七泡有餘香，綠葉紅鑲邊

這句話是一句形容茶葉的俗語。翻譯成普通話是：“綠葉上鑲有紅邊，泡七次還有餘香。”意思是說，好的茶葉表面是綠色的，但邊緣會有一些紅色的邊，泡七次後味道仍然有餘香，品質非常好。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

綠葉紅鑲邊 七泡有餘香是什麼茶葉

“綠葉紅鑲邊，七泡有餘香”是指鐵觀音。

“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久。

鐵觀音（tiěguānyīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分。

茶樂花香歌詞是什麼意思

一曲清音，讓絲絲禪意融進生命。大提琴、琵琶、古琴、人聲、蕭的有機融合如武夷巖茶獨有的巖韻，飲後齒頰留香，香高而悠遠。

壺中的綠葉紅鑲邊，七泡有餘香，令人心曠神怡。今晚我們一起欣賞這首《茶樂花香》，帶上有品質的耳機或者音響吧！

茶香飄起，琴音悠悠。古琴與小提琴水融，笛聲劃過山林的寂靜，蟲鳴猶如夜空中的點點星光。音符構築的美景讓人彷彿穿越時空，遠離城市的喧囂。

巫娜清美的琴音伴隨水霧縈繞的清香，品的是茶，養的是心，悟的是人生，淨的是靈魂。

沸騰的山泉衝入壺中，煩惱與思緒被陣陣幽香帶走。平日裏亦會忙裏偷閒沏杯茶，但此時的我有如山中隱士，身在雲中，撫琴而坐，皓月潔淨的光芒落在茶水裏。

“綠葉紅鑲邊，七泡有餘香，既有天真味，又有聖妙香”讚譽的是哪種茶？

鐵觀音

鐵觀音是烏龍茶中的極品。烏龍茶，又稱“青茶”，爲半發酵的茶(發酵度爲30-60%)，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間爲綠色，葉緣呈紅色，故有"綠葉紅鑲邊"之稱。

鐵觀音以“陳茶”爲貴，不同於龍井要鮮。這種“陳茶”，沖泡後，香氣高雅如蘭花，滋味濃厚而微帶蜂蜜的甜香，且十分耐泡，所謂“七泡有餘香，既有聖妙香，又有天真味”。

參考以下內容：

http://www.55188.cn/viewthread.php?tid=464866

康熙微服私訪記裏關於一杯茶泡七次的那句話怎麼說的

綠葉紅鑲邊，七泡有餘香。

一泡水， 二泡茶， 三泡四泡是精華。

綠葉紅鑲邊在哪裏？

烏龍茶可諳從武夷茶衍生，品質俱臻。其製法介於紅茶與綠茶之間。從曬青到做青和涼青，每個工序都很重要，乃形成"三紅七綠"的"綠葉紅鑲邊"的特色。像"鐵觀音"，便有"青蒂、綠腹、紅鑲邊、三節色"之稱。傳統的發酵製法保留綠葉紅鑲邊的特徵，茶湯爲金黃琥珀色澤，並不要求將紅邊去掉，因此葉面的完整性保留得很好，香氣帶天然蘭花香，湯色金黃，回甘好，韻味強，耐沖泡，鐵觀音素有“綠葉紅鑲邊，七泡有餘香”的美稱。而時下流行的清香型鐵觀音屬於流行性的輕發酵茶葉，“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了也是適合市場口感的茶葉。正因爲它強調的是清湯和鮮度，而紅色部分發酵過重，一會影響湯色，二會影響茶的味道不夠鮮爽。所以在製作過程中多了一道摔青的過程，一是使茶葉輕度破裂，溢出茶汁，增大葉片柔軟度，提高粘結度。二是通過翻轉，擠壓，摩擦使也元的紅邊與葉緣脫離。

( )茶有綠葉紅鑲邊的特徵。

鐵觀音有綠葉紅鑲邊的特徵。

烏龍茶保持綠色，因爲留存頗多的葉綠素。其紅茶色素和蛋白質結合，便形成“紅鑲邊”。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽。

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分。於八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

鐵觀音品種分類：

1、清香型鐵觀音

清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。

2、濃香型鐵觀音

濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重。

3、陳香型鐵觀音

陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現爲色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。

以上內容參考：百度百科-綠葉紅鑲邊

綠葉紅鑲邊是什麼茶?

