河南焦作特產有哪些
焦作的特產有孟州炒麪、孟州燒餅、懷府鬧湯驢肉、博愛漿麪條、武陟油茶、當陽峪絞胎瓷、延陵大蔥、武陟大米、懷姜、焦作柿餅。
焦作特產一:懷府鬧湯驢肉
懷府鬧湯驢肉是河南焦作的特色小吃,有着非常悠久的歷史,距今已經有着三百多年的歷史,在明清時期非常出名。懷府鬧湯驢肉的製作工藝十分精細,會定量在“老湯”內按比例加入深井水,再精心選擇30餘種調料經過特殊工藝加工,這樣所製作出來的驢肉肉質鮮嫩鬆軟,口感細膩鹹香。
焦作特產二:武陟油茶
武涉油茶是河南焦作的傳統名點,有着非常悠久的歷史,在清朝末年就已經非常有名了,距今已有兩千多年的歷史。武涉油茶的製作工藝充分考究,選用優質的麪粉,核桃仁,玉米澱粉爲主要原料再配以各種香料,花生,芝麻等輔料,再採用傳統的製作工藝製作而成,吃起來十分美味,芳香可口,深受消費者們的喜愛。
焦作特產三:焦作柿餅
柿餅是河南省焦作的傳統特色產品,是焦作家喻戶曉的產品。每到秋天的時候,焦作人都會將柿樹上成熟的柿子摘下,然後將柿皮去掉,曬乾後密封,就做成了附帶白霜的柿餅,吃起來甜膩可口,還含有豐富的營養。
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