古爾邦節的習俗

1、維吾爾族古爾邦節風俗習慣如果來客，要請客人坐在上席，擺上饢、各種糕點、冰糖等，如果是夏天還要擺上一些瓜果，先給客人倒茶水或奶茶。吃飯時，客人不可隨便撥弄盤中食物，不可隨便到鍋竈前去，一般不把食物剩在碗中，同時注意不讓飯屑落地，如不慎落地，要拾起來。

2、吃飯時長者坐在上席，全家共席而坐，飯前飯後必須洗手，洗後只能用手帕或布擦乾，忌諱順手甩水，認爲那樣不禮貌。維吾爾族信奉伊斯蘭教。傳統節日有：肉孜節、古爾邦節、諾魯孜節等。維吾爾族十分重視傳統節日，尤其以過“古爾邦”節最爲隆重。

3、屆時家家戶戶都要宰羊、煮肉、趕製各種糕點等。屠宰的牲畜不能出賣，除將羊皮、羊腸送交清真寺和宗教職業者外，剩餘的用作自食和招待客人。過肉孜節時，成年的教徒要封齋1個月。封齋期間，白天絕對禁止任何飲食。肉孜節意譯爲“開齋節”。按伊斯蘭教教規，節前一個月開始封齋。