明前綠茶的功效和作用

明前綠茶是指中國傳統茶葉的一種，是在春天的清晨採摘並加工的綠茶。下面介紹明前綠茶的功效和作用：

1. 抗氧化作用：明前綠茶富含茶多酚，能夠抗氧化，有助於預防和延緩細胞老化。

2. 降低血脂：明前綠茶中的兒茶素和茶黃素可以促進脂肪的分解和代謝，降低血脂和膽固醇水平。

3. 增強免疫力：明前綠茶中的茶多酚具有抗菌作用，能夠增強機體的免疫力，抵禦病毒和細菌的侵襲。

4. 減肥瘦身：明前綠茶中的茶素和咖啡因能夠促進脂肪分解，控制脂肪吸收和代謝，有助於減輕體重和瘦身。

5. 防治口腔疾病：明前綠茶中的茶多酚可以殺滅口腔細菌，減少牙菌斑和齲齒的形成，有助於保護口腔健康。

6. 提高思維能力：明前綠茶中的咖啡因和茶氨酸能夠刺激大腦神經，提高思維能力和注意力。

總之，明前綠茶是一種營養豐富、功效多樣的健康飲品，可以幫助人們保持健康和提高生活質量。

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明前茶的好處：明前茶含有大量茶多酚、氨基酸及咖啡鹼，飲用後可提神醒腦，緩解疲勞，生津止渴，且明前茶中含有許多生理活性成分，有促進身體新陳代謝，緩解口腔異味的好處，另外飲用明前茶還可以增加腸道蠕動頻率，從而促進消化，補充身體所需水分。

明前茶的好處：

1.抗衰老

明前茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，明前茶還含有蛋白質，氨基酸，茶多酚，維生素，咖啡鹼等，其中茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

2.生津止渴

明前茶（綠茶）具有生津止渴的功效，從而能夠有效緩解口渴。那麼飲茶能滋潤口腔，因爲茶葉中含有碳水化合物等物質，這些物質能生津解暑，身心俱爽。

3.滅菌消炎

明前茶（綠茶）具有滅菌消炎的功效，從而能夠有效避免病菌的侵害。因爲茶葉中豐富的維他命B2可以抑制代謝紊亂、口舌發炎。

另外，茶中的多酚類能抑制霍亂、傷寒、腸胃炎等病菌的繁殖生長，飲用綠茶可使傷口收斂、癒合。

4.清熱解毒

明前茶（綠茶）具有清熱解毒的功效，從而能夠有效緩解體內的熱氣和清除毒素。因爲茶性寒可清熱；茶中的多酚類對重金屬具有徹底的吸附效果，可減輕水和食品中重金屬毒害作用。

常飲綠茶能清除體內毒素、淨化腸道常保健康。

一分鐘看懂明前綠茶，買綠茶不踩坑

什麼是明前茶?

明前茶有什麼優點？

抗衰老

明前茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，明前茶還含有蛋白質，氨基酸，茶多酚，維生素，咖啡鹼等，其中茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

營養豐富

明前茶含有大量茶多酚、氨基酸及咖啡鹼，飲用後可提神醒腦，緩解疲勞，生津止渴，且明前茶中含有許多生理活性成分，有促進身體新陳代謝。

滅菌消炎

明前茶具有滅菌消炎的功效，從而能夠有效避免病菌的侵害。茶葉中豐富的維他命B2可以抑制代謝紊亂、口舌發炎。另外飲用綠茶可使傷口收斂、癒合。

清熱解毒

明前茶具有清熱解毒的功效，從而能夠有效緩解體內的熱氣和清除毒素。因爲茶性寒可清熱，常飲綠茶能清除體內毒素、淨化腸道常保健康。

口感綿甜

明前茶氨基酸的含量相對後期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對較低，這時的茶葉口感香而味醇。

天然純淨

清明前茶，天氣較冷，蟲害也還沒產生，很少會受到農藥污染，特別是早起的春茶，更是一年中綠茶品質最佳的，因此諸多明前採製的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。

