河源有哪些比較出名的特產

紫金永安牌椒醬，創辦於清乾隆三十六年，是廣東省紫金縣傳統名牌產品。紫金春甜桔，是通過省級鑑定的優質稀有水果，爲紫金縣獨有。河源米粉，已有將近200年的歷史，其具有外形美觀、有爽滑感、不沾牙、不夾生、不易斷條等特點。連平鷹嘴蜜桃，是廣東河源連平的特產。龍川柿餅，是廣東省河源市龍川縣的送禮佳品。上湯桂花魚，桂花魚又名鱖魚，皮滑骨少，肉質鮮嫩，盛產於新豐江水庫中，爲東江名菜。龍川霍山礦泉水，是廣東省河源市龍川縣黎咀鎮的特產。龍川魚乾，是佐酒的美味的綠色食品。