放什麼補藥蒸雞
綜合知識3.15W
蒸雞可以放黃芪、黨蔘、淮山、扁豆、蓮子、紅棗等補藥。
下面介紹木耳紅棗蒸雞飯的做法:
1、材料:生粉水3湯匙,蠔油2湯匙,醬油2湯匙,麻油半湯匙,糖1湯匙,鹽半湯匙,薑汁酒1湯匙,紅棗10粒,木耳半杯,鮮雞一隻;
2、木耳 , 紅棗分別用清水浸泡,清洗乾淨,切開,備用;
3、鮮雞用粗鹽刷洗乾淨,沖水,抺幹,切件,所有蘸料調製均勻澆灑在雞塊上面,加入食料醃製20分鐘以上,用電飯煲煮飯,飯開始滾熟時,可加入已醃製好的雞件,當飯煮熟時就可以淋上煲仔飯醬油即可。
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