上海人在中秋會吃什麼，上海人中秋吃什麼

1、芋頭，中秋節期間，除了吃月餅和鴨子，上海人還吃芋頭。有的把芋頭放到老鴨湯裏，再加一些扁尖的竹筍吃，有的直接用蔥油炒。芋頭是通過鱗莖繁殖的植物，象徵“母子相互依賴”。因此，在中秋節吃芋頭具有美好的意義。在江南方言中，芋頭的諧音是“全運”。因此，在中秋節吃芋頭不僅可以品嚐到味道，還可以表示吉祥。

2、毛豆，《上海縣誌》有句俗語“八月半，也是芋頭生日和毛豆生日”。慶祝中秋節，每個人都必須使用“毛豆莢烤芋頭”。毛豆是從當地的“牛大扁”那裏產生的，這種毛豆的豆是扁平而又肥的，好像它們被牛踩過一樣，味道有點甜。毛豆中有幾種豆子，也象徵着兄弟姐妹的團結，毛豆在當地也被稱爲毛豆莢，食用毛豆希望是吉祥的，一切都會好起來的。

3、八寶鴨，上海人重視健康保護。由於秋天乾燥，吃鴨子對身體有益，這是鴨子飽滿的時候，所以在中秋節前後吃鴨子已成爲上海的傳統習俗。上海人特別喜歡四種鴨：一種是清爽可口的鹹鴨；另一類是新鮮香脆的烤鴨，第三個是醬鴨配上濃紅色的醬汁，第四是美味的八寶鴨。