水燒羊血的做法

準備羊血、蔥、蒜、八角、香菜、黑胡椒；將羊血切成條用水泡一下；蔥、蒜切成片；將蔥切成末，香菜切成小段；鍋中放油燒熱，入蔥、蒜、八角爆香；加入適量的水燒開；放入羊血、鹽；大火煮開兩三分鐘；關火，放入芝麻油、蔥末、香菜段、現磨黑胡椒粉、雞精調味出鍋即可。