陝西榆林特產

榆林是陝西的地級城市，有着非常悠久的歷史，自古就是兵家必爭之地，榆林這座歷史有的城市，自然有很多特產了，到榆林一趟，榆林有哪些值得帶走的特產呢?

榆林特產一：清澗紅棗

清澗紅棗是陝西省榆林市清澗縣的特色產品，有着非常悠久的歷史，據相關文獻記載，清澗種植紅棗已經有着四千多年的歷史了。清澗有着適合紅棗生長的優良條件，土壤肥沃，光照充足，所種植出來的紅棗皮薄肉厚，個大核小，甘甜爽口，是非常良好的藥用品和滋補品，清澗因此被評爲“中國紅棗之鄉”。

榆林特產二：橫山羊肉

橫山羊肉是陝西省榆林市橫山區的特色產品，橫山養殖羊有着非常悠久的歷史，在漢代的時候就有記載了。橫山有着非常優越的地理環境，光照充足，水資源非常豐富，飼草資源也非常充足，所製作出來的橫山羊肉肉質非常細嫩，肥瘦相間，低脂無羶，香味濃郁，橫山羊肉在2010年被列爲中國國家地理標誌產品。

榆林特產三：榆林豆腐

榆林豆腐是陝西榆林的特色產品，有着非常悠久的歷史，具體來源時間已經無從考究，據記載，在明代的時候就已經名揚天下了。榆林有着非常優越的地理環境，光照充足，四季分明，土壤肥沃，水資源豐富，非常適合黑豆的生長，榆林豆腐就是選用黑豆爲主要原料，在經過炕曬、脫皮、浸泡、磨漿、過濾、煮漿等多道複雜的製作工序精製而成，所製作出來的豆腐十分鮮嫩，軟中帶韌，十分美味。

榆林特產四：橫山大明綠豆

橫山大明綠豆是是陝西省榆林市橫山縣的特色產品，有着非常悠久的歷史，據相關記載，橫山種植大明綠豆已經有着兩千多年的歷史了。橫山有着優越的地理環境，光照充足，晝夜溫差大，水資源豐富，非常適合綠豆的生長。所種植出來的綠豆質感細嫩，口感甜脆，品質優良。

榆林特產五：米脂小米

米脂小米是陝西省榆林市米脂的特色產品，有着非常悠久的歷史，據考古學家們發現。米脂種植小米距今至少已有四千多年的歷史了，在明清時期還被列爲皇家貢品。米脂有着非常優越的地理環境，光照充足，土壤肥沃，水資源豐富，非常適合小米的種植和生長。所種植出來的小米色澤金黃，顆粒圓大，清香四溢，黏糯爽口。