怎樣鑑別明前茶？

觀外形

明前茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子鬆散，顏色暗，香氣平和，與春茶有很大區別。

品口感

明前茶蓄積了一整個冬天的營養，口感清新甘甜，鮮爽香高，最大的特點就是回甘時間久。明後茶的口感則遠不如明前茶，苦澀味變濃，回甘時間變短。

看湯色

明前茶毫毛多，茶湯較渾，色澤翠綠，明後茶茶湯清亮，色澤發黃。

看葉底

茶葉泡開之後如果葉子較少，芽頭整齊則有可能是明前茶，若葉多芽少肯定不是明前茶。

明前茶沖泡技巧

1.剛炒制好的明前茶最好不要馬上喝，新茶要先放上一到兩個星期，味道會更好。經過適當的存放，不僅可以去掉“火”味，而且還可以降低幹茶的水分。

2.沖泡明前茶水不要用沸水。由於明前茶都比較細嫩，一般以80度左右爲宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯才能嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉中營養成分也較少破壞。

3.最好選用玻璃杯沖泡。明前茶不僅要求湯綠，味鮮，香氣馥郁，而且還要求形美，龍井茶的幹茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春幹茶外形要"捲曲成螺”、”滿披白毫”等等。

清明綠茶的功效與作用

清明綠茶的功效與作用

　　清明綠茶的功效與作用？綠茶是生活中比較常見的一種茶飲，但是市面上的綠茶有很多的，其中清明綠茶是比較受歡迎的，這種茶對人們的身體是有很多好處的，下面分享清明綠茶的功效與作用？

　　清明綠茶的功效與作用1

　　 1、清明綠茶能益智健腦

　　清明綠茶沖泡飲用以後不但能帶給人們精神上的享受，還能益智健腦，因爲清明綠茶中含有一些咖啡因，這種物質可以興奮神經，能讓人們的大腦保持清醒，能讓人們的思維更活躍，也能緩解疲勞，提高人們的記憶力。

　　 2、清明綠茶能延緩衰老

　　清明綠茶中含有一種因爲茶多酚的天然物質，它是一種天然的抗氧化成分，具有很強的生理活性和抗氧化性，人體吸收這種物質以後，可以快速把身體內積存的自由基清除，也能提高人體細胞活性，從而也就起到了延緩衰老的重要功效。

　　 3、清明綠茶能預防癌症

　　清明綠茶中含有多種天然的抗病毒成分，它們被人體吸收以後，能提高人體組織細胞活性，也能減少癌症病毒對人體細胞的傷害，預防細胞癌變，平時經常沖泡飲用清明綠茶，就能有效降低癌症的發病率，可以起到明顯的防癌抗癌作用。

　　 4、清明綠茶能美白滋養肌膚

　　清明綠茶中含有一定數量的維生素c，這種物質不但能消除人體內的炎症，還能滋養人類皮膚，減少紫外線對人類皮膚的傷害，平時經常沖泡飲用清明綠茶，可以起到一定的防曬功效，而且它還能淡化色斑，減少皺紋生成，能延緩皮膚衰老也能滋養美白肌膚。

　　 綠茶怎麼保存

　　平常購置綠茶之後可以把它們分成多個可以密封的小包培裝，飲用時掏出一小包，直接沖泡，如許可以淘汰綠茶與氛圍打仗的時機，能防備綠茶氧化與變質，並且沖泡的時間也會尤其利便。

　　 綠茶可以用陶罐保存

　　綠茶用陶罐保存可以制止變質，在保存曩昔要把陶罐去除水份，在它的底部放下雙層的棉紙，然後把綠茶放入進去，在罐口部位上則需蓋上兩層棉布，然後把陶罐的蓋子蓋好，放在陰涼透風的處所保存便可。

　　 綠茶可以冷凍保存

　　綠茶在低溫環境下，保質期也會延伸，並且能保存它的奇怪之氣，在保存時最佳把冰箱調到零下五度的模樣，然後再把密封好的綠茶放入到冰箱中，必要的時間掏出來在天然的情況中放一小會，便可入茶杯沖泡。在低溫情況中保存的綠茶就像新購置時同樣，一變也不會變質，並且保存時間還尤其長。

　　清明綠茶的功效與作用2

　　 哪些茶葉屬於綠茶

　　根據產地的.差別綠茶也分爲差別的種類。有哪些茶葉是屬於綠茶的呢?最着 名的有碧螺春(洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山)、黃山毛峯(產於安徽省黃山)、龍井茶(產於浙江杭州西湖的獅峯)、信陽毛尖(信陽毛尖產於河南信陽)、平靜猴魁(產於安徽省的太平縣猴坑村)都是屬於綠茶一類的。

　　 綠茶的種類區分

　　綠茶根據工藝的製作技能又可以區別爲：炒青綠茶、曬青綠茶、烘青綠茶及蒸其綠茶。

　　1、炒青類是一種長條形炒青綠茶此中分爲：長炒青(是一種長條形炒青綠茶，經精製後稱爲眉茶)、曲炒青(是一種條形捲曲的炒青綠茶)、扁炒青(是一種形狀扁平的炒青綠茶)、特種炒青(是一種炒青名茶)及圓炒青(是一種外表呈圓珠形的炒青綠茶)。

