素炒豌豆苗的做法有哪些

前言豌豆苗是一種四季皆可食用的蔬菜，味道清新，是素菜裏的美味。喜歡的親們可以試試哦，味道十分清新。

材料主料：豌豆苗300g；

輔料：油適量、鹽適量、幹辣椒適量、蒜適量素炒豌豆苗；

1、豌豆苗去根摘洗乾淨；

2、幹辣椒、蒜瓣適量；

3、油鍋內下幹辣椒、蒜片炒香；

4、加豌豆苗快速炒；

5、加少量精鹽拌勻即可；

小貼士此道菜要大火快速，否則易使豌豆苗炒老。