墨綠有光澤，沖泡後由於果膠質含量豐富的緣故，茶湯蜜綠顯黃，香氣淡雅，品飲後口感厚重帶活性，滋味甘醇滑軟。

阿里山高山茶在沖泡時，需先將蓋碗用沸水燙洗消毒，接着用茶匙把4~7g阿里山高山茶投入蓋碗中，注入剛燒開的沸水沖泡，並用茶匙快速攪拌茶湯，5秒後倒掉茶湯，然後繼續往蓋碗中注入沸水，並蓋上壺蓋燜泡3~5分鐘即可。

生長習性

竹崎鄉、番路鄉及阿里山鄉，產茶的村莊大多位於阿里山公路旁，如瀨頭、隙頂、巃頭、光華、石桌、十字路、達邦、裏佳及豐山等山地部落。而這些村落所產製的茶品，對外通稱阿里山茶，不過也有名爲 阿里山珠露茶或阿里山玉露茶的茶品出現。

尤以阿里山珠露茶最享有盛名，可謂是竹崎鄉民的「綠金」，而此茶產於竹崎鄉石桌茶區，茶園種植面積約爲400公頃，分佈於海拔約1,200～1,400公尺左右的高度，種植品種以青心烏龍爲主，由於製成的茶葉，香氣濃郁，滋味甘醇，廣受飲茶人士喜愛。

珠露茶的阿里山珠露茶

阿里山珠露茶產於嘉義竹崎鄉石棹地區，竹崎鄉位於嘉義縣東方，是臺灣新興的高山茶產區。阿里山公路自嘉義市區起50公里處，距阿里山風景區25公里，茶區分佈於海拔1,300公尺至1,500公尺之山坡地，有新闢之公路直達玉山國家公園，車程約90分鐘，村莊所在地名爲“石棹坪”，附近茶廠、山莊及店鋪林立。此地終年雲霧繚繞，土壤又屬於紅土，故非常適合茶葉生長。所生產的珠露茶因特別的種植環境及優良氣候條件，所以風味獨特，輔以完全手採嫩菁及獨到的焙制技術，使阿里山珠露茶廣受好評。本地栽培茶樹始於百餘年前，由當時滿清之臺南府精選茶種，委由梅山之“保長”吳氏於梅山鄉瑞峯、外寮及生毛樹等地區試種成功，後由洪氏引進至石棹地區栽培，當地洪氏家族尚保存該種茶樹。

石棹茶區農友淳樸忠厚，大都爲世襲農林爲本，大面積種茶始於1980年引進青心烏龍品種，試種成功，當地竹崎鄉公所、農會及嘉義縣、農會積極推廣，面積有80餘公頃，產量雖然不多，但品質優異，香氣濃郁，滋味甘醇普遍受到愛茗人士的喜歡，並蒙賜名“阿里山珠露茶”，於1987年10月28日舉辦命名發表及茶葉展示會，成功。該區茶農爲建立產銷秩序，組織有產銷研究班，致力於新技術之開發應用及宣傳等，並約束班員以合理價格銷售產品，頗受消費者及生產者好評 。

阿里山茶l露珠

阿里山珠露茶屬半發酵的青類茶（烏龍茶），也是臺灣高山烏龍茶系列名優茶品；高山茶還有：福壽長春茶、武陵茶、二尖茶、霧社廬山茶、勝峯茶、玉山烏龍茶、梅山茶、仙葉茶、阿里山露珠茶、龍珠茶、太峯高山茶等。保存方法：密封冷藏。

臺灣阿里山珠露茶屬於什麼茶？ 是屬於烏龍茶類嗎？

是屬於高山烏龍茶的，再大類一點就是半發酵茶，再往大了說是青茶

阿里山珠露茶的功效與作用

阿里山珠露茶的功效與作用

　　阿里山珠露茶有什麼功效與作用呢，阿里露珠茶是一款保健茶，裏面含有人類所需的豐富的營養，長期飲用技能抗衰老，又能抗血壓等，還有些其他什麼益處呢，下面跟大家分享阿里山珠露茶的功效與作用。

　　阿里山珠露茶的功效與作用1

　　 阿里山珠露茶的功效與作用

　　 1、有效抗衰老

　　阿里山珠露茶含有一種抗氧化劑在裏面，食用阿里山珠露茶時可以有效的幫助我們抵抗衰老作用。阿里山珠露茶能夠有效的清除一些人體過剩的自由基，提高一些活性，阻止自由對人體的一些傷害，能有效的抵抗人體的衰老，有很好的抗氧化的功效與作用。