　　2、烘青類一種接納烘乾要領使綠茶乾燥的綠茶又分爲：條形型(條形烘青一種採摘細嫩、加工精緻的名茶)、曲形型(曲形烘青是一種茶條呈曲形或者圓形烘青綠茶)、扁形型等(扁形烘青是一種茶條呈扁形烘青綠茶)。

　　3、蒸青綠茶類是一種接納蒸氣舉行達成後經揉捻、乾燥的綠茶。

　　4、曬青綠茶是一種應用日光舉行乾燥而成的曬青綠茶分爲：芽尖形曬青(芽尖形曬青是一種嫩度極高的芽尖形曬青綠茶)以及條形曬青(條形曬青是一種外形成條狀的曬青綠茶)。

　　 綠茶如何泡好喝

　　1、平時沖泡綠茶時，一定要選擇一款質量較好的綠茶，可以選擇信陽毛尖，也可以選擇碧螺春或者西湖龍井，這樣的茶都是市場上的熱銷精品茶，它們沖泡以後滋味甘醇，茶香濃郁，如果選擇那些價格便宜的低檔劣質綠茶，無論怎樣沖泡，它們的滋味都不會太好。

　　2、沖泡綠茶時一定要選擇，口比較大的透明玻璃杯，這樣的杯子利於散熱，而且在沖泡綠茶時，水的溫度一定要控制到85到90度之間，因爲綠茶的口感比較鮮嫩，如果水溫過高，茶葉燙傷那樣沖泡出的茶湯滋味不會太好。

　　 沖泡綠茶的方法

　　1、平時沖泡綠茶時，首先要準備好茶葉和茶具，還可以準備質量好的綠茶，數量在5到7克之間，茶具最好選擇透明的玻璃杯，而且玻璃杯的口不能太小，不然不方便散熱，在衝好綠茶以後只能聞到香味兒，在品嚐時它的味道卻比較苦。

　　2、把準備好的綠茶放到茶具底部，從高處衝入90度左右的開水，大約到杯子的1/3處可以，等茶具中綠茶溫潤以後，把茶具中的水倒掉，再重新注入開水，燜泡一分鐘直接出湯，這時泡出的綠茶茶湯色澤淡綠，香氣清爽，滋味甘醇，特別好喝。綠茶泡好以後取出茶湯要及時續水，每次放入的綠茶可以反覆沖泡三到五次。

　　 綠茶怎麼喝減肥

　　 綠茶薏仁飲

　　各人想減肥可以把綠茶以及薏仁一塊兒沖水飲用，具體做法是把取適量的綠茶粉以及薏仁粉，二者按一比一的比例籌備便可，把它們籌備好之後參加少許的奶油調勻，然後再用開水沖泡便可食用，天天遲早各食用一次減肥結果最佳。

　　 綠茶荷葉飲

　　綠茶荷葉飲減肥效用也很卓越，平常可以取綠茶二克，荷葉三錢，一塊兒放入到茶杯中，參加滾水沖泡，然後代茶飲用，天天不限量，一段時間事後，就能起到顯着的減肥作用，此外這種綠茶荷葉飲還能調治氣血，也能去除青春痘以及色斑。

　　 山楂綠茶飲

　　山查綠茶飲的減肥結果也很卓越，平常飲用時可以取綠茶六克，參加山查五錢，把它們放在一塊兒參加三碗淨水一塊兒煮制，煮開之後再逐步的熬製一會，掏出裝入茶杯，飲用之後可以再次參加滾水沖泡，代茶飲用，這種山查綠茶飲非但能減肥還能降血壓以及血脂，對於進步人體康健程度有很大的益處。

綠茶的功效與作用有哪些呢

綠茶的功效與作用有哪些呢

　　綠茶的功效與作用有哪些呢，現在因爲我們工作室十分忙碌的，在工作過程中不注意會讓身體變得疲憊，而喝綠茶就是一個很好的提升健康的辦法，下面就來看一下綠茶的功效與作用有哪些呢。

　　綠茶的功效與作用有哪些呢1

　　綠茶是指採取茶樹新葉或芽、未經發酵、經殺青、或者整形、烘乾等典型工藝製作而成的產品。其製成品的色澤、沖泡後茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調。常飲綠茶能防癌、降血脂和減肥。吸菸者可減輕尼古丁傷害。

