義縣美食

1、烤全羊：特點色澤光亮、外焦裏嫩、肥而不膩、風味獨特。烤全羊是義縣地方風味食品，製作方法極爲考究。

2、伊斯蘭燒餅：燒餅用料嚴格、製作精細，配料、和麪、火候，都有獨到之處，做熟的燒餅色澤金黃、酥鬆起層、香脆適口，成爲當地老少皆宜的食品和饋贈親友的佳品。

3、瓦子峪燜魚：選用純正原生態老龍口水庫魚，天然無污染，口感地道，營養味美，兩代傳承工藝，具有濃厚本土氣息，菜式色香味俱全，以嚴格的選料，精巧的製作工藝。

4、稍戶營子扒豬臉：此菜由於味道獨特、香而不膩、入口甜鮮，深受各方人士的讚譽。

5、水豆腐：湯清、味香、豆腐鮮嫩，是上好的早餐。豆漿煮饃頂水豆腐，調鹽和油潑辣子，油汪辣紅，味美鮮嫩，老幼皆宜。