秋天的蔬菜都有哪些

捲心菜

捲心菜是秋天供應充足的蔬菜之一。它們富含維生素C和纖維，可以作爲烹飪的主料或用於製作沙拉和生拌菜。捲心菜的爽脆口感和獨特的淡淡甜味讓人回味無窮。

洋蔥

洋蔥是一種常見而多用途的蔬菜，可以增添風味，並在各種烹飪中使用。除了爲菜餚增添獨特的口味外，洋蔥還富含抗氧化劑，有助於提升免疫力。秋天的洋蔥給我們帶來了香氣四溢和豐富的味道。

菠菜

菠菜是一種富含鐵和維生素K的蔬菜，尤其適合秋天食用。菠菜可以用於製作沙拉、湯和炒菜，爲我們提供豐富的營養素和清爽的口感。