　　 綠茶的功效：

　　1、有助於延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性、是人體自由基的清除劑。

　　2、有助於抑制心血管疾病 茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。

　　3、有助於預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成、並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。

　　4、有助於預防和治療輻射傷害 茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

　　5、有助於抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用、對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用、對消炎止瀉有明顯效果。

　　6、有助於美容護膚 茶多酚是水溶性物質、用它洗臉能清除面部的油膩、收斂毛孔、具有消毒、滅菌、抗皮膚老化、減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

　　7、有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮、增強大腦皮層的興奮過程、起到提神益思、清心的效果。

　　8、有助於利尿解乏 茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟、促使尿液迅速排出體外、提高腎臟的濾出率、減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸、有助於使人體儘快消除疲勞。

　　9、有助於降脂助消化、茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效、用當今時尚語言說、就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的'分泌量、可以幫助消化、增強分解脂肪的能力。

　　10、有助於護齒明目 茶葉中含氟量較高、每100克幹茶中含氟量爲10毫克——15毫克、且80%爲水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克、則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克、而且茶葉是鹼性飲料、可抑制人體鈣質的減少、這對預防齲齒、護齒、堅齒、都是有益的。

　　關於綠茶的功效與作用、不僅對各種疾病可起到相應的用藥價值、常喝綠茶能夠滋陰壯陽、還能緩解身體的毒素、現在每天都有很多人的體內毒素殘留、不僅會影響身體健康、適當的每天喝一杯綠茶不僅能減輕負擔、還能清腸排毒。

　　綠茶的功效與作用有哪些呢2

　　1、含有氨基酸、能防止早衰、防治貧血和老年性骨質疏鬆症、促進生長和智力發育等作用。

　　2、所含咖啡鹼可以振奮精神、促進思維、提高效率、還可增加肌力。此外、還具有強心作用、還可以治療哮喘、冠心病、高血壓、幫助消化等。

　　3、綠茶中的茶多酚能抵抗衰老、還具有殺菌的作用、可用來治療痢疾傷寒、胃腸炎、膽囊炎與尿路感染等。

　　4、含有維生素C、對防止動脈硬化、抗出血、抗癌、抗肝炎有良好的功效。

　　5、綠茶中的維生素B1 可維持人體神經、心臟和消化系統的正常機能、促進糖代謝、有助於防治腳氣病、多發性神經炎和胃功能障礙等。

　　6、綠茶中的維生素B2能治療結膜炎、角膜炎、舌炎、口炎、脂深性皮炎等。

　　7、綠茶中的維生素B3可預防動脈粥樣硬化及防治因維生素B3 缺 乏而引起的毛髮脫落、皮膚炎、腎上腺病變等。

　　8、綠茶中的維生素B5對防治癩皮病有效好的功效。

　　9、綠茶中的維生素B11能預防缺鐵性貧血。

　　10、綠茶中的氟能預防齲齒。

清明茶的功效與作用 清明茶有什麼功效與作用

1、新茶品高味佳，品茶者往往喜歡找新茶喝，每年第一批新出的龍井就叫“清明茶”，是清明時節採製的茶葉嫩芽炒制而成。除了普洱這類陳茶外，其他茶葉都比較講究新鮮，尤其是綠茶。但從健康的角度看，新上市的春茶卻不宜急飲、多飲。

2、新綠茶中茶多酚、咖啡因等芳香物質的含量高，易使人神經系統興奮，對人體胃腸黏膜有較強的刺激作用。如果腸胃功能差，或慢性腸胃病人，喝過多新茶易引起頭暈、乏力、便祕、腹脹等不良反應，稱之爲“醉茶綜合徵”。

3、清明前後，是品嚐明前茶的季節。清明茶有養肝清目，化痰除煩渴、清腦提神的功效。現代研究證明茶葉具有抗癌、降血脂、降膽固醇、延緩衰老等作用。

綠茶的功效與作用

綠茶的功效與作用

綠茶是我們生活中比較常見的茶類之一，其中含有很多的天然的成分營養物質，能夠給我們身體帶來一些好處，經常飲用綠茶，具有防癌、降脂和減肥等的作用。下面我們就一起來了解一下綠茶的功效與作用具體有哪些！