　　 2、有效抗菌

　　阿里山珠露茶能有效的抗菌，我們可以根據阿里山珠露茶中的茶兒素來看，這種茶兒素是可以抵制一些細菌的，喝阿里山珠露茶能有效的抗菌，還能有效的殺死一些腸道毒素，同時不傷害腸道內的有益菌。阿里山珠露茶是具備了有效的抗菌功效，食用非常的好。

　　 3、有效降血壓

　　阿里山珠露茶在生活中能有效的幫助我們降血壓，一些科學實驗表明阿里山珠露茶具備了很好的降低蛋白膽固醇的'作用。阿里山珠露茶可以很好的防止血小板的成團，有很好的降低心血管的作用。阿里山珠露茶能有效的降血壓，血壓高的朋友一定要記得喝哦。

　　 4、有效減脂肪

　　阿里山珠露茶能有效的減少脂肪的堆積，能有減肥的效果作用。生活中有許多肥胖的人，肥胖是一件很痛苦的事情，食用阿里山珠露茶時可以幫助到你的。因爲阿里山珠露茶可以很好的活化蛋白，減少體內脂肪的毒素物質，能有效的起來減肥的減脂肪的效果作用。

　　阿里山珠露茶的功效與作用2

　　 阿里山露珠茶的泡法

　　阿里山露珠茶是有名的臺灣特產，主要出產於臺灣地區的嘉義竹崎鄉，是臺灣高山茶中的代表性存在，這種茶葉外形簡潔整齊，色澤墨綠，沖泡以後，茶湯澄清碧綠，清香撲鼻是茶葉中的精品。不過國內市場上的阿里山露珠茶比較少見，很多人都不知道它應該怎麼沖泡，其實它的泡法並不複雜，一會兒我就寫出來分享於大家。

　　 1、準備茶具

　　平時沖泡阿里山露珠茶時，最好準備透明的玻璃茶具，或者選擇質量好一點的白瓷茶具，這樣在沖泡阿里山露珠茶時，可以看到茶葉慢慢伸展的過程，姿態特別優美，賞心悅目能愉悅身心。

　　 2、水質

　　平時沖泡阿里山露珠茶水質的選擇很重要，不要圖簡單省事，直接用家中的自來水最好選擇天然的山泉水，如果條件不允許，也可以購買市場上出售的桶裝礦泉水，把它們燒開以後，沖泡阿里山露珠茶，最有利於它營養成分的析出，泡好的茶湯口感特別好。

　　 3、水溫

　　平時沖泡阿里山露珠茶是一定要掌控合適的水溫，水溫過低，不能讓茶葉及時伸展也不利於它營養成分與香味兒的析出，如果水溫過高，則會直接把露珠茶的茶葉燙壞，讓他的營養會大量流失，平時沖泡阿里山露珠茶最好選擇溫度在95度到97度之間的開水。

　　 4、沖泡

　　平時沖泡阿里山露珠茶是應該提前用溫水把茶具全部溫熱一遍，然後再取3到4克阿里山露珠茶直接放入茶杯中，把開水沿着杯子壁慢慢注入到茶杯中，當注入到三分之一時要停止，用手晃動一下，把杯中的茶水倒掉，再次衝入開水，悶泡三分鐘以後可以直接出湯， 慢慢品飲就可以。

臺灣有哪些特色名茶

臺灣是我國的省級行政區，很多人都非常喜歡到臺灣玩耍，那你知道臺灣有哪些特色名茶呢?

1、坪林文山包種茶

坪林文山包種茶是臺灣的特色名茶，屬於輕度半發酵烏龍茶，有着非常悠久的歷史，在兩百多年前，臺灣文山地區就已經開始種植茶樹了。臺灣文山有着非常優越的地理環境，四季分明，氣候終年溼潤涼爽，土壤肥沃，非常適合茶樹的生長，所產出的茶葉外觀似條索狀，色澤翠綠，香氣清香幽雅似花香，滋味甘醇滑潤帶活性。滋味甘醇鮮爽，入口生津。

2、阿里山高山茶

阿里山高山茶是臺灣的傳統特色名茶，有着非常悠久的歷史。阿里山有着非常優越的地理環境，早晚雲霧籠罩，平均日照短，且高山氣候冷涼，使得茶樹生長緩慢，再以泉水灌溉，所產出的高山茶滋味甘潤醇厚、香氣幽雅，氣味清香，入口甘甜純潤，極受好評，其中龍珠茶稱爲了阿里山高山茶的代表之一。