問題一：有綠葉紅鑲邊之稱的茶葉是什麼 以前鐵觀音就講究綠葉紅鑲邊纔是好茶，現在綠葉紅鑲邊沒人要了，講究正味的了

問題二：鐵觀音茶葉的綠葉鑲紅邊 很多人知道鐵觀音的綠葉鑲紅邊，但現在買到的茶葉很少有綠葉鑲紅邊了，葉底大多是綠綠的。以前的鐵確實是綠葉紅邊鑲，不過這幾年在安溪流行的是清湯綠水，最怕的就是茶湯紅水，所以現在工藝上就有了去紅邊的新說，保持清湯綠水。所以我們現在看到沒有紅邊了。 紅邊是怎麼來的 鐵觀音製茶中有道工藝叫做青（搖青） 搖青是一個使茶青旋轉、摩擦運動的處理過程，其原理是：通過這一過程，茶青磨擦變化，內部結構受到一定破壞，促進物質滲透作用，促進物質的多項酶轉化，實現茶的優良品質特徵。鐵觀音搖青次數少（約3至5次），時間長，程度重，間隔時間長，搖青適度以聞香氣爲主，還要兼看茶青發酵紅邊程度。一般第一次搖青爲“搖勻”，第二次搖青稱爲“搖活”，第三次搖青稱爲“搖紅”，第四次搖青以紅邊明顯突出，香氣轉清純爲適度，俗稱“綠葉紅鑲邊”。 爲什麼傳統工藝有紅邊 anxic 安溪鐵觀音，傳統的鐵觀音採用中度發酵，搖青重，炒青溫度適中，包揉用手工，力度適中，形成半條索狀外形，保持了葉子的完整性，在這個過種中並沒有去除紅邊，所以傳統工藝的鐵觀音有紅邊。但幾年前開始，在安溪已經越來越少人使用傳統工藝了。 爲什麼現代工藝有沒有紅邊了呢 現代流行輕度發酵，採用炒青、速包、包揉、烘焙：炒青溫度輕高，經過高溫炒青的紅邊顯示較脆，容易掉落或磨損，再經過速包、包揉過程中，茶青產生翻轉、擠壓、摩擦從而使紅邊掉落，這樣茶葉保持鮮綠，從而使泡出的茶湯清湯綠水，葉子卻因紅邊的掉落而不完整，這也是現在的鐵觀音茶葉葉底不完整較碎的原因，脫離掉的紅邊茶農們叫“茶沫”，這就是現在做出來的茶葉就比較少有綠葉鑲紅邊。

問題三：大紅袍茶綠葉紅鑲邊是什麼意思? 茶葉的一種工藝，做茶師傅如果能把茶葉做成綠葉紅鑲邊，茶葉絕對好

問題四：綠葉紅鑲邊的介紹 綠葉紅鑲邊是鐵觀音的特色。烏龍茶保持綠色，因爲留存頗多的葉綠素。其紅茶色素和蛋白質結合，便形成紅鑲邊。

問題五：武夷巖茶綠葉紅鑲邊在什麼情況下提現出來 武夷巖茶綠葉紅鑲邊 ，這是武夷巖茶沖泡後，溼葉底的主要外觀特徵。

典型的葉底，邊緣有一圈明顯而又均勻的紅色，紅綠比例約爲“三紅七綠”。這種特徵，是傳統烏龍茶的典型特徵，在所有茶中獨一無二，由巖茶的獨特製作工藝決定的。

問題六：茶藝：葉底有“綠葉紅鑲邊”特徵的是什麼類 烏龍茶

問題七：綠葉紅鑲邊七泡有餘香描述的是什麼茶的特徵 沒作者 ・讚美茶的一句俗語

問題八：爲什麼我在話春茶業見到的鐵觀音大多不是綠葉紅鑲邊了？ 現在輕發酵鐵觀音流行，茶人特別是新茶友追求湯色好看、清香味顯，工廠化製作加上迎合市場增加“去邊”工藝，以使鐵觀音湯色不至於“顯紅色”。所以話春茶業大多的鐵觀音葉底都邊緣殘破無邊，自然無紅鑲邊了。

綠葉紅鑲邊七泡有餘香描述的是什麼茶的特徵

鐵觀音。在90年代有種2兩裝鐵盒裝的鐵觀音，盒子上就有這幾句話。

形容鐵觀音的句子

1. “三行情書”紅螺寺的祈福短信：情起；鐵觀音的茶香浸透茶杯：情深；歸期至，似箭弦，心如麻：情別。

2. 濃香型鐵觀音特點：蜻蜓頭加青蛙腿，香氣高雅韻味濃，滋味醇厚回甘快，湯色金黃葉底軟。

3. 鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是：茶條鄭曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭，螺旋體，青蛙腿。沖泡後湯色多黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。茶音高而持久，可謂“七泡有餘香”。

4. 出產的“鐵觀音”以其品質優良，味道香醇，被譽爲中國茶中的精品。

5. 鐵觀音被譽爲“綠葉紅鑲邊，七泡有餘香”。

6. 好的鐵觀音滋味醇厚，喝過之後回甘持久。

7. 在南方的話，以鐵觀音爲主，以毛尖爲輔。

8. 飲鐵觀音可以預防老年性白內障。

9. 安溪奇茗鐵觀音，敬飲一杯情意深；心性修身養儉德，僑鄉茶地結良緣。烏龍品色比優美，珍貴名種齊振興；莫忘傳經植藝者，神香禪味留人間。

10. 七泡餘香鐵觀音，婷嫋佳人扶古琴；茗陽亭內八方客，千年古韻沁人心。

11. 安溪芳茗鐵觀音，益壽延年六根清。新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。久服千朝姿容美，能療百病體態輕。茶葉奇功說不盡，閩南風味故人親。