綠茶的功效與作用

1、延緩衰老

綠茶能夠幫助人體清除自由基，這是因爲綠茶中含有茶多酚，它有較強的抗氧化性和活性，有助於延緩衰老。

2、美容護膚

綠茶中的茶多酚是水溶性物質，能夠幫助清除人體面部的油膩，具有收斂毛孔、消毒、殺菌的作用，還能延緩皮膚的老化。平時多喝一些綠茶，還能降低紫外線輻射對於皮膚的損傷情況。

3、利尿解乏

綠茶彙總含有咖啡鹼，而這個成分能夠刺激腎臟，能夠讓尿液快速排出體外，這樣能夠有效的減少有害物質在我們體內的停留時間。其中的咖啡鹼還有讓人消除疲勞的作用。

4、助消化

綠茶有助於消化，還能降低脂肪的囤積。這是因爲咖啡鹼能夠增加胃液的分泌量，從而達到助消化的作用，長期飲用能夠達到減肥瘦身的效果。

5、提神醒腦

綠茶中所含有的咖啡鹼具有興奮神經的作用，並且興奮的過程具有增強的作用，從而達到提神醒腦、清心的作用。

6、護齒明目

綠茶中含有維生素C等營養成分，對於眼睛所出現的晶體混濁度有降低的作用，平時生活中可以經常飲茶，能夠減少身體出現疾病，並且也有明目等的作用，對身體的好處有不少。

綠茶的功效與作用有不少，所以在平時生活中可以適量喝一些綠茶。但是，綠茶並不是任何情況下都是可以喝的，當你空腹的時候是不建議喝茶的，並且如果你有胃寒的情況的話，不宜過多飲用綠茶，否則可能會引起腸胃不適。

綠茶的功效與作用 七大點讓你瞭解綠茶

1、綠茶有延緩衰老的作用，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。

2、綠茶有抑制心血管疾病的功效，茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。

3、綠茶有預防和抗癌功效，茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。

4、綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

5、綠茶有美容護膚的功效，茶多酚是水溶性物質。用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

6、綠茶有醒腦提神的作用，茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

7、綠茶有利尿解乏、降脂助消化的作用。

綠茶的功效與作用有什麼飲用禁忌

一、綠茶的功效與作用 

1、防曬

綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能，將含有綠茶成分的護膚品塗抹在皮膚上後，即使被烈日照射，可讓導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。這就證明綠茶中的成分具有防曬功用。

2、防輻射

茶葉中含有豐富的維生素A原，被人體吸收後能迅速轉化爲維生素A。維生素A能合成視紫紅質，使眼睛在暗光下看東西更清楚。因此，綠茶不僅能消除電腦輻射，還能保護和提高視力。

3、降脂

飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，這是因爲茶裏的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。

4、防口臭

綠茶含氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故能有效防止口臭。

5、抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因爲人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。

二、綠茶的飲用禁忌

1、易失眠的人不宜多喝綠茶

茶葉中含有大量的咖啡鹼，而且這些鹼可以促進人的大腦中樞興奮，所以經常易失眠的人不宜喝茶，尤其是在睡覺前，否則會導致肌體更加興奮。

2、茶葉不要與羊肉搭配

羊肉屬於熱性食物，而茶葉屬於涼性食物而且茶葉中有大量的咖啡鹼，如果在喝羊肉湯之後喝茶，容易引起腹瀉，在喝羊肉湯後兩個小時後再飲茶。

3、孕婦禁用

茶葉中含有大量的咖啡鹼及茶多酚，而這些對孕婦腹中的胎兒有非常不利的影響，容易導致孕婦腹中胎兒智力問題。

擴展資料

綠茶的儲存方法

1、忌潮溼

綠茶茶葉是一種疏鬆多孔的親水物質，因此具有很強的吸溼還潮性。存放綠茶時，相對溼度在60%較爲適宜，超過70%就會因吸潮而發生黴斑，進而酸化變質。

2、忌高溫

綠茶茶葉最佳保存溫度爲0-5℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。

3、忌陽光

陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成爲脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射後，其內在物質會起化學反應，使綠茶茶葉品質變壞。

4、忌氧氣

綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合，氧化後的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使營養價值大大降低。

5、忌異味

綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩定，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。

參考資料來源：人民網-9大功效常喝綠茶好處多

參考資料來源：人民網-喝綠茶的功效有哪些？喝綠茶有哪些禁忌事項？

綠茶有哪些功效與作用

綠茶有哪些功效與作用

　　綠茶的功效和作用十分的強大，常喝綠茶對我們身體也有各種好處，下面就一起來看看吧!