3、阿里山珠露茶

阿里山珠露茶是臺灣嘉義縣的傳統特色名茶，阿里山有着非常優越的地理環境，此地終年雲霧繚繞，土壤又屬於紅土，故非常適合茶葉生長。所製作出來的阿里山珠露茶清香撲鼻，飄而不膩，入口生津，落喉甘滑，滋味甘醇,普遍受到飲茶人士喜愛。

4、凍頂烏龍茶

洞頂烏龍茶是臺灣的傳統特色名茶，有着非常悠久的歷史，傳說起源於1855年。凍頂烏龍茶產於臺灣南投縣鹿谷鄉，鹿谷鄉有着非常優越的地理環境，年均氣溫22度，土壤肥沃，終年雲霧繚繞，非常適合茶樹的生長，所產出的茶葉經過曬青、晾青、浪青、炒青等傳統的製茶工藝製作而成，所製作出來的茶葉沖泡後湯色黃綠明亮，滋味甘醇濃厚，耐沖泡。

5、木柵鐵觀音

木柵鐵觀音是臺灣的傳統特色名茶，有着非常悠久_歷史，於清光緒年間在福建安溪引進的鐵觀音茶種。臺灣南里有着非常優越的地理環境，茶區氣候溫和，木柵地質褐色或淺紅色泥土，長年雨或水霧氣滋潤茶樹，適宜鐵觀音茶樹生長。所製作出來的木柵鐵觀音氣味甘醇沉穩，生津解渴，經久耐泡。

到臺灣一趟，一定要將臺灣這些名茶帶走，不管是自己飲用還是贈送親友，都是非常不錯的選擇哦！

阿里山珠露

是烏龍茶的一種，產自於臺灣阿里山石棹一帶，茶樹樹種是青心烏龍。石棹茶區位於嘉義縣竹崎鄉，即阿里山公路（臺18號省道）59K至65K處， 海拔1200公尺至1600公尺之間的山坡地。臺灣原裝包裝好(150g/包)的價格，運到來的話，在零售價大概是700~800RMB/1kg。也就是一臺斤(600g)約400RMB左右.如果一次批進30斤不包裝的話可以拿批發價，會便宜許多。

阿里山珠露什麼檔次

阿里山珠露屬高檔茶。根據查詢相關公開信息顯示，阿里山珠露茶是臺灣十大名茶之一，品質越高，價格越高，從一百多到幾百上千的都有，“阿里山珠露茶”外形緊結整齊，鮮豔墨綠帶麗色，茶湯澄清蜜綠，清香撲鼻飄而不膩，入口生津富活性，落喉甘滑耐人尋味，爲頂級製茶工藝的結晶。

阿里山茶屬於什麼茶 阿里山茶應該屬於什麼茶

1、阿里山茶屬於什麼茶：阿里山茶屬於烏龍茶，半發酵，臺灣中部茶區，這裏出產的茶統稱爲阿里山茶，阿里山茶區主要種植的茶樹品種是青心烏龍和金萱，其製作工藝爲採菁、收集、萎凋、發酵、殺菁、揉捻、乾燥等工序，製成的幹茶條索緊結，呈半球形且顆粒大，芽葉肥厚且富於彈性。

2、臺灣阿里山茶又叫做阿里山高山茶，主產的茶類爲烏龍茶，由於種植在還把約1200~1400公尺的高山上，所以茶葉的品質也極好，香氣濃郁，滋味甘醇，廣受飲茶人士的喜愛。

3、阿里山茶由於生產於得天獨厚的地理環境和氣候，使得茶葉細胞更加緊實，芽軟葉肉厚，再經過深耕、手採細工製作、勻焙，使得茶葉鮮活翠綠、水色金黃、滋味醇厚；清香淡雅，便是茶農秉持製茶的品質。

4、阿里山茶區：主要產區於臺灣嘉義縣阿里山山脈，臺灣民謠高山情歌詞中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壯如山”直接呈現出此區的好山好水，好風景，茶好自然不在話下。

5、另外阿里山、玉山、梅山的日出雲海，各有特色，聞名世界，也投射出此地區所產的茶葉有其一定的質量與內涵。阿里山山區，早晚雲霧籠罩，平均日照短，茶香氣味香脫俗，甘醇，甜美，茶湯碧綠透明，質如味美，喉韻生津，口齒留香，視爲茶中上品。