12. 鐵色皺皮帶志霜，含英咀美入詩腸。舌根未得天真味，鼻觀先聞聖妙香。

13. 生活是一杯沒注水的鐵觀音，人的感情是那等待被注入的水，只不過人各有不同，水溫亦然。這樣的茶放在心裏，滋味肯定也是複雜難辨吧！

14. 安溪鐵觀音是天然可口佳飲，它表現爲不僅香高味醇，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。在醫學上研究也證明，鐵觀音的功效除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

關於烏龍茶的詩句

1. 關於烏龍茶的詩句

《一七令·茶》 唐代：元稹 茶。

香葉，嫩芽。 慕詩客，愛僧家。

碾雕白玉，羅織紅紗。 銚煎黃蕊色，碗轉麴塵花。

夜後邀陪明月，晨前獨對朝霞。 洗盡古今人不倦，將知醉後豈堪誇。

《山泉煎茶有懷》 唐代：白居易 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。

《琴茶》 唐代：白居易 兀兀寄形羣動內，陶陶任性一生間。自拋官後春多夢，不讀書來老更閒。

琴裏知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。窮通行止常相伴，難道吾今無往還？《飲茶歌誚崔石使君》 唐代：皎然 越人遺我剡溪茗，採得金牙爨金鼎。

素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。

再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。

此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。

崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

《品令·茶詞》 宋代：黃庭堅 鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。

金渠體淨，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風，早減了、二分酒病。

味濃香永。醉鄉路、成佳境。

恰如燈下，故人萬里，歸來對影。口不能言，心下快活自省。

《浣溪沙·誰念西風獨自涼》 清代：納蘭性德 誰念西風獨自涼，蕭蕭黃葉閉疏窗，沉思往事立殘陽。被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。

2. 描寫烏龍茶茶香的古詩

烏龍茶-丹茶居士

奇 坑 香 澗 出 新 芽 ，

彌 霧 沛 雨 吸 精 華 。

夷 公 細 奉 修 正 果 ，

烏 龍 降 露 甘 茗 家 。

烏龍茶詩

閩南靈山出玉樹

塞北聞香見露華

詩性天高雲渺處

半杯醇情烏龍茶

烹煮老翁燃火爐

酌水仙女揮輕紗

淡然人間千古事

功夫茶道稱大雅

《對茶》（唐·孫淑）

小閣烹香茗， 疏簾下玉溝；燈光翻出鼎， 釵影倒沉甌；

婢捧消春困， 親嘗散暮愁；吟詩因坐久， 月轉晚妝樓。

《夏日閒居》（唐·張籍）

多病逢迎少， 閒居又一年。 藥看辰日合， 茶過卯時煎。

草長睛來地， 蟲飛晚後天。 此時幽夢遠， 不覺到山邊。

和韋開州盛山茶嶺 （唐·張籍）

紫芽連白蕊，初向嶺頭生。自看家人摘，尋常觸露行。

《尚書惠蠟麪茶》 （唐·徐寅）

武夷春暖月初圓，採摘新芽獻地仙；飛鵲印成香蠟片，啼猿溪走木蘭船。

金槽和碾沉香末，冰碗輕涵翠縷煙；分贈恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。

3. 描寫烏龍茶茶香的古詩有哪些

1. 竹雨松風琴韻，茶煙梧月書聲。

2. 一杯春露暫留客，兩腋清風幾欲仙。

3. 茶亦醉人何必酒，書能香我無須花。

4. 散誕向陽眠。將閒敵地仙。詩情茶助爽。藥力酒能宣。

5. 春共山中採，香宜竹裏煎。

6. 時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑鬆帶雨，餑恐生煙翠。

7. 香分花上露，水吸石中泉。

8. 武夷春暖月初圓，採摘新芽獻地仙。

9. 秀萃明湖遊目客來過溪處，腴含古井怡情正及採茶時。

10. 兀兀醉翁情，欲借斗杓共酌杯。

11. 秋夜涼風夏時雨，石上清泉竹裏茶。

12.竹蔭遮幾琴易韻，茶煙透窗魂生香。

13.松濤烹雪醒詩夢，竹院浮煙蕩俗塵。

14.九曲夷山採雀舌，一溪活水煮龍團。

15.雀舌未經三月雨，龍芽新佔一枝春。

4. 形容鐵觀音的詩句

1、濃香型鐵觀音特點：蜻蜓頭加青蛙腿，香氣高雅韻味濃，滋味醇厚回甘快，湯色金黃葉底軟。

2、鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是：茶條鄭曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭，螺旋體，青蛙腿。沖泡後湯色多黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。茶音高而持久，可謂“七泡有餘香”。

3、鐵觀音被譽爲“綠葉紅鑲邊，七泡有餘香”。

4、好的鐵觀音滋味醇厚，喝過之後回甘持久。

5、在南方的話，以鐵觀音爲主，以毛尖爲輔。

6、安溪奇茗鐵觀音，敬飲一杯情意深；心性修身養儉德，僑鄉茶地結良緣。烏龍品色比優美，珍貴名種齊振興；莫忘傳經植藝者，神香禪味留人間。

7、七泡餘香鐵觀音，婷嫋佳人扶古琴；茗陽亭內八方客，千年古韻沁人心。