燕窩絲和燕窩盞有哪些不同
1、外觀形狀不同。燕窩絲指的是燕窩內部呈現出絲狀的細條,通常比較細小,它的營養成分和燕盞或者是燕條較爲相似;而燕窩盞簡稱燕盞,指的是完整的燕窩,燕窩是由一條條的燕條所組成的,燕條就是金絲燕唾液吐出的一條完整的唾沫凝固物。
2、價格上的不同。完整的燕窩盞的價格比燕窩絲的價格要貴一些,因爲燕窩在進行挑除細毛、處理雜質的過程中容易破碎,所以越是完整,雜質越少以及重量較重的燕窩盞,它的價格也就越貴。
3、賣相不同。燕窩盞一般情況下,會保留完整的外觀形狀,比如半月形和三角形等,適合放置在禮品盒中送人;而燕窩絲在一般情況下,會呈現出比較零碎的、不規則的條狀,比較適合自身食用。
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