韭菜八爪魚怎麼做才鮮嫩
綜合知識2.79W
1、八爪魚是很嫩,味道很特殊的,要想保持原味,八爪魚買新鮮的,即使買來凍起來也不要過水。
2、去掉八爪魚的內臟,還有爪子中心的一個小結。如果是大的八爪魚還要去掉眼睛和吸盤。擇的期間不要摻入水。
3、八爪魚擇好後,直接開水下鍋焯八爪魚,打卷就立刻撈出來,不然八爪魚就老了。
4、將焯好的八爪魚放到鍋裏翻炒幾下,放入蔥薑蒜,然後再放入韭菜。
5、稍微翻炒,韭菜不老即可出鍋。一定要時間短,時間長了韭菜不好吃了。
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網易借錢app叫什麼
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