蘿蔔蝦湯做法

主料：蝦10到20只、青蘿蔔1個。

輔料：小蔥一根、食鹽適量、食用油適量。

做法：

1、 青蘿蔔洗淨去皮，蝦剪去須，剔除蝦線，洗淨備用。

2、 青蘿蔔擦成絲，小蔥洗淨切小段。

3、 熱鍋放油，油熱後放小蔥段煸炒稍幹。

4、 放入蘿蔔絲翻炒幾下。

5、 倒入沒過蘿蔔絲的水，蓋蓋子，開鍋後燉煮十分鐘左右，至蘿蔔綿軟。

6、 放入蝦，適量的鹽，攪拌下燉煮三五分鐘即可。