常德有哪些有名的特產
常德是湖南的地級城市,有着悠久的歷史,並開創了常德獨有的“善德文化”,那你知道常德的十大特產嗎?
常德特產一:津市牛肉乾
津市牛肉乾是湖南常德的特色美食,但是在全國並不是非常出名,在常德卻是家喻戶曉的美食,常德的牛肉乾與其他地方的牛肉乾大有不同。常德的牛肉乾是用八角、桂皮、花椒等傳統的佐料再加上傳統的製作工藝製成的牛肉乾,集香辣一體,吃起來非常有嚼勁。
常德特產二:漢壽甲魚
漢壽甲魚是湖南漢壽的特色水產品,2011年獲得中國國家地理標誌產品,漢壽甲魚與其他地方的甲魚不同,漢壽甲魚體薄片大裙邊寬而厚,腹內脂肪呈蛋黃色。這主要是由於漢壽縣地處地處洞庭西濱,水資源豐富,有這優越的生態環境,在加上高質量的飼養要求,所養殖出來的甲魚自然是高質量的。
常德特產三:常德藥膳扒雞
藥膳扒雞是湖南常德地道名菜,選用肥嫩的母雞,再配以天麻、黨蔘、枸杞等著名的中草藥,所製作出來的藥膳扒雞色澤金黃透亮,肉質酥鬆鮮嫩,還含有豐富的營養,具有較高的藥用價值,是不可多得的補品,到了常德一定要嘗一嘗這藥膳扒雞。
常德特產四:楊板千張
揚板千張是湖南常德的特產之一,主要選用優質的油皮、豆豉,在經過特殊的工具層層鴨子而成,所製作出來的千張有着豐富的營養,潔白細嫩、鮮美可口,食用方法多樣,可以用來涼拌、火鍋、清炒,是湖南常德不可多得的美味佳品。
常德特產五:常德醬板鴨
常德醬板鴨是湖南常德的特產,1999年被評爲湖南省首屆農博會優質產品獎,2013年列爲中國國家地理標誌產品。主要選用當地周邊的遊子的母麻鴨爲主要原料,在經過傳統的古法工藝製作而成,所製作出來的醬板鴨低脂不膩,集香、鮮、辣、爽於一體,堪稱湖南最標誌的特產之一。
常德特產六:津市牛肉粉
津市牛肉粉是湖南常德最有特色的小吃,以山楂、梔子、靈香草等爲製作原料,所製作出來的津市牛肉粉味道十分鮮美,滑潤可口。津市的人們每天的早餐便是從一碗牛肉粉開始,而現在津市牛肉粉已經遍佈全國各地,但要論最正宗的津市牛肉粉,那還得去一趟津市品嚐。
常德特產七:太青雙上綠芽茶
太青雙上綠芽茶是湖南常德的特色名茶,是中國國家農產品地理標誌產品。常德太青山常年雲霧繚繞優越的自然地理環境特別適合茶樹的生長,所產出的茶葉在經過攤青、殺青、理條、提毫、乾燥、包裝等複雜工藝,製作出來的太青雙上綠芽茶色澤清澈明亮,口感醇厚甘甜。
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