雞肉燉山藥什麼時候放山藥

1、雞肉燉山藥是在雞肉煮開之後放山藥 。

2、山藥是薯蕷科薯蕷屬植物，藥食同源，富含維生素、蛋白質、纖維素以及鈣、鉀、磷等營養成分物質，比較容易被煮熟。與雞湯一起燉時，最好將雞湯煮開之後再加山藥，避免將山藥煮的太爛，影響其口感以及營養價值。