糖高注意什麼,吃什麼
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血糖偏高人應該在飲食上注意什麼日常生活多吃哪些食物
血糖高吃什麼食物最好?首先我在這裏強調一點,只要會吃食物和一些天然的營養素是能夠完全恢復的。如果你想要身體更快地好起來,任何垃圾食品都不要碰了,比如說油炸的,燒烤的,醃製的,餅乾,方便麪,飲料等等食物。像這些食物不但不能給你帶來養分,還會給你身體增加很多有害的東西,同時帶走你身體很多的養分。要吃就吃新鮮的食物,而且食物要多樣化,能夠每天吃到十種食物以上更好。總結下來共有六點飲食健議供血糖高的朋友參考。
1、遠離含糖高的食物,暫時不要再吃精米精面做的食物,現在的米麪含糖量達到80—90%,這麼多的糖吃到身體裏,由於維生素B族已經在加工時被刮掉了,身體沒有辦法幫助這些糖利用掉,就很容易造成血糖高。正是由於我們把米麪作爲主食,所以米麪纔是我們飲食當中最大糖的來源。要改吃一些高質量的碳水,比如說紅薯,土豆,芋頭,淮山,玉米等等,這些粗糧雖然說含糖也達到20—30%左右,但是,這些食物同時也含有很多的維生素,礦物質,膳食纖維等等,由於有足夠的膳食纖維,餐後這些糖進入血液就比較緩慢,不容易引起血糖偏高。
2、適當多吃高蛋白質的食物,比如說魚肉豆蛋奶。每天所吃蛋白質的量,按每一公斤體重攝入1.2克的蛋白質來算,每天大概要吃半斤的雞蛋,加半斤左右的肉類。如果你已經不能多吃高蛋白的食物,那就要適當地補充已經水解成爲氨基酸分子狀態的蛋白質粉,這樣纔有助於你的恢復。因爲蛋白質和維生素B族都是製造消化酶幫助糖利用的營養素,同時足夠的蛋白質也可以預防肌肉的流失,增加體能,不容易疲倦。
3、適當吃一些好油,比如說橄欖油,亞麻籽油,牛油果油,椰子油等等,好的脂肪有助於脂溶性維生素的吸收,比如說維生素ADEK在沒有脂肪的情況下是很難吸收的,只有足夠的脂肪才能讓這些維生素正常吸收,我們身體才能夠進行正常的運作。脂肪也是構成各個臟器和細胞膜的成分,糖高很容易損傷膜組織的,只要有足夠的脂肪就可以防止各種膜組織的損傷。
4、多吃蔬菜水果,可以補充維生素C,礦物質和膳食纖維。維生素C是合成膠原蛋白的營養素,可以防止高糖引起的膠原蛋白流失。幾乎所有的水果都可以吃,因爲大部分的水果含糖量都在10%左右,超過20%的很少,每天吃一兩斤是沒有任何問題的。同時,我們要多吃含膳食纖維比較高的蔬菜,比如說捲心菜,花椰菜,木耳,金針菇等等。因爲膳食纖維可以讓糖緩慢進入血液,有助於血糖的穩定。而且最好在用餐時先吃水果蔬菜,這樣膳食纖維才能很好地阻擋糖快速進入血液。
5、多吃蛋類和種子堅果類的食物,因爲這些食物營養都很豐富。雞蛋大概含有人體所需要的40多種營養成分,是一個全營養的食物。能夠每天吃2—4個會很好。種子堅果類的食物也含有人體所需要的30多種營養成分,每天吃50—100克左右。只有多吃營養豐富的食物,我們身體纔不會營養缺口太大,身體的各項生理機能才能正常地進行,對穩定血糖有很大的幫助。
6、血糖高的人就是因爲糖沒有辦法被身體利用纔會高,而幫助血糖利用的關鍵營養素就是維生素B族,只有維生素B族的量足夠,你的血糖纔有機會平穩。所以要多吃含維生素B族的食物,比如說動物肝臟,腎臟,小麥胚芽粉,酵母粉豆類,雞蛋含量比較豐富,還有很多的肉類和堅果類的食物,也含有一部分。但是對於血糖高的人來說,這些食物當中的維生素B族還是杯水車薪,需要額外的多補充維生素B族的營養素。
另外,對那些有糖尿病已經很長一段時間的人,光靠吃食物是很難好起來的,要懂得多補充一些濃縮的營養素,比如說蛋白質粉,維生素B族,維生素C,多種營養素片,鈣鎂鋅銅錳鉻等礦物質,只有把這些營養素加進去,你的血糖才能徹底恢復正常。
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