　　1.抗衰老

　　綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因爲人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　2.抗菌

　　研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統 ，對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病 。日本昭和大學的醫學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裏放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時後細菌全部死亡，一個都不剩。

　　3.降血脂

　　科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　4.瘦身減脂

　　綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　5.防齲齒、清口臭

　　綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

　　6.防癌

　　綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的.發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

　　7.美白及防紫外線作用

　　專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

　　延伸閱讀：晚上可以喝綠茶嗎

　　其實晚上喝綠茶時會達到提神醒腦的作用，但是對於晚上要準備睡眠的人來說其實並不太適合晚上喝綠茶，因爲它可能會影響到你的睡眠質量所以說在生活當中這些小常識問題，他也需要重視。

　　喝綠茶會提神 晚上喝茶也睡得好 很多人因爲怕晚上睡不着覺，所以不敢喝茶。其實，茶葉同時具有“提神”和“養神”兩方面的作用，既可 以使大腦更清醒靈活，也可以抑制腦神經的過於興奮，讓人們容易入眠，關鍵看 你怎麼喝。喝茶要看體質“下單”--夏天，茶是人們喜歡的飲品，不過醫學專家提醒： 喝茶需辨清體質，適當飲用，否則極易傷身。

　　中醫認爲人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性 及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體 質者，應喝溫性茶。鹼溶解到水中，這時的茶具有明顯的提神功效，使人興奮。而再往後，茶葉 中的茶多酚才逐漸溶解到水中，抵消了咖啡鹼的作用，就不容易再使人產生明顯 的生理興奮。所以，晚上喝茶時，只要把沖泡約2分鐘的頭道茶水倒掉，再續上 開水重新沖泡，提神的效果就不會那麼明顯了。 江教授還建議大家，晚上最好喝紅茶。因爲綠茶屬於不發酵茶，茶多酚含量 較高，並保持了其原始的性質，刺激性比較強;紅茶是全發酵茶，茶多酚含量雖

　　然少，但經過“熟化”過程，刺激性弱，較爲平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對 脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。

　　綠茶對我們的身體健康本身有一定的保健作用，但是我們也要根據自身的一些情況去選擇，如果你正準備要順便但是還要喝綠茶，那麼就會影響到你的睡眠質量建議晚上的時候應該喝一些紅茶，或者喝一杯有助睡眠的牛奶。

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綠茶的功效與作用有哪些

1、綠茶的功效與作用有：抗衰老、抑疾病、抗致癌、抗病毒菌、利尿解乏、降脂。綠茶一般體質人羣皆可飲用，適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。長期吸菸飲酒過多，發熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進食奶類食品過多者也宜食。

2、綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。

綠茶的營養價值 綠茶的功效與作用

綠茶是我們生活中比較常見的飲品，不少人每天都會喝一杯綠茶，那麼你們知道綠茶的營養價值有哪些嗎？關於，綠茶的營養價值，綠茶的功效與作用。我來帶您一一解答！

綠茶的功效和作用 1、有助於延緩衰老：

茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

2、有助於抑制心血管疾病：

茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

3、有助於預防和抗癌：

茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。

4、有助於預防和治療輻射傷害：

茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨牀試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上;對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。

5、有助於抑制和抵抗病毒菌：

茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。

6、有助於美容護膚：

茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

7、有助於醒腦提神：

茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

8、有助於利尿解乏：

茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

9、有助於降脂助消化：

唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因爲茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裏。

綠茶的營養價值

綠茶我國被譽爲“國飲”。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等。

選購綠茶的竅門 1.看顏色：

凡色澤綠潤，茶葉肥壯厚實，或有較多白毫者一般是春茶;再看外形，扁形綠茶茶條扁平挺直，光滑，無黃點、無青綠葉梗是好茶;捲曲形或螺狀綠茶，條索細緊，白毫或鋒苗顯露說明原料好，做工精細;

2.聞香氣：

香氣清新馥郁、略帶熟慄香的是好茶;最後觀其湯色，若呈嫩綠和翠綠，則爲上品。杭州的龍井、蘇州的碧螺春、江西婺源的婺綠和廬山雲霧、安徽屯溪的屯綠和六安瓜片以及河南的信陽毛尖等，都是着名的綠茶品種。而最珍貴的當屬“明前茶”和“雨前茶”，也就是用每年清明和穀雨前採摘的嫩芽幼葉製成的新茶，價錢也最貴。

泡綠茶的注意事項 1.沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。 2.份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。衝泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。 3.沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內喝掉，否則茶裏的營養成分會變得不安定。 4.綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。