羊血豆腐如何做好吃,羊血豆腐的做法
1、食材:羊血300克、豆腐300克、高湯、蒜末、薑絲、蔥花、辣椒粉、花椒、澱粉、料酒、食用鹽、雞精、十三香、豆瓣醬。
2、做法:將羊血豆腐分別切方丁塊備用。
3、熱鍋倒油,放入蔥花,薑絲,辣椒粉,花椒,豆瓣醬翻炒後加入料酒。
4、加入高湯,開鍋後放入羊血,豆腐同時放入食用鹽,雞精十三香等調料,小火燉20~30分鐘左右。
5、最後大火加入澱粉勾芡,放入蒜末,這樣一盤美味可口又養身的羊血豆腐就可以裝盤出鍋了。
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