秋季養腎補腎三款藥粥
種類
枸杞子粥
原料:枸杞子20克,粳米100克。
製作:將枸杞子與粳米洗淨後放入砂鍋內,加水適量用急火燒至沸騰,改文火,待米開花、湯稠時,停火燜5分鐘即成。
說明:可根據喜好加蜂蜜或白糖。適合腎陰虛者冬季長期食用,具有滋補肝腎,益精明目的作用。
枸杞麥冬粥
原料:枸杞子30克,麥冬10克,花生米30克,大米50克,白糖適量。
製作:將枸杞子、麥冬水煎取汁去渣,放入洗淨的花生米、粳米煮粥,煮熟後調入白糖,稍煮即可。
說明:適合腎陰虛者食用,具有滋補肝腎的作用,尤其適合肝腎不足所致的頭暈眼花、視物不清、耳鳴耳聾。脾虛的人忌用。
山藥羊肉粥
原料:鮮山藥500克,羊肉、糯米各250克。
製作:羊肉去筋膜,洗淨,切碎,煮爛後,下糯米和山藥共煮。
說明:適合腎陽虛者食用,具有溫補脾腎,澀精止瀉的作用,尤其適用於慢性腹瀉及遺精者冬季食用。
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