秋天吃什麼補腎
秋季,是補腎壯陽的好時候。天氣漸涼,世間萬物由“生長”轉爲“收藏”。男人經過了炎熱的夏季,腎力消耗很大,男人在秋季更易出現腎力、精力、抵抗力下降的問題,因此此時補腎很有必要。那麼秋天吃什麼補腎呢?秋季補腎的食物都有哪些呢?
秋天吃什麼補腎?
秋天補腎食物1:山藥
山藥味甘,性涼潤,入肺、脾、腎經,《得配本草》說它具有補虛益損的功能。無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者,均宜常食多食。唐代食醫孟詵曾說:“山藥利丈夫,助陰力。”《日華諸家本草》記載:“山藥助五臟,主泄精健忘。”《本草求真》亦云:“山藥,本爲食物,且其性澀,能治遺精不禁。”若能配合其他補腎固精食品,如芡實、蓮子等一併服食,效力更佳。
秋天補腎食物2:黑豆
秋天補腎吃什麼好?中醫認爲,黑色入腎,因此常吃黑豆對腎臟好。黑豆性平,具有很好的活血以及解毒的作用,經常服用還具有滋養的作用。另外,黑豆表皮中含有豐富的花青素,能夠清除體內自由基,抵抗衰老。此外,花青素還有護眼的功效。用中火炒幹黑豆中的水分,炒至表皮裂開,冷卻後倒入香醋淹沒黑豆,密封冷藏七天後即可食用。
秋天補腎食物3:核桃仁
核桃在國外,人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”;在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。核桃仁味甘、性溫,能補腎助陽、補肺斂肺、鎮咳祛痰、潤腸通便,可用於肺腎兩虛型咳嗽、腸燥便祕、腎虛腰痛、小便不利等病的治療。
很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝,因爲核桃可以補“先天之本”,大米、紅棗可以補“後天之本”,這樣搭配起來,保健效果最佳。
秋天補腎食物3:草菇
草菇所含蛋白質中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,佔氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細胞生長,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強肝腎的活力。草菇最適合爆炒,以減少維生素C的破壞。入鍋前,先在草菇的菌蓋上劃個十字形刀口,便於入味。之後,將草菇切片,投入鍋中用旺火炒10分鐘,加鹽、味精、醬油等翻炒,更能保留其固有的鮮味。
秋天補腎食物4:栗子
中醫認爲,板栗是“腎之果”,補腎養胃的效果非常好。現代營養學分析,板栗中含有大量的澱粉和糖,同時還含有一些蛋白質、脂肪和各種維生素,有“千果之王”的美譽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的食療作用。栗子可生食、炒食、加水煮食等,在衆多的食用方法中,生吃栗子,且緩慢咀嚼、徐徐嚥下時的補腎效果最佳。
秋天補腎食物5:黑芝麻
古人認爲黑芝麻久服可輕身不老,被稱之爲“仙家食品”。黑芝麻內含豐富的卵磷脂、蛋白質、維生素E和多種礦物質。其性味甘平,入肝腎,是較好的滋補強壯品。《本草新編》謂其“補肝腎、養五臟,烏鬚髮、潤腸燥。”概括了黑芝麻的功效。
在中醫傳統食用方法上,黑芝麻多爲炒,然後碾碎食用,或熬粥時放入黑芝麻。現在流行吃五穀豆漿,用豆漿機把黃豆、紅豆等穀類實物做成漿汁,再放些黑芝麻,能增強體力。
秋天補腎食物6:芡實
芡實,又名雞頭、雞頭米、雞頭實,味甘、澀,性平,無毒,入脾、腎經,有益腎固精、補脾止瀉,祛溼止帶之功效,具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點,自古就是“嬰兒食之不老,老人食之延年”的糧菜佳品,更有着“水中人蔘”的美譽,是秋季進補的首選。
民間常用炒芡實60克,瘦牛肉100克,加調料煮爛食用;或用芡實60克,紅棗10克,花生30克,加入適量紅糖合成大補湯。
秋天補腎食物7:鴿肉
白鴿的繁殖力很強,性慾極強,雌雄交配很頻密,這是由於白鴿的性激素分泌特別旺盛引起,所以人們把白鴿作爲扶助陽氣強身妙品。它具有補益腎氣、強壯性機能的作用。白鴿蛋的功效更勝於白鴿肉,據測定白鴿蛋和白鴿肉一樣,含有很多的蛋白質、維生素和鐵等成分,它的營養價值很高。將鴿肉、鴿子蛋和枸杞子一起清蒸或煲湯食用,能使陰莖勃起更加有力。
秋天補腎食物8:海蔘
秋天補腎吃什麼好?海蔘是一個非常不錯的選擇。現代研究發現,經常服用海蔘能夠有效的提高記憶力,對於延緩衰老的作用也是很好的,除此之外對於預防各種糖尿病以及動脈硬化的疾病效果也不錯。中醫認爲,海蔘具有很好的補腎以及潤燥的作用,能夠有效的治療尿頻以及便祕的情況。
在民間以海蔘爲食療藥膳者很多。海蔘的做法多爲煮湯、爆炒。在熬湯時注意,海蔘味道比較淡,可用鮮香的湯來配它,比如雞湯、骨頭湯,口感就會變得更好。
秋天補腎食物9:銀杏
明代醫學家李時珍曾說:“熟食溫肺益氣,定喘嗽,縮小便,止白濁。其氣薄味厚,性澀而收。”《本草再新》認爲,銀杏“補氣養心,益腎滋陰”。
民間常將銀杏作爲治療疾病的食品。如《山東中藥》中載:銀杏“治夢遺:銀杏三粒,酒煮食,連食四至五日。”一是用銀杏仁10克,炒後入水煎,加糖,連湯食之,或炒燥研粉服。
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